हेरीडोनिज्म और मिडनाइट विथ लेगेसी ब्रूइंग

• मई 11, 2024

विरासत का आदर्श वाक्य, "हम शुद्ध खुशी काढ़ा करते हैं," मेरी जिज्ञासा को शांत किया। की यह बोतल आधी रात बुद्धि, बियर के विरासत ब्रूइंग पोर्टफोलियो में नवीनतम प्रलोभन, एक नोट संलग्न था: "अधिकतम आनंद के लिए आधी रात को खोलें।"

तो मैंने किया।

रहस्यमय रूप से, कोन्टा ड्रम की आवाज़ के साथ, बोतल से डरावने क्लैड आंकड़े जारी किए गए थे। मानव दांतों से बने पत्थरों से घिरी पृथ्वी से आग निकलती है। धूप के तिनके का एक शरीर तंग, मलाईदार सिर में शामिल हो गया, जबकि क्रिस्टल की आंतरिक सतहों के लिए घने फुलाना के पर्दे। संगीत, स्थिर और मधुर, स्वर में वृद्धि हुई, जबकि आंकड़े मिडनाइट विट को मेरे मुंह में डालना शुरू कर दिया। ऑरेंज, ग्रेपफ्रूट, कीवी, और नींबू मेरी जीभ पर फिसल गया, जो कैमोमाइल और विदेशी मसाले द्वारा बढ़ाया गया था। उष्णकटिबंधीय तीक्ष्णता रेशम से नरम हो गई, जबकि पवित्रता ने मेरी जीभ पर नृत्य किया। होएगार्डन खमीर का जादू पूरे ब्रह्मांड में फैल गया। मैंने बहकाने के लिए आत्मसमर्पण कर दिया, एक ख़ास ख़ुशी की गुस्ताख़ी में एक बंदी को ख़ुशी देने का ...

स्कॉट बेवर, ब्रूमास्टर और के सह-मालिक लिगेसी ब्रूइंग अमेरिका के पेंसिल्वेनिया में कैनाल स्ट्रीट पर, एक इवेंट-फॉर-द-पैलेट को तैयार किया है आधी रात बुद्धि। ऐसा जादू रातों रात नहीं होता।

बेवर ने 90 के दशक के उत्तरार्ध में दुनिया भर का ध्यान आकर्षित किया था, जब मिड-अटलांटिक ब्रूइंग न्यूज ने अपने प्रेट्ज़ेल सिटी ब्रेवरी में बनाए गए बेल्जियम स्टाइल विट का चयन किया था, “पहले राष्ट्र में; विश्व में तीसरे स्थान पर। ” दक्षिणी बेल्जियम में एक फार्महाउस शराब की भठ्ठी ब्रैसरी वाल डे सैम्रे ने अमेरिकी बाजार के लिए ब्लैंच डे चारलरोई को शराब बनाने के लिए कमीशन किया। डसेलडोर्फ, जर्मनी के पास प्रिविट-ब्रूएरी बोल्टन, बोल्ट्स उर अल्ट को शराब बनाने की तैयारी के लिए बेल्जियम के अनुबंध का समर्थन करते हैं, जिसका उद्देश्य वे बेलन के साथ मिलकर अमेरिका में परिचय कराना चाहते थे।

अनुबंधों का उल्लंघन हुआ, (कि एक और समय के लिए एक और कहानी), लेकिन बेवर ने अपने संचित अनुभव को फिर से निर्देशित किया और, 2003 के अप्रैल में, पार्टनर डेव जेमेल के साथ लिगेसी ब्रूइंग का गठन किया।

लिगेसी ब्रूइंग ने पिछले प्रिट्ज़ेल शहर के दिनों से तीन सबसे लोकप्रिय शैलियों का क्राफ्टिंग शुरू किया - स्टीम हॉर्स लेगर, ड्यूक ऑफ अली और बेल्जियम स्टाइल विट - विरासत लेबल के तहत। जैसे ही विरासत अपनी नई छवि में परिवर्तित हुई, हेडोनिजम जन्म हुआ था।

उत्साही ब्रुअर्स बीयर और निरंतर आनंद के बीच संबंध को समझते हैं। ब्रूइंग का कार्य एक कलाकार की रचनात्मकता की भावना के साथ वैज्ञानिक ज्ञान को संतुलित करता है। यह कला के साथ सही संरेखण में है ... और एक शराब बनानेवाला के लिए एकदम सही जगह है "लाइव आर्ट।"

बेवर का विचार था कि बीयर और कला भाप से चलने वाले साथी बनाते हैं। स्थानीय कलाकार, डेरिक हेटिंगर ने हेदोनिज्म - बावर के रूप में वर्णित करने के लिए सहमति व्यक्त की "अवयवों का एक तांडव" - मैनकंक बीयर फेस्टिवल के दौरान कैनवास पर। फेस्टिवल के दौरान लिगेसी ब्रुअर्स ने बीयर पी, हेटिंगर ने अपने चित्रण को चित्रित करके पृष्ठभूमि मनोरंजन प्रदान किया हेदोनिज्म वेस्ट कोस्ट रेड एले। एक उत्साही भीड़ की आँखों से पहले, हेटिंगर की लाल पृष्ठभूमि ने बोहेमियन परित्याग में कार्टून किए गए आंकड़ों के लिए रास्ता दिया, लाल एले की घूमती हुई बोतल के अंदर जंगली आनंद के साथ जीवित। मार्केटिंग के लिए बेवर के अत्याधुनिक अंतर्ज्ञान ने लिगेसीज़ हेदोनिज़्म को स्पॉटलाइट दिया।

