Nonna इतालवी छुट्टियों की समीक्षा के साथ पाक कला

• मई 7, 2024

	शीर्षक:	नॉनना के साथ कुकिंग: इटैलियन हॉलिडे का एक साल: इटैलियन दादी से 130 क्लासिक हॉलिडे रेसिपी
	लेखक:	रोजेला रागो
	प्रकाशित:	6 नवंबर, 2018, रेस प्वाइंट पब्लिशिंग
	पृष्ठों की संख्या:	264
	कवर मूल्य:	$ 35.00 हार्डकवर, $ 16.50 किंडल

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छुट्टियों के लिए खाना बनाना और सेंकना बहुत मज़ेदार है, और सबसे ज़्यादा ध्यान अपनी खुद की पारिवारिक परंपराओं पर केन्द्रित करने पर है, जब हम सीखते हैं कि दूसरों की महान परंपराएँ हैं, तो कुछ और जोड़ना अच्छा है। इटैलियन अपने विशेष अवकाश परंपराओं और शानदार भोजन के साथ अपने करीबी परिवारों के लिए जाने जाते हैं। नॉनना के साथ कुकिंग: इटैलियन हॉलिडे का एक साल: इटैलियन दादी से 130 क्लासिक हॉलिडे रेसिपी रोसेला रागो द्वारा, इटैलियन दादी-नानी की रमणीय कहानियों के साथ एक उत्कृष्ट रसोई की किताब है, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से माउथवॉटर रेसिपी हैं। जबकि आधुनिक दादी हमेशा अच्छी रसोइया नहीं होती हैं, लेकिन रागो ने दादी को चुना है जो परिवार के व्यंजनों की लंबी सूची के साथ एक उचित दादी के स्टीरियोटाइप को फिट करते हैं।

पुस्तक में अधिकांश व्यंजनों की सुंदर तस्वीरें शामिल हैं, जो इसे लगभग सब कुछ बनाने के लिए आकर्षक बनाती हैं। व्यंजनों का पालन करना आसान है, और कई तैयार करना आसान है। रोजमर्रा के व्यंजनों की तुलना में छुट्टी के व्यंजन अक्सर थोड़ा अधिक कठिन और समय लेने वाले होते हैं, लेकिन रागो ने रसोई घर के समय के साथ शानदार छुट्टी व्यंजनों को तैयार करना आसान बना दिया है। सुंदर और स्वादिष्ट क्रिसमस कुकीज़, कई ईस्टर ब्रेड, क्रिसमस ईव सीफूड व्यंजन, ब्रेड जैसे कि Foccacia (शानदार), धन्यवाद डेसर्ट और साइड डिश, और माउथवॉटर पास्ता व्यंजन के लिए व्यंजनों हैं। यहां हर किसी के लिए कुछ है, और यह एक रसोई की किताब है जिसे बार-बार इस्तेमाल किया जाएगा।

पसंदीदा व्यंजनों में स्पैगेट्टी पाई, कद्दू तिरमिसु, रिकोटा और मांस से भरा मैनीकॉटी (हम इसे पसंद करते हैं), सेंट जोसेफ ब्रेड रोल्स, अंडे में पोलेंटा के साथ और एक अनोखा स्टफ ज़ुचिनी शामिल हैं।

यदि आप पूरे वर्ष की छुट्टियों के लिए तैयार करने के लिए शानदार व्यंजनों से भरी रसोई की किताब चाहते हैं, नॉनना के साथ खाना बनाना: एक साल का इतालवी अवकाश निश्चित रूप से एक है। यह अच्छी तरह से लिखा गया है, व्यंजनों का पालन करना आसान है, और इसमें से कुछ चुनना है जो सभी को पसंद आएगा। अत्यधिक सिफारिशित।

इस पुस्तक की समीक्षा प्रतिलिपि की आपूर्ति के लिए नेटगले का विशेष धन्यवाद।

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