चंक लाइट बनाम अल्बाकोर टुनाफिश

• मई 13, 2024

हम सभी ने पढ़ा है कि हमारे आहार में मछली के साप्ताहिक आवंटन को प्राप्त करना कितना महत्वपूर्ण है। मछली के तेल उचित मस्तिष्क के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं। लेकिन chunk light tunafish और albacore tunafish में क्या अंतर है?

सबसे पहले, मूल बातें। तुनाफिश - एक धातु की कैन में बिकने वाली परतदार चीज - टूना नामक मछली से आती है। समझ में आता है! टूना मैकेरल परिवार का हिस्सा है। अल्बाकोर से लेकर पीलेफिन से लेकर ब्लूफिन तक कई तरह के ट्यूना हैं। वे दो फीट से पंद्रह फीट लंबे आकार में आ सकते हैं।

तो "ट्यूनाफिश" - दुकानों में डिब्बाबंद सामान - ट्यूना को काट दिया जाता है। अमेरिका में, अगर यह "सफेद मांस" या अल्बाकोर कहता है, तो यह अल्बकोर है। "लाइट" सामान्य रूप से येलोफिन, स्किपजैक और ब्लूफिन है। तो आप वास्तव में विभिन्न स्वाद प्राप्त करते हैं, जिसके आधार पर आप किस ब्रांड और शैली को खाते हैं।

इसके अलावा, ट्यूनाफिश को आम तौर पर तेल या पानी में पैक किया जाता है। जब आप ट्यूनाफ़िश का उपयोग करने से पहले उसे बंद कर देते हैं, तो आप इसे पूरी तरह से बाहर नहीं निकालते हैं, जिससे स्वाद पर भी असर पड़ता है। यह शायद ही कभी कैलोरी पर एक औसत दर्जे का प्रभाव पड़ता है।

यह सामान्य करना कठिन है, क्योंकि मछली को दुनिया भर में पकड़ा जा सकता है और संयोजनों के असंख्य में मिलाया जा सकता है। सामान्य तौर पर, अल्बाकोर में अधिक पारा होता है। हालाँकि, येलुलेट अल्बकोर के रूप में पारा से भरपूर होता है, इसलिए यदि आप मुख्य रूप से येलो से बने चंक लाइट मिक्स पाने के लिए होते हैं, तो आपको वहां कोई फर्क नहीं पड़ता।

स्किपजैक टूना अन्य ट्यून्स की तुलना में "फिशियर" का स्वाद लेता है - लेकिन फिर से यह जानना मुश्किल है कि आपके ब्रांड में क्या है। उन्हें आपको कैन के पीछे ट्यूना सूची का एक प्रतिशत देना चाहिए, जैसे वे ठीक वाइन और अंगूर का उपयोग करते हैं! इस तरह से आप निश्चित रूप से जानते हैं।

अल्बाकोर में अधिक ओमेगा -3 तेल होता है, इसलिए यह इस अर्थ में स्वस्थ है। वहाँ हमेशा एक संतुलन अधिनियम है। जैसे जीरो सिट्रस फ्रूट / विटामिन सी खाना आपकी सेहत के लिए खतरनाक होगा - लेकिन केवल संतरे पर रहने की कोशिश करने से इसकी खुद की समस्या हो जाएगी।

गर्भवती महिलाओं - और छोटे बच्चों - को एक हफ्ते में अधिक से अधिक ट्यूनाफिश का सेवन नहीं करना चाहिए। सामान्य चिकित्सक ज्यादातर लोगों के लिए प्रति सप्ताह 2-3 डिब्बे रखने की सलाह देते हैं - यानी इसे रोजाना न खाएं, लेकिन इसे नजरअंदाज न करें।

तो, संक्षेप में, अल्बाकोर टुनाफिश को मुख्य रूप से अल्बाकोर प्रकार के टूना से माना जाता है। चंक लाइट टुनाफिश दूसरे प्रकार के ट्यूनाफिश से आती है। आपको मिलने वाले विशेष ब्रांडों के आधार पर, यह फिशर या कम गड़बड़ स्वाद ले सकता है। इससे पारा भी कम या ज्यादा हो सकता है। अंत में, सबसे अच्छा विचार यह है कि कुछ सैंपलिंग करें, देखें कि आप किन लोगों को व्यक्तिगत रूप से आनंद देते हैं, और फिर सप्ताह में एक या दो डिब्बे लेते हैं। पारे के सेवन को संतुलित करते हुए आपको आपके महत्वपूर्ण मछली के तेल, आपके प्रोटीन मिलते हैं।

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