फ्रैंकनफिश के खतरों

• मई 8, 2024

एक्वाकल्चर प्रयोगशालाएं, जैसे कि एक्वावेंटेज, आनुवंशिक रूप से इंजीनियरिंग (जीई) कैटफ़िश, सैल्मन, झींगा, सीप, बास, ट्राउट, और तिलापिया हैं। जीई मछली के रूप में विकसित करने के लिए, वे जानबूझकर एंटीबायोटिक दवाओं, खतरनाक मृत्यु, कवकनाशी, एंटीफ्icideीज़र प्रोटीन, विभिन्न विकास हार्मोन जो खाद्य प्रसंस्करण द्वारा निष्क्रिय नहीं किए जाते हैं, और पॉलीक्लोराइज्ड बाइफिनाइल (पीसीबी), पॉलीब्रोमाइनेटेड डाईफिनाइल से पर्यावरणीय दूषित पदार्थों के संपर्क में आते हैं। इथर (PBDE), और डाइअॉॉक्सिन।

फ्रेंकेनफ़िश की विशाल रचना पर चिंता तीन प्रमुख श्रेणियों में आती है; मानव स्वास्थ्य के लिए सुरक्षा, पारिस्थितिक और पशु कल्याण क्षति का जोखिम, और वर्तमान वैश्विक और राष्ट्रीय कानूनों का उल्लंघन। जब कमजोर या गैर-मौजूद खाद्य लेबलिंग प्रथाओं के साथ संयुक्त रूप से संयुक्त राज्य में मामला है, तो ये फ्रेंकेनफ़िश एक गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा करते हैं।

स्वतंत्र अनुसंधान अध्ययनों से संकेत मिलता है कि इन मछलियों का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले रसायनों को एंटीबायोटिक दवाओं के लिए एक प्रतिरोध विकसित करने, संतानों में मानसिक कमजोरी, ऑटोइम्यून कमियों, आंखों की समस्याओं, विषाक्तता के निर्माण, कैंसर के अनुबंध का खतरा बढ़ जाता है, और गंभीर एलर्जी के विकास में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। पर्यावरणीय पैमाने पर, इन रसायनों को पृथ्वी की जल प्रणालियों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है, क्योंकि वे या तो मछली के भोजन के माध्यम से वितरित किए जाते हैं, मछली द्वारा उत्पादित जैविक अपशिष्ट, या सीधे पानी में जोड़े जाते हैं। इस रासायनिक कॉकटेल को जितना अधिक बार पानी में डाला जाता है उतना ही अधिक विषाक्तता यौगिकों में होती है, अंततः पानी की प्राकृतिक संरचना को बदल देती है।

जीई मछली जो मछली पकड़ने में नियमित रूप से बच जाती है। जब ऐसा होता है, वे या तो सामान्य आबादी के साथ खरीद करने का प्रयास कर रहे हैं, या समुद्री और वन्यजीवों की एक बहुतायत के रूप में सेवन किया जाता है जो मछली को अपना प्राथमिक आहार संसाधन बनाता है। बदले में, ये उपभोक्ता उच्च मृत्यु दर, और एक कम सफल संतान दर का अनुभव करते हैं, जिसमें कई खाद्य श्रृंखलाओं को बाधित करने की क्षमता होती है। पर्ड्यू वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक कंप्यूटर मॉडल ने गणना की कि यदि 60 जीई मछली को 60,000 की प्राकृतिक आबादी में छोड़ा जाता है, तो यह प्रजातियों के लिए केवल 40 पीढ़ियों को जोखिम से विलुप्त होने में ले जाएगा। समान रूप से परेशान करने वाला, यह ज्ञान है कि दुनिया भर के देशों ने इस गैर-जिम्मेदार व्यवहार को रोकने के लिए पहले से ही स्वच्छ जल अधिनियमों की स्थापना की है। फिर भी, दुनिया भर में एक्वाकल्चर प्रयोगशालाओं को स्थापित कानूनों का उल्लंघन करने की अनुमति है, जबकि लोगों को लागू करने के लिए निरंतर बिल के साथ छोड़ दिया जाता है।

जीई खतरों के बारे में जनता को सूचित रखने के लिए सबसे स्पष्ट संगठनों में से एक केंद्र खाद्य सुरक्षा (सीएफएस) है। सीएफएस का सफल संकल्पों के साथ सामान्य ज्ञान के मुद्दों का कानूनी रूप से बचाव करने का एक समृद्ध इतिहास है। संगठन 1997 में स्थापित किया गया था और संयुक्त राज्य में आधारित है। उपभोक्ताओं, पर्यावरणविदों और पशु प्रेमियों के लिए हस्ताक्षर करने के लिए कई सक्रिय याचिकाएँ हैं।

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