कढ़ी चिकी पैटीज़ रेसिपी

• मई 7, 2024

अगर आपको छोले पसंद हैं तो आप इन करी हुई छोले पैटीज को पसंद करेंगे। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप उन्हें पसंद करते हैं, तो बस स्वादिष्ट पैटीज़ को मौका दें। जब मटर मटर / बीन्स * को जैतून के तेल में मैश किया जाता है, मसालेदार और सौतेला किया जाता है, तो आप स्वस्थ छोले के बारे में अपना विचार बदल सकते हैं।

सामग्री

2 डिब्बे (15 ऑउंस प्रत्येक) छोला
1 कप कटा हुआ प्याज
4 या 5 छोटे लहसुन लौंग
ताजा नींबू के रस के निचोड़ के साथ 1/2 कप पानी
1/4 चम्मच। जमीन हल्दी (या अदरक)
2 1/2 चम्मच। जमीन सिल्ट्रो
1/2 छोटा चम्मच। पिसा जीरा
1 कप मैदा। मसालों के सूखे मिश्रण में 1 टेबलस्पून मिलाएं। बचे हुए आटे के लिए आटा बचाइए
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तलने के लिए जैतून का तेल

दिशा-निर्देश

तरल, प्याज, लहसुन और पानी के साथ छोला ब्लेंडर में रखें। एक बनावट मिश्रण बनाओ ताकि बनावट बनी रहे। एक मध्यम कटोरे में सभी सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं। सूखे मिश्रण में ब्लेंडर मिलाएं और एक घोल बनाने के लिए हिलाएं। चम्मच काबुली चना अपने हाथों में लेकर, एक गेंद में रोल करें, फिर छोटे ites एक या दो काटने के आकार के सर्विंग्स बनाने के लिए पैटीज़ को सपाट करें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ आटे में बहुत हल्का आटा मिलाएं। मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। हर तरफ हल्के सुनहरे होने तक तेल और सौते में पैटीज़ रखें। कागज तौलिया पर नाली। गर्म परोसें।

4 से 6 तक कार्य करता है

साइड में परोसे गए दही के साथ बेबी मीठे मटर एक स्वादिष्ट मांसाहार भोजन पूरा करते हैं। हालांकि, रोटी आवश्यक नहीं है, गर्म तेल के साथ पीटा ब्रेड ड्रिप किया जाता है और पतले कटा हुआ बीफ़स्टॉक टमाटर इस प्रवेश के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है। एक विभाजित पिता गोल चार सर्विंग्स बनाता है। इसके अलावा, "मैं दो प्रकार के मटर खा रहा हूं" के बारे में मत सोचो। बात - बस आनंद लें।


संकेत और विचार:

* चीकू अद्भुत ठंडा होता है और सादा खाया जाता है। फ्रिज में एक कैन रखें और जब आप एक स्नैक चाहते हैं, तो कैन, नाली, खा सकते हैं।

* चीकू को गरबानो और सिसी / सेकी बीन्स भी कहा जाता है।

* पुदीने के ऊपर कीमा बनाया हुआ दही परोसें। एक चम्मच को एक 8 औंस में जोड़ें। सादा दही का प्याला, हिलाएँ और परोसें। ब्राउन वार्म ग्रेवी के साथ भी अच्छा है।

* अगर आप मीठे मटर को अपनी साइड डिश बनाना चाहते हैं, तो बेबी मटर का उपयोग करें। हो सकता है कि आप उन्हें 'पेटिट पोइस' के रूप में भी सूचीबद्ध करें। छोटे मटर में अधिक नाजुक स्वाद और बेहतर आंख की अपील होती है।

* गर्म जैतून के तेल में पतले टमाटर और प्रोवोलोन चीज़ को ड्रिप करने से चिता मिश्रित साग और बरमूडा प्याज की पतली स्लाइस के साथ भी बढ़िया है। एक अच्छा ड्रेसिंग बनाने के लिए एक अच्छे बाल्समिक सिरका का उपयोग करें और जैतून का तेल जोड़ें। बीट या ड्रेसिंग को तब तक कोड़े मारें जब तक कि यह इमल्सीकृत न हो जाए।

** एक पूरी पीटा राउंड 2, जब खोला और 8 तिमाहियों में कट जाएगा।

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