आइस्ड टी मंथ
जून अंक राष्ट्रीय आइस्ड चाय का महीना है, और मुझे लगता है कि यह एक साधारण हर्बल आइस टी मिक्स बनाने का एक अच्छा अवसर है। पारंपरिक विचार के बावजूद, जड़ी बूटी चाय ताजा पौधे सामग्री से बनाई जा सकती है, जो अभी प्रचुर मात्रा में है।

  1. अपनी कुछ सुगंधित जड़ी-बूटियों को लें - जिन्हें आप अपने हाथों से ब्रश करते हैं, गंध का आनंद लेने के लिए, अपने पसंदीदा में से कुछ को चुनें और उन्हें एक ग्लास कंटेनर में रखें। मैं सुविधा के लिए एक मेसन जार का उपयोग करता हूं, जब अपने लिए एक दिन की चाय बनाता हूं।

  2. एक लकड़ी के चम्मच के साथ जड़ी बूटियों को हल्का सा काटें। इसका मतलब है कि आवश्यक तेलों को छोड़ने में मदद करने के लिए जड़ी-बूटियों में चम्मच का दोहन और काम करना, पौधे का स्वादिष्ट भाग।

  3. जड़ी बूटियों के ऊपर उबलते पानी डालें और एक तंग ढक्कन के साथ जार को कवर करें। यदि आपके पास सटीक ढक्कन नहीं है जो जार के साथ आया है, तो एक तश्तरी का उपयोग करें। तश्तरी का वजन भाप से बचने के लिए पर्याप्त होगा।

  4. वांछित शक्ति तक अपनी जड़ी बूटी की चाय को बैठने दें। इस समय रंग से मत करो, हालांकि, जैसा कि जड़ी-बूटियां गहरे रंग की उपस्थिति नहीं दे सकती हैं जो काली चाय की पत्तियां प्रदान करती हैं।

  5. अपने काढ़ा की शक्ति का परीक्षण करने के लिए, उसके बाद 3 मिनट और उसके बाद हर 2 मिनट में स्वाद लें।

  6. जब चाय खत्म हो जाती है, तो पौधे की सामग्री को हटा दें और उसे खाद दें। फिर मीठा करें जबकि चीनी या शहद को अच्छी तरह से घोलने के लिए मिश्रण अभी भी गर्म है।

    जून के दौरान, कुछ खिलने योग्य फूल और जड़ी-बूटियाँ हैं जो आपके जड़ी-बूटी के चाय मिश्रण में शामिल हो सकती हैं। फूल एक नाजुक स्वाद और मिठास प्रदान करते हैं। ताजे फूलों का उपयोग करने पर आपको अतिरिक्त चीनी का उपयोग नहीं करना पड़ सकता है। हालांकि, उन फूलों को ढूंढना सुनिश्चित करें जो वास्तव में खाद्य हैं, हालांकि।

    यहाँ एक ताजा जड़ी बूटी चाय मिश्रण के लिए कुछ विचार दिए गए हैं। ये जून के महीने में उत्तरी अमेरिका के कई क्षेत्रों में बढ़ रहे हैं और अक्सर खिलने चाहिए:

    कम से कम एक कप चुनें:

    • गुलाब की पंखुड़ियों (केवल अप्रकाशित स्रोत)
    • कटनीप पत्ते और फूल
    • मिन्ट-बढ़ते बहुतायत से, अगर आप कर सकते हैं उनमें से एक मिश्रण चुटकी।
    • नीबू बाम
    • बैंगनी रंग के फूल और पत्तियां
    • डंडेलियन खिलता है-हरे भागों को हटा दें, वे कड़वा हो सकते हैं
    • बिछुआ छोड़ देता है
    • लाल तिपतिया घास फूल

    ऊपर सूचीबद्ध विधि का उपयोग करके, इन जड़ी बूटियों के किसी भी संयोजन को वांछित ताकत तक काढ़ा करें। चिल और कुछ ताज़ी चाय का आनंद लें जो आपने कभी आइस टी के महीने में मनाई हैं!




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