सभी को नहीं देखा गया हेडोनिजम चित्रकला कला के रचनात्मक कार्य के रूप में। एक एनबीसी सहबद्ध स्टेशन ने रूढ़िवादी लैंकेस्टर काउंटी, पेनसिल्वेनिया के ग्रंबलिंग को उठाया और स्थानीय समाचार पर लिगेसी ब्रूइंग जल्दी से शीर्ष कुत्ता बन गया। तीन दिनों के भीतर, कहानी ने एपी तार को हिला दिया, पूरे देश में उत्साह और मांग के लिए हलचल।

वेस्ट कोस्ट उग्रवाद की ओर, हेडोनिज़म बोतल से एक चेस्टनट-कॉपर बॉडी और क्रीमी टैन हेड के साथ घूमता है, जिससे बेल्जियम के लोग पीछे रह जाते हैं। कुरूप हॉप्स आपको अपने वासना भरे सुख में बहकाने के लिए मैली कारमेल के साथ मिलाते हैं। डार्क कारमेल के फ्लेवर जीभ को घुमाते हैं, जैसे कि मसाला और पृथ्वी गले के पीछे पेंट करते हैं। यह एक जटिल हॉप राक्षस है, जो गॉडज़िला बनाम महान होप डेविल जैसी लड़ाई की प्रतीक्षा कर रहा है।

विरासत ब्रूअर्स सामग्री के अपने चयन में गुणवत्ता के लिए एक प्रतिबद्धता प्रदर्शित करते हैं - आयातित जर्मन पिल्सनर और म्यूनिख माल्ट्स, कनाडाई गेहूं, पूरे हॉप फूल, चिमेय और होएगार्डन खमीर, रॉक कैंडी, और विदेशी मसाले - परंपरा के संयोजन के माध्यम से विश्व स्तरीय बीयर का उत्पादन और नवीनता।

विरासत बियर से अधिक शराब बनाना

उत्साह - म्यूनिख माल्ट और चिमे यीस्ट से युक्त, यह बेल्जियम स्ट्रॉन्ग अले का वजन 12% एबीवी में है। एक धुंधला भूसा शरीर फेनयुक्त सफेद सिर के नीचे स्थित है जबकि आड़ू, बबलगम और काली मिर्च की सुगंध हवा को भर देती है। कॉम्प्लेक्स फ्लेवर ब्रेड माल्ट, कैंडी शुगर, खुबानी, आड़ू और केला के होते हैं, जिसमें धनिया और काली मिर्च मसालेदार होते हैं। माउथफिल एक अर्द्ध शुष्क खत्म के साथ शराबी है। क्या यह जादुई काढ़ा निकट भविष्य में एक नीली बोतल में मिल जाएगा?

पिल्सनर पढ़ना - नोबल हॉप्स आपकी नाक में छेद करता है, एक क्रिस्टल, एम्बर बॉडी से ऊपर की ओर आलसी बहता है। एक कुरकुरा, सूखी ब्रेडीनेस को जिनी हॉप उपस्थिति से संतुलित किया जाता है। इस साफ और अच्छी तरह से संतुलित जर्मन पिल्सनर में हल्का फुल्का और तेज खत्म होता है।

और न ही ईस्टर दलिया स्टाउट - स्मोक्ड ओट्स क्रीम के एक उदार स्वाथ के नीचे लाल पिक्स के एक चमकदार शरीर के रूप में मलाईदार चिकनाई में जोड़ते हैं। धुआं, गुड़, सौंफ, नट, वेनिला और भुना हुआ माल्ट घ्राण इंद्रियों और जीभ पर गूंज भरते हैं। जटिलता की परतें आपके गले में मखमल की तरह स्लाइड करती हैं।

भूरी रंग की लड़की - (के रूप में भी जाना जाता है भालू क्रीक ब्राउन) - इस गहरे भूरे रंग के एले की एक विशिष्ट पौष्टिक सुगंध और एक मजबूत माल्ट प्रोफ़ाइल है। रिच और अच्छी तरह से संतुलित, ब्राउन एलेड गर्ल मांसाहारी व्यंजनों में अच्छी तरह से मिश्रित होती है, और मसालेदार खाद्य पदार्थों को अपनी मजबूत, माल्ट उपस्थिति के साथ पूरक करती है।

काल्पनिक अले - एक क्रिसमस वार्मर के रूप में, यह त्यौहार आंखों के लिए एक दावत है - तांबे के शौकीन-लाल, चमकीले, गुलाबी रंग के सिर और ब्रसेल्स के फीते की परतें जो कांच से चिपकी होती हैं। यूफोरिया बेल्जियम स्ट्रॉन्ग अले के प्रत्येक गैलन में एक पाउंड ताजा स्थानीय रसभरी मिलाई जाती है। शिम खमीर अपने जादू का काम करता है, शैंपेन जैसे चरित्र के साथ एक फल, शमन, खट्टा पेश करता है। उत्तम!

होप्टीमस प्राइम - यूनियन जैक के लिए बनाया गया, यह इम्पीरियल आईपीए एक मलाईदार, ऑफ-व्हाइट हेड के नीचे तांबा चमकता है। एक दानेदार नाक सिम्को, टॉमहॉक और नगेट पूरे हॉप फूलों के साथ सूखने के जवाब में पाइन, साइट्रस और पृथ्वी के विस्फोट में मिलती है। रसदार आनंद के एक मुखौटा के नीचे 10% एबीवी छुपाता है।

चीयर्स!
 

वीडियो निर्देश: उम्मीद है कि इस मदद करता है: उल्लास (मई 2024).