तुरंत पॉट दक्षिणी देश फ्राइड स्टेक पकाने की विधि

• मई 18, 2024

कभी-कभी ठंडी सर्दियों की रातों के लिए एक अच्छा "मांस और आलू" पकवान होता है। दुर्भाग्य से, हम में से अधिकांश के पास उन ठंडी रातों पर खाना पकाने के लिए बहुत समय नहीं है। इंस्टेंट पॉट्स® अभी कुछ समय के लिए आसपास रहा है, और वे वहां से सबसे अच्छे टाइमवेर्स में से एक हैं। आमतौर पर रात के खाने में धीमी कुकर या ओवन में कई घंटे लगते हैं जो इंस्टेंट पॉट में एक घंटे से भी कम समय में पूरा हो सकता है और यह दक्षिणी देश फ्राइड स्टेक (चिकन फ्राइड स्टेक के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए जो पूरी तरह से अलग है) कोई अपवाद नहीं है। इसे 30 मिनट से कम समय में पूर्णता से पकाया जा सकता है। मैं इसे मैश किए हुए आलू और सब्जियों के साथ परोसना पसंद करता हूं, और इंस्टेंट पॉट स्मोक्ड रेड आलू इंस्टेंट पॉट में केवल 12 मिनट लगते हैं और उन्हें छीलने की आवश्यकता नहीं होती है, वे सही संगत हैं।


4 सर्विंग्स

1 पाउंड बीफ़ क्यूब स्टिक्स
6 बड़े चम्मच आटा
1/2 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
1/2 चम्मच नमक

2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

1 मध्यम प्याज, कटा हुआ

2 कप पानी
1 लिफाफा प्याज सूप मिश्रण

नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च, स्वाद के लिए

1. मांस को आकार के टुकड़ों में काटें।
2. आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं; आटे के मिश्रण में मांस को डुबोएं।
3. सौतेली सेटिंग पर इंस्टेंट पॉट में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें।
4. मांस को दोनों तरफ से भूरा करें।
5. मांस के ऊपर प्याज छिड़कें और पानी डालें; सभी पर प्याज का सूप मिश्रण छिड़कें।
6. बर्तन को कवर करें, वाल्व को सीलिंग पर सेट करें, और 20 मिनट के लिए मैनुअल पर सेट करें।
7. जब चक्र समाप्त हो जाता है, तो दबाव जारी करें।
8. शेष अनुभवी आटे को 1/2 कप ठंडे पानी के साथ मिलाएं और चिकनी होने तक मिलाएं (मैं आटा के सभी गांठ को हटाने के लिए अपनी बुलेट ब्लेंडर का उपयोग करता हूं)।
9. ग्रेवी में हिलाएँ और सॉस को गाढ़ा होने तक पकाएँ।
10. मसाला के लिए स्वाद और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च जोड़ें। मसले हुए आलू के साथ परोसें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 306 से कैलोरी 479 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 64% प्रोटीन 21% कार्ब। 16%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 34 ग्राम
संतृप्त वसा 12 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 88 मिलीग्राम
सोडियम 1220 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 19 जी
आहार फाइबर 1 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 25 ग्राम

विटामिन ए 0% विटामिन सी 6% कैल्शियम 0% आयरन 17%

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