ग्रॉपर अल फोर्नो - बेक्ड ग्रॉपर रेसिपी

• मई 2, 2024

ग्रॉपर एक मछली है जिसका मांस सख्त और वसा में कम होता है। इसका एक हल्का स्वाद है जो इसे उन लोगों के लिए बहुत अच्छा बनाता है जो बड़े मछली के प्रशंसक नहीं हैं।

ग्रॉपर अल फोर्नो
बेक्ड ग्रॉपर रेसिपी

सामग्री

• 2 पाउंड त्वचा रहित ग्रॉपर पट्टिका
• 1/4 टी स्पून नमक
• 1/8 टीस्पून काली मिर्च, ताजी जमीन
• 2 टीबीएस पिघला हुआ मक्खन
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 2 चम्मच नींबू का रस
• 2 टीबीएस तुलसी पेस्टो

दिशा-निर्देश

1. एक बेकिंग पैन को जैतून के तेल के साथ ब्रश करें।
2. एक ही परत में बेकिंग पैन में पट्टिकाएं बिछाएं।
3. पट्टिका के दोनों किनारों पर कई उथले कटौती करें। यह सॉस को मछली बनाने के लिए अनुमति देगा जिससे इसे मोइस्टर बनाया जाएगा।
4. नमक और काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें।
5. मक्खन, नींबू का रस, जैतून का तेल और तुलसी पेस्टो मिलाएं।
6. मछली के शीर्ष पर आधा सॉस ब्रश करें।
7. 10 मिनट के लिए 350F पर बेक करें।
8. ध्यान से fillets पर बारी। बची हुई चटनी के साथ ब्रश करें।
9. एक और 10 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि मछली आसानी से परत करना शुरू न कर दे। अधिक खाना पकाने के लिए नहीं सावधान रहें।

ध्यान दें: ग्रॉपर समुद्री बास परिवार का एक सदस्य है जो गर्म और उष्णकटिबंधीय पानी से आता है। क्योंकि खाना पकाने के दौरान ग्रॉपर स्वाभाविक रूप से वसा में कम होता है, अतिरिक्त नमी की जरूरत होती है, जैसे नींबू का रस। इससे यह बहुत ज्यादा सूखने से बचा रहता है। जब ग्रॉपर फिलाटल्स खरीदने के साथ फिलालेट्स चुनें

• पारभासी रूप
• मांस जो दृढ़ है
• एक हल्की गंध, यह समुद्र की तरह गंध चाहिए
• कोई मलिनकिरण नहीं

यदि आप एक बार में अपने फिश फिललेट्स को नहीं पका रहे हैं, तो इसे रगड़ें, इसे सुखाएँ, और इसे मोम पेपर में लपेटें, और सील बंद कंटेनर में स्टोर करें जब तक कि आप फ़िललेट्स न पकाएँ। यदि आप जमे हुए मछली पट्टिका का उपयोग कर रहे हैं तो उन्हें दूध में डीफ्रॉस्ट करें। यह उस "जमे हुए" स्वाद को दूर करने में मदद करता है और उन्हें ताजा स्वाद देता है। जब सामान्य नियम से खाना बनाना 1 इंच मोटाई के लिए 10 मिनट पकाना है।

वीडियो निर्देश: पकड़ने एन कुक बेक्ड समूहक पट्टिका पकाने की विधि - समुद्री मछली रात का खाना - फ़िले और खाना बनाना (मई 2024).