चिपोटल सॉस रेसिपी के साथ केकड़ा केक

• मई 4, 2024

चिपोटल सॉस के साथ केकड़े केक बनाने और स्वादिष्ट बनाने में आसान हैं। यह केकड़ा केक नुस्खा मुझे सालों पहले दिया गया था; मैंने इसे थोड़ा मोड़ दिया और इसे अपना बना लिया। ऐपेटाइज़र या एंट्रे के रूप में परोसें।

केकड़े के केक

सामग्री

बारह आउंस। क्रैम्बेट, फ्लेक्ड
2 अंडे, सुनहरा पीला करने के लिए पीटा
2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा प्याज
2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
2 बड़े चम्मच डाइजॉन सरसों
१/२ टीस्पून पैपरिका
3/4 कप सीज़न वाली ब्रेड क्रम्ब्स
2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
1 मक्खन का पैट
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
केकड़े केक फैलाने के लिए आटा

दिशा-निर्देश

अंडे में हरी प्याज, अजमोद, सरसों, पेपरिका, ब्रेड क्रम्ब्स, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण में केकड़ा डालें और धीरे से हिलाएं। सावधानी बरतते हुए केकड़े को और मत तोड़ो। अधिक मिश्रण न करें। लगभग 10 केकड़े केक बनाने के लिए एक हल्के हाथ का उपयोग करें। आटे में हल्के से केकड़े को काटें और तेल गरम करते हुए आराम करें।

कड़ाही में तेल गरम करें। जब तेल तैयार हो जाएगा तो आपको हल्के चीर दिखाई देंगे। मध्यम उच्च केकड़ा केक और कम गर्मी जोड़ें। केक केक को एक तरफ से हल्का सुनहरा होने तक पकाएं और दूसरी तरफ पकने के लिए पलट दें। यह 5 से 6 मिनट तक नहीं करना चाहिए। पैन में मक्खन जोड़ें, पिघलने की अनुमति दें। धीरे से केकड़े केक को मोड़ें ताकि दोनों तरफ मक्खन का स्पर्श हो। लगभग 5-2 केकड़े केक सर्व करेंगे।

चिपोटल सॉस

इस मलाईदार सॉस में मसालेदार गर्मी होती है और चिपोटल मिर्च से थोड़ा धुएँ के रंग का स्वाद होता है। हल्के स्वाद वाले केकड़े केक के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री

अडोबो सॉस * में 2 बड़े चम्मच कैन्ड चिपोटल चिली पेपर्स, बारीक कटा हुआ
1 कप सादा दही *
4 बड़े चम्मच दूध

एक कटोरे में सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और मिश्रण को हिलाएं। चढ़ाया केकड़ा केक पर चम्मच सॉस।

संकेत
* एडोबो सॉस में डिब्बाबंद चिपोटल मिर्च ज्यादातर सुपरमार्केट के एथनिक या स्पैनिश / मैक्सिकन फूड आइल में पाई जा सकती है। गोया मैं इस्तेमाल करता हूँ।
* दही के स्थान पर खट्टा क्रीम का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन मुझे दही की मलाईदार चिकनाई पसंद है।



ब्रंच के लिए बंद करो

चिपोटल सॉस के साथ केकड़े केक एक आसान ब्रंच बनाता है। एक आमलेट और एक छोटे हरे सलाद के साथ परोसें। रोटी आवश्यक नहीं है; हालांकि कुछ इस भोजन के साथ गर्म रात के खाने के रोल का आनंद ले सकते हैं।

बर्फ के ठंडे मिमोसा का एक घड़ा, जो कि बस संतरे का रस और शैंपेन है, आपके ब्रंच में एक उत्सवपूर्ण स्पर्श जोड़ देगा, या अधिक विचारों के लिए कॉफ़ेब्रेकॉग्स वाइन साइट पर जाएँ। एक गैर-अल्कोहल मिमोसा के लिए, शैंपेन के बजाय संतरे के रस में सेल्टज़र जोड़ें।

का आनंद लें!

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