कैसे बनाएं मशरूम फ्राइड राइस

• अप्रैल 29, 2024

इस मशरूम फ्राइड राइस रेसिपी को साइड चिकन या किसी अन्य मुख्य व्यंजन के साथ परोसा जाता है। यह विशेष रूप से कुछ तले हुए टोफू के साथ एक बेहतरीन शाकाहारी व्यंजन बनाता है। इस स्वादिष्ट तले हुए चावल को कैसे बनाया जाए, इस बारे में कदम से कदम निर्देश के एक वीडियो को देखने के लिए।

3 कप बचे हुए ठंडे लंबे दाने सफेद चावल
8oz कटा हुआ मशरूम
2 लौंग लहसुन
3 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
1 चम्मच लहसुन नमक
1 बड़ा चम्मच शेरी
½ कप जमे हुए मटर
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
नमक और मिर्च

1. सुनिश्चित करें कि चावल ठंडा है, इस या किसी भी फ्राइड राइस रेसिपी को बनाते समय बचा हुआ चावल सबसे अच्छा काम करता है। अपने हाथ का उपयोग करें और ठंडे चावल में किसी भी गांठ को तोड़ दें।


2. अगले मशरूम को नम पेपर टॉवल से धीरे से पोंछ कर साफ करें।


3. लहसुन की लौंग को चाकू से पीछे से तोड़ें और छील लें। फिर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर अलग रख दें।


4. एक कड़ाही को हाई पर गर्म करें और एक बार गर्म होने पर, मूंगफली के तेल का सिर्फ एक बड़ा चमचा जोड़ें, इसे कड़ाही के नीचे चारों ओर घुमाएं और इसे गर्म होने दें।


5. जब तेल गर्म हो जाए तो मशरूम डालें और उन्हें 3 मिनट तक भूनें। फिर लहसुन नमक और शेरी डालें और मशरूम को इन मसालों के साथ एक और मिनट के लिए भूनें।


6. एक और मिनट के बाद मशरूम को कड़ाही से निकालें, उन्हें एक प्लेट पर रखें और उन्हें एक तरफ सेट करें।


7. फिर कड़ाही को पोंछे बिना, इसे वापस उच्च पर गर्म करें और शेष 2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल जोड़ें और इसे गर्म होने दें।


8. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें लहसुन डालें और इसे 30 सेकंड तक या सुगंधित होने तक भूनें।


9. फिर चावल डालें और 1 मिनट के लिए इसे भूनें और फिर जमी हुई मटर में डालें। एक और मिनट के लिए चावल और मटर को भूनें।


10. फिर मशरूम और सोया सॉस डालें और एक और मिनट के लिए सब कुछ भूनें।


11. एक मिनट के बाद चावल को देखें कि क्या आप कोई नमक और काली मिर्च डालना चाहते हैं। फिर एक बार जब आप नमक और काली मिर्च में मिलाते हैं, तो आप इसे गर्मी से हटा सकते हैं और सेवा कर सकते हैं।

वीडियो निर्देश: मशरूम फ्राइड राइस - Mushroom Fried Rice recipe by Tarla Dalal (अप्रैल 2024).