हीलिंग के लिए और अपने आहार में

• अप्रैल 28, 2024

सिंहपर्णी एवीड लॉन कट्टरपंथियों के अस्तित्व का प्रतिबंध है और इन पौधों को खत्म करने और उन्हें खत्म करने के लिए हर साल अनगिनत घंटे खर्च किए जाते हैं। हालांकि, शायद लोग उन्हें हटाने के लिए इतनी जल्दी नहीं होंगे यदि उन्हें पता था कि खाना पकाने और औषधीय प्रयोजनों के लिए यह प्यारा सा पौधा कितना अद्भुत है।

Dandelions (Taraxacum Officinale Asteraceae) बारहमासी हैं जिन्हें एक अच्छी धूप स्थान और थोड़ी क्षारीय मिट्टी की आवश्यकता होती है। पाचन संबंधी मुद्दों के लिए जड़ों को सुखाने के लिए इस पौधे के प्रत्येक भाग का उपयोग शराब से सलाद के साग के लिए कुछ के लिए किया जा सकता है।

Dandelions का लीवर, किडनी और पित्ताशय की थैली पर एक अद्भुत चिकित्सीय प्रभाव होता है, जो सिस्टम को साफ करके और इन अंगों के कार्यों को बेहतर बनाता है। Dandelion जड़ पाचन मुद्दों के साथ मदद कर सकता है और एक रेचक के रूप में कार्य करता है। यह पित्त स्राव को भी उत्तेजित करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर, रक्तचाप को कम करता है और एनीमिया में सुधार करता है। चीनी चिकित्सा में डेंडिलियन सबसे महत्वपूर्ण जड़ी बूटियों में से एक है। हरी कैल्शियम, लोहा और विटामिन ए और सी में उच्च हैं।

बहुत से लोग सलाद में डंडेलियन साग का आनंद लेते हैं और आप वाणिज्यिक रूप से बेचे जाने वाले अधिकांश स्प्रिंग मिक्स में निविदा बच्चे के पत्ते पा सकते हैं। उनका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है और इसे उसी तरह तैयार किया जा सकता है जैसे कि पालक और चाट जैसे अधिकांश साग। सूखे भुना हुआ जड़ें कॉफी के समान एक फैशन में उपयोग किया जाता है और यह पेय उत्तरी अमेरिका में एक बड़ा लाभ प्राप्त कर रहा है। सिंहपर्णी कॉफी का स्वाद सभी स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के बिना वास्तविक कॉफी से लगभग अप्रत्यक्ष हो सकता है। फूलों को युवा कली के रूप में चुना जाता है और सुंदर प्रभाव के लिए कच्चे सलाद में इस्तेमाल किया जाता है। फूलों को भी शराब में बदल दिया जाता है, जो एक ही समय में स्वादिष्ट और स्वस्थ होने का लाभ होता है।

Dandelions सर्दियों के माध्यम से भी विकसित करने के लिए बेहद आसान हैं। वे फूल और सावधान छंटाई के साथ निविदा साग का उत्पादन करने के लिए मजबूर हो सकते हैं और सर्दियों के दौरान सभी देखभाल कर सकते हैं। इसलिए इस पावर हाउस को मारने के बजाय छोटे पौधे उन्हें सलाद में आज़माएं। बस यह सुनिश्चित करें कि आप उन पौधों की कटाई करें जिनका छिड़काव या उपचार किसी रसायन से नहीं किया गया है। उपयोग करने से पहले पौधे के सभी हिस्सों को अच्छी तरह से धो लें।

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