चेस्टनट और स्ट्रेगा पुडिंग रेसिपी

• अप्रैल 26, 2024

इटली में गिरने का मतलब है चेस्टनट। भुना हुआ चेस्टनट सड़क के कोनों पर बेचा जाता है और नाश्ते के रूप में खाया जाता है। दूसरों को ब्रेड और डेसर्ट में उपयोग किया जाता है। यह हलवा एक क्लासिक फॉल इटैलियन रेसिपी है।

चेस्टनट और स्ट्रेगा पुडिंग रेसिपी
केस्टेन अल्ला क्रेमा

सामग्री

• 1 2/3 कप unsweetened शाहबलूत प्यूरी
• 1 टीबीएस स्ट्रेगा
• 2 चम्मच + 2 चम्मच केस्टर शुगर *
• 1/2 कप रिकोटा पनीर
• 1/2 कप व्हिपिंग क्रीम
• 4 टीबीएस कैंडीड फल, कटा हुआ

दिशा-निर्देश

1. एक बड़े कटोरे में शाहबलूत प्यूरी, स्ट्रेगा, 2 टीबीएस केस्टर शुगर, रिकोटा पनीर, और 4 टीबीएस कैंडीड फल को एक साथ ब्लेंड करें।
2. पिछले 30 मिनट के लिए शाहबलूत का हलवा रेफ्रिजरेट करें।
3. एक ठंडी कटोरी में मलाई कोड़ा।
4. जिस तरह क्रीम फूला हुआ लगने लगता है उसी तरह धीरे-धीरे 2 टीस्पून कैस्टर शुगर मिलाएं।
5. क्रीम को तब तक फेंटते रहें जब तक वह नरम चोटियाँ न बना ले। (व्हिप्ड क्रीम कूल-व्हिप जितनी मोटी नहीं होगी।)
6. अलग-अलग मिष्ठान व्यंजन परोसें, चेस्टनट के एक स्कूप के साथ व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर रखें।

*--कॉस्टर शुगर एक सुपर फाइन शुगर है जिसमें बहुत छोटे दाने होते हैं। यह ठंडे तरल पदार्थों में जल्दी से घुल जाता है, जिससे व्हीप्ड क्रीम में एक चिकनी बनावट होती है। आप कुछ मिनटों के लिए एक खाद्य प्रोसेसर में नियमित चीनी को संसाधित करके ढलाईकार चीनी बना सकते हैं।

ध्यान दें: अल्बर्टी कंपनी जो 1860 से स्ट्रेगा बना रही है। वे "तरल धूप" बनाने की प्रक्रिया का वर्णन करते हैं।

लगभग 70 जड़ी बूटियों और यूरोप, मध्य अमेरिका और ओरिएंट से बहुमूल्य मसालों के छोटे बर्तन में भाप आसवन से पैदा हुए।

पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद, यह मादक जलसेक में जोड़े गए केसर से अपने विशिष्ट पीले रंग को प्राप्त करता है; फिर ओक वत्स के लंबे अरसे तक सुगंध सुगंध के सही संतुलन के लिए और विशेषता ठीक, चिकनी और नरम स्वाद के लिए योगदान देता है।

भोजन के बाद उत्कृष्ट, यह सबसे विविध शिष्टाचारों में अपनी बहुमुखी प्रतिभा को व्यक्त करता है, इसलिए यह एक निर्विवाद संतुष्टि का आश्वासन देता है कि क्या यह सूखा है, बर्फ या आइस्ड के साथ।

स्वाद और गर्म सौर रंग दोनों लंबे पेय और कॉकटेल के अविभाज्य साथी बन जाते हैं, लेकिन यह केक तैयारियों में आइसक्रीम, फलों के सलाद और घटक के रूप में भी जोड़ा जाता है।

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