नाजुक सफेद Peony चाय

• मई 21, 2024

नाजुक सफेद Peony चाय

ऐसा लगता है कि चाय के क्षितिज पर हमेशा कुछ नया होता है, है ना?
शायद कुछ पुराना है जो फिर से नया है? चाय के बारे में सोचते समय बाद की संभावना अधिक होती है।

जबकि चाय किसान और वितरक हमेशा चाय बेचने और बेचने के नए तरीकों के बारे में सोचते हैं,
यह चाय की नींव है जो न केवल मुख्य आधार है बल्कि आमतौर पर चाय बाजार में सबसे आगे रहती है। इसका मतलब क्या है, बस यह कि चाय है, लेकिन हर दिन कई नए और असामान्य पेय में बनाई गई एक चीज है।

सफेद चाय अपने समकक्ष हरी और / या काली चाय के विपरीत केवल पिछली दो शताब्दियों के आसपास रही है, लेकिन अन्य दो सफेद चाय की तरह भी कैमेलिया साइनेंसिस बुश से आती है।

लेकिन अन्य चायों के विपरीत जो हाथ से या मशीन द्वारा पकड़ी जा सकती हैं, सफेद चाय विशेष रूप से केवल कलियों और चाय के पौधे के दो आसपास के युवा पत्तों को हाथ से दबाकर आती है। सफेद चाय महीन चांदी के बाल (सफेद बाल) से निकाली जाती है जो पौधे की अनछुई कली पर होते हैं। सफेद चाय की कटाई पर बहुत ध्यान दिया जाता है।

सफेद चाय का प्रसंस्करण भी बहुत गहन है। एक बार धीरे से डुबकी लगाने के बाद चाय को प्राकृतिक धूप में "सूखने" के लिए अनुमति दी जाती है और फिर केवल हल्के ढंग से संसाधित किया जाता है ताकि आगे ऑक्सीकरण न हो।

चीन ने दावा किया है कि वह सफेद चाय का उत्पादन करने वाला पहला देश है। 1870 के अंत में इंग्लैंड में प्रकाशनों में सफेद चाय दिखाई देती है। लेकिन पहली बार में इंग्लैंड ने अपने स्वयं के वर्ग में सफेद चाय को वर्गीकृत नहीं किया, शुरुआती चाय पीने वालों के लिए यह चाय सिर्फ काली चाय थी क्योंकि यह हरी चाय नहीं थी! लेकिन धीरे-धीरे इंग्लैंड ने प्रसंस्करण तकनीकों को बेहतर ढंग से समझना शुरू किया। सफेद चाय के लिए "पैनिंग, रोलिंग, या हिलाना" की आवश्यकता नहीं होती है और यह कि उच्च मानक के लिए आयोजित की जाने वाली हाथ की प्लकिंग प्रक्रिया ने अलग से खड़े होने के लिए सफेद चाय को छोड़ दिया।

व्हाइट Peony चाय चीन के फ़ुज़ियान प्रांत के एक या दो भागों से आती है। यह वर्तमान में समग्र समुदाय द्वारा और साथ ही दवा लेने के लिए विकल्प की मांग करने वाले लोगों द्वारा बहुत मांग की जाती है। जबकि मैं एक लेखक के रूप में कोई दावा नहीं करता, वैज्ञानिक और साथ ही चिकित्सा समुदाय लगातार सफेद चाय पीने के लाभों के प्रभावों का परीक्षण कर रहा है। ऐसा प्रतीत होता है कि इन अध्ययनों से कई अच्छे परिणाम सामने आए हैं।

व्हाइट टी होने के कारण लगभग "अछूता" है जहाँ तक प्रसंस्करण का संबंध है, इसे अत्यधिक केंद्रित माना जाता है। दूसरे शब्दों में, इसमें बहुत अधिक पॉलीफेनोल या फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं जो कि चाय के किसी भी स्वास्थ्य लाभ के लिए जिम्मेदार होते हैं।

* यहां इसके संभावित लाभों की एक छोटी सूची है: निम्न रक्तचाप, कम कोलेस्ट्रॉल की संख्या, रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार, हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, वायरस और बैक्टीरिया के विकास को धीमा करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, रक्षा करने में मदद करता है बृहदान्त्र ट्यूमर के खिलाफ, साल्मोनेला ट्राइफिम्यूरियम के लिए एक बाधा कार्य करता है, यह एक विरोधी भड़काऊ, उच्च एंटीऑक्सिडेंट और एंटीलास्टेस गुणों के रूप में बहुत अच्छा था।

सफेद peony चाय के फूल एक मीठा, हल्के स्वाद का उत्पादन करते हैं, फूलों के उपक्रम के साथ। सफेद peony का रंग हल्का पीला है। सफेद peony चाय के कई नाम हो सकते हैं जैसे, Pai MuTan, Bai Mudan, Mutan White Tea, White Needle, या Silver Needle Tea।

अपनी चाय के साथ दयालु और सौम्य रहें जब आप इसे बनाते हैं, तो कृपया केवल चाय की केतली को 195 डिग्री तक गर्म करें और 3-5 मिनट के लिए खड़ी करें। तो चाहे आप चिकित्सा विकल्प ढूंढना चाहते हैं या सिर्फ एक नई चाय की कोशिश करना चाहते हैं, नाजुक सफेद पेनी चाय आपके लिए हो सकती है।

* 2004 पेस यूनिवर्सिटी स्टडी, यूनिवर्सिटी ऑफ़ क्लीवलैंड एंड केस वेस्टर्न रिज़र्व यूनिवर्सिटी स्टेट टेस्टिंग, लुइस पॉलिंग इंस्टिट्यूट एंड ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी स्टडी, और 2009 किंग्स यूनिवर्सिटी स्टडी- रिसर्च के लिए इस्तेमाल किया गया।

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