हार्वेस्ट कद्दू की सब्जी का सूप बनाने की विधि

• मई 5, 2024

गणित करो: कोल्ड नाइट्स + कोई समय नहीं = बहुमुखी बेसिक क्रीम सूप मिक्स के साथ जल्दी से गर्म सूप! हार्वेस्ट कद्दू और सब्जी का सूप रेफ्रिजरेटर से आम सब्जियों का उपयोग करके 30 मिनट से कम समय में बनाया जा सकता है (या यदि ताजा उपलब्ध नहीं है तो सूखे), फ्रीजर से प्लस बेकन और पेंट्री शेल्फ से डिब्बाबंद कद्दू। जबकि बेकन भून रहा है, प्याज, अजवाइन, गाजर, और आलू छील और कटा हुआ है, फिर चिकन शोरबा के साथ सूप के बर्तन में जोड़ा जाता है। वेजीज़ के टेंडर हो जाने के बाद, डिब्बाबंद कद्दू और क्रीम सूप मिक्स में फेंटा जाता है। एक बार गर्म होने के बाद, कुरकुरी बेकन को हिलाया जाता है और सूप परोसने के लिए तैयार होता है। यह आसान, गर्म और ओह-इतना अच्छा है।

आधिकारिक हैनकॉक नुस्खा में से एक, 13 वर्षीय ग्रैंडसन जेक ने दो बड़े कटोरे खाए और इस नुस्खा को "वास्तविक रक्षक" कहा। हालांकि कद्दू सूप को एक अच्छा रंग देता है, कोई भी (यहां तक ​​कि जो लोग सोचते हैं कि वे कद्दू की तरह नहीं करते हैं) को पता होगा कि यह सूप अच्छे पोषण तत्वों से भरा हुआ है; वे केवल अच्छी सब्जियों और बेकन को नोटिस करेंगे। अगर आज रात ठंड हो रही है, तो यह शानदार सूप आराम और भरने वाला होगा। भरने के भोजन के लिए एक अच्छा सलाद या सैंडविच के साथ इसे जोड़ी।

12 सर्विंग्स

1/2 पाउंड बेकन, diced
1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
2 लौंग लहसुन, बारीक कीमा
1/2 कप अजवाइन, बारीक कटा हुआ
1 1/2 कप गाजर, बारीक कटा हुआ
1 1/2 पाउंड आलू, छील और 1/4 "पासा में डूबा हुआ

8 कप पानी
2 बड़े चम्मच दानेदार चिकन गुलदस्ता

2 कप कद्दू प्यूरी, (डिब्बाबंद ठीक है)
2 कप क्रीम सूप मिक्स, 3 कप पानी के साथ एक साथ फेंटे
1 छोटा सा तोरी, कसा हुआ
नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए

1. कुरकुरा होने तक एक बड़े डच ओवन या सूप पॉट में बेकन पकाना।


2. नाली में टपकने वाले पानी को निकालने के लिए बेकन को पेपर टॉवल पर निकालें।


3. प्याज, लहसुन, अजवाइन, और गाजर जोड़ें; निविदा तक मध्यम गर्मी पर sauté।


4. आलू में हिलाओ और एक मिनट sauté।


5. पानी और गुलदस्ता जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, और आलू के निविदा होने तक 10-15 मिनट उबाल लें।


6. कद्दू प्यूरी और क्रीम सूप मिश्रण में हिलाओ।


7. उबालना शुरू किया, लगातार हिलाते रहें।


8. एक उबाल पर मुड़ें और तोरी जोड़ें।


9. यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमक और काली मिर्च डालें।


10. बेकन में हिलाओ और सेवा करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 82 से कैलोरी 233 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 35% प्रोटीन 16% कार्ब। 49%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 9 ग्राम
संतृप्त वसा 5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 22 मिलीग्राम
सोडियम 454 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 29 ग्राम
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 9 जी

विटामिन ए 258% विटामिन सी 25% कैल्शियम 0% आयरन 8%

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