क्रीम के प्रकार और विवरण

• मई 13, 2024

क्या आप हेवी क्रीम, व्हिपिंग क्रीम, हाफ और हाफ, क्लॉटेड क्रीम और व्यंजनों में पाए जाने वाले अन्य प्रकारों के बारे में उलझन में हैं? चार्ट का उपयोग करने के लिए यह आसान उनके कार्ब मूल्यों के साथ, उन सभी को समझाता है।

क्रीम कई कम कार्ब व्यंजनों का एक प्रमुख घटक है क्योंकि क्रीम में वसा खाद्य पदार्थों को एक स्वादिष्ट स्वाद और बनावट देता है। यह चार्ट प्रतिशत वसा को दर्शाता है, इसलिए यदि उदाहरण के लिए आपके पास डबल क्रीम है और हेवी क्रीम की आवश्यकता है, तो आप जानते हैं कि इसे कितना पतला करना है।

ध्यान दें कि ये सभी मान औसत हैं। इस पर प्रति सेवारत कार्ब्स का पता लगाने के लिए अपने विशेष ब्रांड की क्रीम की जाँच करें। क्रीम संक्षेप में गाय के दूध का एक घटक है (और अन्य जानवरों से दूध)। जब एक किसान एक गाय को दूध पिलाता है, तो वे तरल बैठने देते हैं। क्रीम "ऊपर की ओर बढ़ जाता है" जैसा कि क्लिच कहता है और इसे बंद कर दिया जाता है। उस क्रीम की वसा सामग्री के आधार पर, इसे अलग-अलग नाम दिए गए हैं।

उच्च वसा वाले क्रीम बेहतर स्वाद लेते हैं, एक समृद्ध बनावट रखते हैं, और खाना पकाने में आसानी से कर्ल नहीं करते हैं।

 अमेरिकी वसा इंग्लैंड वसा प्रति कप कार्ब्स
 बंद क्रीम - 55%
 
 डबल क्रीम - 48%
 
 भारी क्रीम 36% - 6 ग्रा
 
 व्हिपिंग क्रीम 30% 35% 7 जी 
 
 व्हीप्ड क्रीम - 35% 7 जी
 
 सिंगल क्रीम / 18% 18% 8 जी
 हल्का दूधिया
 
 हाफ क्रीम / 12% 12% 8 जी
 आधा और आधा
 

खट्टा क्रीम तब होती है जब नियमित क्रीम किण्वित होती है। एक कप खट्टा क्रीम में 7g कार्ब्स होते हैं।

यदि कोई अन्य प्रकार की क्रीम है जिसका आप उपयोग करते हैं, तो मुझे बताएं और मैं ख़ुशी से आपके लिए इस पर शोध करूँगा। क्रीम बहुत स्वादिष्ट हो सकती है, और यह आपको भरने में भी मदद कर सकती है। यह कई आराम खाद्य पदार्थों के लिए एक आधार प्रदान करता है। फिर भी, इस बात का ध्यान रखें कि क्रीम का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। जबकि यह कार्ब्स में कम होता है, फिर भी इसमें कैलोरी होती है। क्रीम को अपने आहार का एक संतुलित हिस्सा बनाएं, न कि आप गैलन द्वारा पीए जाने वाली चीज़ से :)।

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