चिकन और अजवाइन स्टिर फ्राई रेसिपी

• मई 5, 2024

हल्के और नमकीन सॉस में पतले कटा हुआ अजवाइन के साथ तली हुई चिकन हलचल के हल्के भूरे टुकड़े एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन बनाते हैं जो पूरे परिवार को पसंद आएगा। यह सफेद उबले चावल के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।

1.5 एलबीएस। बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट
½ टी स्पून लहसुन नमक
अजवाइन के 5 डंठल
1 लौंग लहसुन
2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
1 चम्मच लाल मिर्च कुचल
2 बड़े चम्मच सोया सॉस

1. चिकन से किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें और फिर इसे pieces इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें और लहसुन नमक के साथ समान रूप से छिड़क दें। अन्य सामग्री तैयार करते समय उन्हें कमरे के तापमान पर मैरीनेट करें।


2. अजवाइन को काटकर अलग कर लें। फिर प्रत्येक डंठल को अच्छी तरह से रगड़ें और कागज तौलिये से सुखाएं। विकर्ण पर शेष डंठल को पतले स्लाइस में काटें और उन्हें एक तरफ सेट करें।


3. इसके बाद लहसुन को हल्के से चाकू की सहायता से छील लें। फिर इसे मसल कर अलग रख दें।


4. फिर उच्च पर एक कड़ाही गर्म करें। वॉक गर्म होने के बाद मूंगफली के तेल का सिर्फ एक बड़ा चम्मच डालें और इसे गर्म होने दें।


5. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें चिकन डालें और इसे 5 से 7 मिनट तक या तब तक भूनें, जब तक कि टुकड़े हल्के भूरे रंग के न हो जाएं। फिर उन्हें कड़ाही से निकालें और एक प्लेट पर रखें और उन्हें एक तरफ सेट करें।


6. अगले कड़ाही से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को पोंछ लें और शेष बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल जोड़ें। इस तेल को गर्म होने दें।


7. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें लहसुन डालें और इसे केवल 10 सेकेंड्स के लिए भूनें ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि यह जले नहीं। यदि यह दुर्घटना से जलता है, तो इसे कड़ाही से बाहर निकालना सुनिश्चित करें और फिर इस प्रक्रिया को शुरू करें।


8. लहसुन को 10 सेकंड तक भूनने के बाद अजवाइन डालें और 1 मिनट तक भूनें।


9. फिर कुचल लाल मिर्च और सोया सॉस का एक बड़ा चमचा जोड़ें और एक और 30 सेकंड भूनें।


10. फिर चिकन को कड़ाही में लौटें और सोया सॉस के शेष बड़े चम्मच को मिलाएं और लगभग 1 मिनट तक सब कुछ एक साथ मिलाएं और गरम करें। फिर यह परोसने के लिए तैयार है। यह चिकन और अजवाइन हलचल तलना के बारे में तीन सर्विंग्स बनाता है और सफेद उबले हुए चावल के शीर्ष पर स्वादिष्ट परोसा जाता है, आनंद लें।

वीडियो निर्देश: Easy Dinner: Chicken Stir Fry with Rice Noodles - 30-minute Recipe (मई 2024).