घर पर फास्ट फूड

• अप्रैल 28, 2024

चिकन नगेट्स और हैम्बर्गर बच्चों के लिए दो लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हैं। मुझे स्वीकार करना चाहिए, मुझे इन खाद्य पदार्थों का भी आनंद लेना चाहिए! मैं तीन फास्ट फूड चेन में इन वस्तुओं के लिए पोषण संबंधी जानकारी की तुलना करना चाहता था, और फिर घर पर एक स्वस्थ संस्करण की कोशिश करता था।

मैं यह बताना चाहता हूं कि नीचे सूचीबद्ध रेस्तरां सोने की डली और बर्गर के लिए स्वस्थ विकल्प प्रदान करते हैं। इस लेख के उद्देश्य के लिए, मैंने इन दो खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित किया।

मेरे द्वारा चुने गए रेस्तरां मैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग और वेंडी के थे। पोषण संबंधी जानकारी प्रत्येक रेस्तरां की वेबसाइट से मिली।

चार टुकड़े चिकन सोने की डली की तुलना के साथ शुरू करते हैं:

मैकडॉनल्ड्स 4 पीस चिकन नगेट्स:

कैलोरी: 170 वसा: 10

बर्गर किंग 4 पीस चिकन क्राउन:

कैलोरी: 170 वसा: 10

वेंडी के 4 पीस चिकन नगेट्स:

कैलोरी: 190 वसा: 12


मेरा संस्करण:

4 टुकड़ा ओवन बेक्ड चिकन सोने की डली:

कैलोरी: 65 वसा: 2


सामग्री:

1 बोनलेस, स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट

क्राफ्ट शेक और बेक का 1 डिब्बा, अतिरिक्त कुरकुरा

नोट: 1 चिकन स्तन चार डली के दो सर्विंग बनाने के लिए पर्याप्त है।


कदम:

1. नगेट के आकार के टुकड़ों में चिकन स्तन को काटें। एक स्तन चार या छह डली भोजन के लिए पर्याप्त होना चाहिए, हालांकि आप दो या तीन स्तन बना सकते हैं और बाकी को बाद में बचा सकते हैं।

जबकि आपके पास सीजनिंग के किस ब्रांड के आधार पर निर्देश थोड़ा भिन्न हो सकते हैं, अधिकांश इन मूल चरणों का पालन करेंगे:

2. एक छोटे से पानी के साथ चिकन के टुकड़े को मोइस्ट करें।

3. प्रदान किए गए बैग में या एक प्लेट पर सीज़न का पैकेट डालें।

4. चिकन के टुकड़ों को सीज किए गए मिश्रण में डुबोएं (या हिलाएं)।

5. 400 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

एक बार जब वे ठंडा हो जाएं, तो प्लास्टिक स्नैक बैग में 4 से 6 डली रखें और फ्रिज में स्टोर करें।

हैम्बर्गर पर एक नज़र डालते हैं। यहाँ एक बुनियादी हैमबर्गर के लिए पोषण संबंधी जानकारी दी गई है, जो कि घर पर बनाए गए संस्करण की तुलना में कोई टॉपिंग नहीं है।


मैकडॉनल्ड्स (3.5 औंस - मुझे 4 ऑउंस हैमबर्गर के लिए जानकारी नहीं मिली):

कैलोरी: 250 वसा: 9

बर्गर किंग हैमबर्गर, 4 ऑउंस।

कैलोरी: 290 वसा: 12

वेंडी हैमबर्गर, 4 ऑउंस

कैलोरी: 370 वसा: 16


मेरा संस्करण:

ग्रील्ड सीस्ड हैम्बर्गर: 4 औंस

कैलोरी: 270 वसा: 6

सामग्री:

96 लीन ग्राउंड बीफ़ का 1 पैक (150 कैलोरी, 4.5 ग्राम वसा)

बन्स का 1 पैक (120 कैलोरी, 1.5 ग्राम वसा)

श्रीमती डैश स्टेक मसाला (वैकल्पिक)

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

कदम:

1. आकार एक चौथाई पाउंड में पैटीज।

2. नमक, काली मिर्च और स्टेक मसाला के साथ सीजन।

3. स्टोवटॉप या ग्रिल पर तब तक पकाएं जब तक पैटीज़ पूरे पक न जाएं।

पैटीज़ को आगे और जमे हुए बनाया जा सकता है, इससे पहले कि आप उन्हें ज़रूरत हो, रात निकाल लें
और फ्रिज में पिघलना। खाने के समय, आपके परिवार में चार पैटीज़ (पैन या ग्रिल) में फेंकने के लिए तैयार होंगी।


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