ग्रेट अलास्का बीयर सीरीज - अलास्का में बीयर

• मई 14, 2024

निचले अड़तालीस में से लगभग हर अमेरिकी ने अपने जीवन के दौरान किसी समय, महान भूमि के बड़े पैमाने पर उत्तर, अलास्का की यात्रा की कल्पना की है। मूस और कारिबू की फ़्लोटिंग छवियां मन के माध्यम से तैरती हैं, जबकि ठंड, अंधेरे सर्दियों के बारे में जिज्ञासा छाया में बैठती है। ग्रेट अलास्का बीयर एंड जौ वाइन फेस्टिवल में फैक्टर, और बीयर-अफिसियनडो सलाइवेट्स। एक पत्रकार और बीयर प्रेमी के रूप में, मैं जनवरी, 2007 में इस परिदृश्य का हिस्सा बनने के लिए भाग्यशाली था। इस श्रृंखला में मेरे साथ अनुसरण करें, एक आकर्षक यात्रा जो अलास्का की बीयर और टेरोयर को परिभाषित करती है जो इसकी विशिष्ट झांकी को परिभाषित करती है ~

मैं सुबह 8 बजे जागता हूं और यह पूरी तरह से अंधेरा है। यह स्वप्नदोष प्रतीत होता है, जिसमें "गुलाबी हाथी सिंड्रोम" मेरे मस्तिष्क को बदल देता है - एक अंधेरी सड़क की मतिभ्रम, जहां टिमटिमाती नीली रोशनी नग्न शाखाओं को पोशाक देती है, और ग्रीक देवता और नाग ऊपर-नीचे की बर्फीली प्राणियों की तरह बर्फीले प्राणियों की तरह घूमते हैं। मेरे दिमाग से सांवली कोहरा साफ हो जाता है। प्राकृतिक अजूबों में डूबी एक दुनिया मुझे यकीन दिलाती है कि यह कोई सपना नहीं है। यह अलास्का है।

यहां एक स्वतंत्रता है, एक वह जो जीवन का जश्न मनाता है, जबकि यह उस प्राकृतिक निवास स्थान का सम्मान करता है जो अंतिम सीमांत को परिभाषित करता है। एक निरंतर सूर्य जो गर्मियों के महीनों के दौरान आकाश की परिधि का अनुसरण करता है, वह आज सुबह 9 बजे सर्दियों के अंधेरे में छिप जाता है। दिन के कम समय के बावजूद, दुनिया उत्साह के साथ गूंजती है, जिस तरह से लोग रहते हैं और जिस तरह से बीयर मनाते हैं, दोनों में।

ज्यादातर लोग पसंद से यहां आते हैं, जन्म से नहीं। पसंद के लिए यह भूख मानक लेज़र के बजाय तैयार की गई बीयर पीने के लिए परिलक्षित होती है। शैली-ज्ञान इन बीयर प्रेमियों के लिए दूसरी प्रकृति है, जो परिष्कृत तालू का आनंद लेते हैं जो प्रत्येक गुजरते साल के साथ अधिक खेती करते हैं। वे बेल्जियन स्ट्रॉन्ग एल्स, रास्पबेरी फ्रैम्बिस, ट्राइपल्स और क्वैड्स चुनते हैं - फिर डबल आईपीए, इंपीरियल स्टाउट्स और जौ वाइन में जाते हैं।

आपको केवल एक जौ वाइन के साथ एक शराब की भठ्ठी नहीं मिलेगी, लेकिन बहुत कम से कम 5 या 6 का चयन। धनी, पुरुष, हॉप में बड़ा - लेकिन संतुलन और जटिलता में भी बड़ा। साफ और अत्यधिक वातानुकूलित - अलास्का के लोगों की तरह।

स्टीव शेफर्ड, ऑरोरा प्रोडक्शंस के अध्यक्ष, प्रोडक्शन डायरेक्टर एनी शावेज़ और हंपी के ग्रेट अलास्कान एलेहाउस और सब ज़ीरो के बिली ओपिंस्की, स्थानीय लोगों के स्वाद कलियों को उजागर करने में महत्वपूर्ण सहायक हैं, जो वार्षिक ग्रेट अलास्का बीयर एंड जौ वाइन फेस्टिवल के माध्यम से फाइन क्राफ्ट बियर का स्वाद लेते हैं। 2007 में, लंगर में एगन कन्वेंशन सेंटर में आयोजित किया गया। शेफर्ड विवरणों के ऑर्केस्ट्रेशन को संभालता है, जबकि बिली उत्सव के उत्पादन और निर्णय लेने के पहलुओं में उत्साह बनाए रखता है। शेफर्ड कहते हैं, "सभी बिली करना चाहते हैं कि आम जनता के बीच अच्छी बीयर पीने की जागरूकता बढ़े।"

अच्छी बीयर पीने के बारे में जागरूकता बढ़ाने के अपने पुरस्कार हैं। एंकरेज में स्थानीय बीयर का चयन दुनिया में सबसे अच्छा है।

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चीयर्स!
 

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