फूलगोभी और भुनी हुई मिर्च रेसिपी

• मई 4, 2024

बहुत से लोग फूलगोभी को पकाते नहीं हैं क्योंकि यह फूली हुई और उबाऊ होती है। यह इतालवी शैली फूलगोभी (माइक्रोवेव में पकाया हुआ), स्वस्थ (कम वसा, कम कार्ब, और फाइबर का एक अच्छा स्रोत), और स्वादिष्ट (एमएमएमएम, लहसुन) तैयार करने में आसान है।

हल्की और आसान फूलगोभी और भुनी हुई मिर्च रेसिपी

सामग्री

• 1 सिर फूलगोभी, फूलों में टूट गया
• 1 भुना हुआ, लाल घंटी काली मिर्च, जूलीएन्ड
• 1 लौंग लहसुन, कटा हुआ
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 1/4 छोटा चम्मच सफेद मिर्च
• 1/4 कप पार्मेसन चीज़, ताज़ा कसा हुआ

दिशा-निर्देश

1. एक बड़े microwavable कटोरे या कैसरोल डिश में, फूलगोभी, घंटी काली मिर्च, लहसुन, सफेद काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाएं।
2. पूरी शक्ति पर 6 से 8 मिनट तक ढककर पकाएं। फूलगोभी को कुरकुरा होना चाहिए, न कि गूदा।
3. कसा हुआ पनीर में मिलाएं और सेवा करें।

ध्यान दें: फूलगोभी को ज्यादा देर तक खड़ा न रहने दें, यह मटमैला हो जाएगा।
फूलगोभी को आसानी से अलग करने के लिए, धो लें और फिर सिर को मजबूती से पकड़ लें। तने को कटिंग बोर्ड पर गिराएं। फूलगोभी को टुकड़ों में तोड़ देना चाहिए।

फूलगोभी की एक प्रारंभिक प्रजाति को इट्रस्केन्स द्वारा 3000 साल पहले खाया गया था। फूलगोभी का एक संस्करण जिसे हम पहचानेंगे वह 600 ईसा पूर्व से इटली में एक लोकप्रिय सब्जी है। "फूलगोभी" लैटिन शब्दों से आता है caulis (गोभी) और Floris (फूल)। यह 16 वीं शताब्दी तक मुख्य रूप से इटली में लोकप्रिय रहा। इसके बाद कैथरीन डी मेडिसी द्वारा फ्रांस ले जाया गया जब उसने कई अन्य इतालवी खाद्य पदार्थों के साथ हेनरी II से शादी की। फूलगोभी जल्दी से फ्रांसीसी रसोइयों का पसंदीदा बन गया। फूलगोभी फिर यूरोप के अन्य देशों में फैल गई।

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