चिकन और पकौड़ी पकाने की विधि

• मई 13, 2024

चिकन और पकौड़ी की गंध, स्वाद और आराम का विरोध कौन कर सकता है?

मुझे चिकन और पकौड़ी बहुत पसंद है, लेकिन स्वादिष्ट पकौड़ी के पीछे के रहस्य का कभी पता नहीं चल सका। मेरी पकौड़ी हमेशा सूखी निकलेगी।

अनगिनत बार प्रयोग करने के बाद, मैंने शाब्दिक रूप से इसे पंख दिया और दुकान में पकौड़ी के लिए बिस्किट आटा खरीदा।

परिणाम?

चिकन स्टॉक के साथ बनाई गई एक बहुत ही संतोषजनक और आसान चिकन और पकौड़ी नुस्खा है और कम गर्मी पर पकाया जाता है।

सामग्री:

चिकन स्टॉक के 3 बॉक्स

बोनलेस, स्किनलेस, चिकन ब्रेस्ट के 2 पैक, पतले कटा हुआ

ताजा अजवाइन का 1 गुच्छा

1 पीला ऑनलाइन

ताजा गाजर के 3 कप

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

प्रशीतित बिस्किट आटा के 4 छोटे कैन (जैसे पिल्सबरी) या एक बड़ी कैन

दिशा:

1. कम गर्मी पर चिकन स्टॉक को गरम करें।

2. चिकन, गाजर, अजवाइन, और प्याज जोड़ें।

3. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

4. एक फोड़ा करने के लिए लाओ, और फिर 2 घंटे के लिए उबाल, अक्सर सरगर्मी।

5. जब चिकन मिश्रण पक रहा हो, तो बचे हुए चिकन स्टॉक को बर्तन में गर्म करें। शोरबा में आटा के से 1 इंच के रोल को गिराएं। बीस-तीस मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।

6. धीरे से चिकन मिश्रण में पकौड़ी डालें और परोसें


इस रेसिपी के बारे में नोट्स:

1. यह एक बेहतरीन फ्रीजर रेसिपी है। बर्तन के ठंडा होने के बाद, बस चिकन के मिश्रण को फ्रीजर के सुरक्षित कंटेनर या बैग में रखें। हाथ चिकन स्टॉक और बिस्किट आटा पर रखें। चिकन मिश्रण को 1 से दो दिन पहले मिलाएं, या कम गर्मी पर चूल्हे को गर्म करें। बस चिकन स्टॉक में पकौड़ी को बीस मिनट के लिए गर्म करें, और चिकन मिश्रण के साथ मिलाएं।

2. इस रेसिपी को क्रॉक पॉट में भी पकाया जा सकता है। बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करने के बजाय, मैं एक पूरे चिकन का उपयोग करने का सुझाव दूंगा। एक बार जब इसे क्रॉक पॉट में पकाया जाता है, तो चिकन को हड्डी से हटा दें और काट लें। चिकन को वेज के साथ क्रॉक पॉट में वापस रखें, और अधिक चिकन स्टॉक जोड़ें। उच्च चालू करें और बिस्किट आटा जोड़ें। तीस मिनट या पकौड़ी तैयार होने तक पकाएं।

3. बच्चों और बिस्किट आटा - क्या एक महान संयोजन! कुछ बचे हुए आटे को बचाएं और अपने बच्चे को शाम के लिए मज़े करने दें। चिकन और पकौड़ी पकाने के दौरान, आपका बच्चा अपना मिनी पिज्जा आटा बना सकता है। उसे आटा बाहर रोल करने और एक पेशेवर पिज्जा टॉस की कोशिश करो! या, अपने कुकी कटर को बाहर लाएं और उसे रात के खाने के लिए अपने खुद के रचनात्मक बिस्कुट बनाने दें। यदि आपके पास कुकी कटर नहीं हैं, तो अपने सभी आकारों के कपों को उल्टा कर दें।

का आनंद लें!

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