इंडोर हर्ब गार्डन

• मई 17, 2024

गर्म मौसम हम पर है, हर कोई अपने बगीचे को लगाने के लिए उत्सुक है। लेकिन क्या होगा यदि आप उन लोगों में से हैं जो अंतरिक्ष के लिए सीमित हैं या बैक यार्ड नहीं है? समाधान काफी सरल है, एक इनडोर उद्यान है जहां आप अपनी जड़ी-बूटियों का साल भर आनंद ले सकते हैं!

घर के अंदर जड़ी-बूटियों को उगाना बेहद फायदेमंद हो सकता है। एक जड़ी बूटी इनडोर उद्यान होने से न केवल आपके खाना पकाने के लिए पौधों को हाथ लगाने के लिए बहुत अच्छा है, बल्कि वे हवा को साफ करते हैं और आपको भावनात्मक भलाई भी देते हैं।

आपको उस क्षेत्र के लिए सही जड़ी बूटियों को चुनने की ज़रूरत है जो आपके पास हैं और जिस प्रकार का बगीचा आप चाहते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ लोग जड़ी-बूटियों को पकाना चाहते हैं, जबकि अन्य एक औषधीय उद्यान पसंद करते हैं। आप साहसी हो सकते हैं और दोनों बढ़ सकते हैं! छोटे कंटेनरों और बर्तनों में एंजेलिका, बेसिल, कैमोमाइल, चाइव्स, डिल, सौंफ, जेरेनियम, लैवेंडर, पुदीना, अजवायन की पत्ती, अजमोद, दौनी, सेज, और थिएटी जैसी जड़ी-बूटियों की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास एक बालकनी या बड़ा कमरा है जहां आपके पास बड़े बढ़ते कंटेनर हो सकते हैं, तो आप अपनी सूची में डिल और धनिया जोड़ सकते हैं। अपना होमवर्क करना सुनिश्चित करें और पता लगाएं कि जड़ी बूटी आपकी बढ़ती परिस्थितियों के लिए सबसे उपयुक्त है। किसी भी जड़ी बूटी के लिए आवश्यक न्यूनतम आकार का 5 ”।

जड़ी-बूटियों (और अधिकांश पौधों) के साथ आपका लक्ष्य है कि उन्हें कम से कम 18 घंटे की रोशनी मिले, कम से कम आठ घंटे की सीधी या कृत्रिम रोशनी। अच्छी फसल के लिए यह हिस्सा महत्वपूर्ण है। कुछ जड़ी-बूटियाँ, जैसे कि तुलसी और सीलाँत्रो (सालसा के लिए मेरा पसंदीदा) को दूसरों की तुलना में थोड़ा अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है जो हर दिन आठ घंटे या उससे अधिक होती है।

अगली स्थिति जिस पर आपको काम करने की आवश्यकता है वह मिट्टी है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि कुछ जड़ी बूटियां खराब मिट्टी की गुणवत्ता में बेहतर होती हैं और पौधे में बेहतर स्वाद बढ़ाएंगी। यह जड़ी-बूटियों में आवश्यक तेल है जो आपके व्यंजनों में स्वाद जोड़ते हैं। फिर से, निषेचन और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के लाड़ के बिना तुलसी बेहतर होती है। यह जड़ी बूटी को अधिक धीरे-धीरे बढ़ने और बेहतर विकसित होने की अनुमति देता है।

आप अपने स्थानीय उद्यान केंद्र से प्रीमियर मिट्टी खरीद सकते हैं या अपने स्वयं के मिश्रण कर सकते हैं ताकि मिट्टी में पौधों को स्थापित करने और उनके विकास को सीवन करने के लिए पोषक तत्वों की सही मात्रा हो। आप 1 भाग perlite में 2 भागों नारियल फाइबर खाद को मिलाने की कोशिश कर सकते हैं, और फिर 20 प्रतिशत कृमि कास्टिंग जोड़ सकते हैं। लाभदायक सूक्ष्म जीवों को जोड़ने और अपने पौधों को खिलाने के लिए मिट्टी के प्रत्येक गैलन के लिए केल्प या मछली के भोजन का एक बड़ा चमचा भी शामिल करें।

पानी देना हमेशा एक मुद्दा है। आप या तो पानी के नीचे या ऊपर। एक तरीका मिट्टी की सतह को छूने का है, अगर यह सूखा लगता है, तो अपने पौधे को एक पेय दें। आप बर्तन या कंटेनर को उठाने की कोशिश कर सकते हैं, अगर यह भारी है, तो इसके पास पर्याप्त है.. हल्का, इसे पीने के लिए कुछ चाहिए। जड़ी-बूटियों में अच्छी तरह से सूखा मिट्टी होना पसंद होता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि छेद या तल में एक छेद होना चाहिए ताकि अतिरिक्त नमी बंद हो सके। तल में चट्टानों या पत्थरों को रखने से भी मदद मिल सकती है। कभी पानी के ऊपर!

जैसे ही जड़ी बूटियों ने अपने विकास को परेशान किए बिना पर्याप्त पत्ते उगाए हैं, आप अपने व्यंजनों के लिए कुछ जड़ी-बूटियों का उपयोग करना शुरू कर सकते हैं, जो आमतौर पर जड़ी-बूटियों के आधार पर लगभग 4 से 6 सप्ताह लगते हैं। तुलसी जैसी जड़ी-बूटियाँ फूलों के खुलने से पहले काटी जाती हैं।

एक बार जब आपकी जड़ी-बूटियां बढ़ रही हों, तो डरने और उन्हें इस्तेमाल करने से न डरें, उन्हें इस तरह से ट्रिम करवाएं कि वास्तव में पूर्ण, जंगली, स्वस्थ विकास को बढ़ावा मिले!
कृपया इस पृष्ठ पर सुझाए गए किसी भी घरेलू उपचार या पूरक या किसी भी उपचार का पालन करने से पहले अपने चिकित्सक, प्राकृतिक चिकित्सक, या स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता के साथ अपना शोध और परामर्श करें। केवल आपकी स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता, व्यक्तिगत चिकित्सक या प्राकृतिक चिकित्सक आपको इस बात की सलाह दे सकते हैं कि आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के लिए सुरक्षित और प्रभावी क्या है या आपके विशेष चिकित्सा मुद्दे का निदान करने के लिए।

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