हेल्दी 5-बीन तुर्की चिली रेसिपी

• मई 2, 2024

हेलोवीन पर मिर्च परोसना कई परिवारों के लिए पारंपरिक है, और महान मिर्च के लिए सैकड़ों व्यंजनों हैं। हालांकि, बहुत से लोग ऐसी मिर्ची की तलाश में हैं जो न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि कम वसा और नियमित मिर्च से अधिक स्वस्थ हो। 5-बीन तुर्की चिली छिपी हुई सब्जियों, साथ ही फाइबर, प्रोटीन और विटामिन से भरा है। एक बोनस के रूप में, एक सेवारत में केवल चार ग्राम वसा होता है और पारंपरिक मिर्च की तुलना में कैलोरी में काफी कम होता है। इस मिर्च को हाल ही में एक हेलोवीन डिनर में सभी उम्र की 100 महिलाओं के एक समूह को परोसा गया था, जहाँ पारंपरिक हेलोवीन खाद्य पदार्थों को "स्वास्थ्यवर्धक" करने का मुद्दा था; न केवल यह परीक्षा उत्तीर्ण की, नुस्खा के दर्जनों अनुरोध थे और कई में दूसरी सर्विंग थी। महिलाओं को यह पता नहीं था कि यह मिर्च स्वस्थ और सब्जियों से भरी हुई थी जब तक कि उन्हें बताया नहीं गया।

5-बीन तुर्की मिर्च बनाने में तेज़ और आसान है; यह समय बचाने के लिए डिब्बाबंद सामान का उपयोग करता है। एक खाद्य प्रोसेसर सब्जियों को काटने का त्वरित काम करता है, हालांकि एक हाथ हेलिकॉप्टर या चाकू का उपयोग किया जा सकता है यदि कोई उपलब्ध नहीं है (यह व्यस्त रसोइयों के लिए एक अच्छा विचार हो सकता है, और जो लोग खाना पकाने से नफरत करते हैं, एक सस्ती भोजन में निवेश करने के लिए। प्रोसेसर या हेलिकॉप्टर जो रसोई में बिताए गए समय को काफी कम कर देगा और आसानी से काट देगा)। यह मिर्च वार्षिक हेलोवीन BOO-ffet में उस कद्दू को भरने के लिए एकदम सही है, और कद्दू की रोटी के मोती के साथ परफेक्ट है।

16 सर्विंग्स

1 पाउंड लीन ग्राउंड टर्की
1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ
1 मध्यम गाजर, बारीक कटा हुआ
8 औंस छोटी तोरी, बारीक कटी हुई
1 डंठल अजवाइन, बारीक कटा हुआ
2 लौंग लहसुन, बारीक कीमा
4 से 6 जलपीनो मिर्च, कोरेड, सीडेड और बारीक कटा हुआ
16 आउंस। टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
३ १५ ऑउंस। टमाटर खा सकते हैं
3 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर
1 से 2 चम्मच नमक
6 कप गोमांस शोरबा
1 4 ऑउंस। हरी मिर्च खा सकते हैं
1/2 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च

१ १५ ऑउंस। garbanzo सेम, rinsed और सूखा कर सकते हैं
१ १५ ऑउंस। महान उत्तरी सेम, rinsed और सूखा कर सकते हैं
१ १५ ऑउंस। लाल सेम, rinsed और सूखा कर सकते हैं
१ १५ ऑउंस। काले सेम, rinsed और सूखा कर सकते हैं
१ १५ ऑउंस। पिंटो बीन्स कर सकते हैं

1. एक बड़े सूप पॉट में जमीन टर्की को भूरा करें; प्याज, गाजर, तोरी, अजवाइन, लहसुन, और japapeno मिर्च जोड़ें।


2. सब्जियों के नरम होने तक मध्यम आँच पर हिलाएँ।


3. टमाटर, मिर्च पाउडर, नमक, चिकन शोरबा, हरी मिर्च और काली मिर्च डालें।


4. एक फोड़ा करने के लिए लाओ, एक उबाल के लिए नीचे बारी, और 20 मिनट पकाना।


5. बीन्स जोड़ें, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, एक उबाल के लिए नीचे बारी, और स्वाद को मिश्रण करने की अनुमति देने के लिए सेवा करने से पहले लगभग 30 मिनट पकाना।


6. यदि आवश्यक हो तो मसाला के लिए स्वाद और अतिरिक्त नमक और काली मिर्च जोड़ें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 40 से कैलोरी 338 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 12% प्रोटीन 26% कार्ब। 62%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 4 ग्राम
संतृप्त वसा 1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 20 मिलीग्राम
सोडियम 1218 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 52 ग्राम
आहार फाइबर 5 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 22 ग्राम

विटामिन ए 50% विटामिन सी 88% कैल्शियम 0% आयरन 31%

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