क्रीम पनीर भरवां मिर्च रेसिपी

• मई 10, 2024

मेरी क्रीम पनीर भरवां मिर्च हमेशा मनोरंजक होते समय एक त्वरित भीड़ आनंददायक होती है। यह बहुमुखी नुस्खा ऐपेटाइज़र, मुख्य एंट्री या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है और यह हमेशा एक अनोखी और रचनात्मक प्रस्तुति के लिए बनाता है।

मुझे इस रेसिपी के लिए एनाहिम या क्यूबेल्ले मिर्च का उपयोग करना पसंद है, मीठे बच्चे की बेल मिर्च भी अच्छी तरह से काम करती है। यदि आप मसालेदार गर्म मिर्च से प्यार करते हैं, तो जलेपीनोस या यहां तक ​​कि हंगेरियन मोम मिर्च का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। ये स्वादिष्ट भरवां मिर्च या तो एक ओवन में पकाया जा सकता है या एक barbeque पर ग्रील्ड कर सकते हैं - आप उन्हें एक इनडोर ग्रिल पैन पर भी ग्रिल कर सकते हैं। यह पकवान मनोरंजन के लिए एकदम सही है क्योंकि मिर्च समय से पहले भर सकती है और फिर परोसे जाने से ठीक पहले बेक या ग्रिल किया जाता है।

चाट मसाला आमतौर पर भारतीय स्नैक्स (या चाट) में इस्तेमाल होने वाले मसालों का अनूठा मिश्रण है। काला नमक (काला नमक) इस विशेष मसाले के मिश्रण में मुख्य सामग्री में से एक है। ट्रेस खनिजों में उच्च, काले नमक में एक बहुत विशिष्ट स्वाद और स्वाद होता है जिसे डुप्लिकेट करना काफी मुश्किल होता है। यह भी वास्तव में काला नहीं है, बल्कि रंग में एक सुस्त गुलाबी है। चाट मसाला किसी भी भारतीय किराना स्टोर या बाजार में आसानी से मिल सकता है।


क्रीम शेस स्टुक्ड पेपर्स - इंडियन स्टाइल

सामग्री:

6-8 अनाइम पेपर्स (या क्यूबेल्ले पेपर्स, बेबी बेल पेपर या अपनी पसंद के पेपर)
1 कप क्रीम चीज़ (कमरे के तापमान पर नरम)
½ कप रिकोटा पनीर
2 लहसुन लौंग, बहुत बारीक
1inger ”अदरक का टुकड़ा, छिलका और बहुत बारीक कीमा
½ कप सीताफल के पत्ते, बारीक कीमा
½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
Mas चम्मच चाट मसाला (या गरम मसाला)
नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
1+ बड़ा चम्मच तेल, सब्जी या कनोला (आवश्यकतानुसार)

तरीका:

एक मध्यम आकार के मिश्रण के कटोरे में, नरम क्रीम पनीर के साथ रिकोटा को मिलाएं। फिर लहसुन, अदरक, सीताफल के पत्ते, जमीन जीरा पाउडर, चाट मसाला, नमक और काली मिर्च मिलाएं। कवर और जरूरत तक ठंडा करें।

अपने तनों को हटाकर मिर्च को ट्रिम करें और तैयार करें और फिर उन्हें आधे लंबाई में समान रूप से काट लें। अगला, आंतरिक झिल्ली और बीज को हटा दें। मिर्च के बाहर थोड़ा सा तेल रगड़ें और फिर एक छोटा चम्मच का उपयोग करते हुए, प्रत्येक पनीर-आधा को क्रीम पनीर मिश्रण के साथ सावधानी से भरें।

*सेंकना
ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। फिर मिर्च को एक जालीदार बेकिंग शीट (भरा हुआ साइड) पर व्यवस्थित करें और 8-10 मिनट तक या बाहर की तरफ से थोड़ा चैरिटी होने तक सेंटर रैक पर बेक करें। सेवा करने से पहले मिर्च को थोड़ा ठंडा होने दें।

*ग्रिल करने के लिए

मिर्च को मध्यम उच्च गर्मी पर 5-7 मिनट के लिए या जब तक बाहर से थोड़ा सा दान न करें। सेवा करने से पहले मिर्च को थोड़ा ठंडा होने दें।


अपने पसंदीदा सॉस और चटनी के साथ उन्हें गर्म परोसें।


रूपांतरों:

यदि आप चाहें तो पनीर पनीर का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें: 1 कप नरम पनीर पनीर और of कप नरम क्रीम पनीर का उपयोग करें। फिर ऊपर बताए अनुसार नुस्खा का पालन करें।

वीडियो निर्देश: भरली ढोबळी मिरची / Stuffed Shimla Mirch by madhurasrecipe / Easy Lunchbox Recipe (मई 2024).