सुस्वाद चॉकलेट नमकीन कारमेल वर्गों पकाने की विधि

• मई 11, 2024

नमकीन कारमेल क्रोध है, और यह पॉपकॉर्न, कुकीज़, केक और निश्चित रूप से कैंडी जैसे दर्जनों डेसर्ट में पाया जाता है। निम्नलिखित चॉकलेट नमकीन कारमेल वर्गों न केवल लोकप्रिय नमकीन कारमेल का एक स्वादिष्ट संस्करण है, लेकिन वे जल्दी और बनाने में आसान हैं।

चॉकलेट नमकीन कारमेल वर्ग एक क्रिसमस या छुट्टी बुफे पर सेवा करने के लिए एकदम सही हैं, और वे स्वादिष्ट और फैंसी हैं जो उपहार के रूप में देने के लिए ट्रीट पर या फैंसी बैग में पैकेज करने के लिए पर्याप्त हैं। उन्हें एक महीने या उससे आगे बनाया जा सकता है और एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

48 वर्ग

1 कप प्रेट्ज़ेल, मोटे तौर पर टूट गया
1 कप कटा हुआ पेकान

कारमेल
1 कप चीनी
3/4 कप लाइट कॉर्न सिरप
1 कप व्हिपिंग क्रीम
4 बड़े चम्मच मक्खन
1 चम्मच वेनिला

2 कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स, विभाजित

1 1/2 चम्मच मोटे समुद्री नमक

1. नॉन-स्टिक स्प्रे और चर्मपत्र के साथ लाइन के साथ 1/4 शीट जेलिऑल पैन या 9 x 13 "बेकिंग डिश को स्प्रे करें। चर्मपत्र स्प्रे करें।
2. प्रेट्ज़ेल और पेकान मिलाएं; समान रूप से चर्मपत्र पर फैल गया।
3. कारमेल: भारी सॉस पैन में, चीनी, कॉर्न सिरप और व्हिपिंग क्रीम का 1/2 कप मिलाएं।
4. मध्यम आँच पर एक लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए मिश्रण को उबाल लें।
5. जब मिश्रण उबलता है, धीरे-धीरे शेष व्हिपिंग क्रीम जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें, और सुनिश्चित करें कि मिश्रण उबलना बंद नहीं करता है।
6. मक्खन जोड़ें और पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश के साथ पक्षों को धो लें।
7. मध्यम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें जब तक कि मिश्रण सॉफ्टबॉल चरण (240 °) तक न पहुंच जाए।
8. गर्मी से निकालें, वेनिला में हलचल करें, और प्रेट्ज़ेल / पेकान मिश्रण पर समान रूप से डालें।
9. कारमेल को स्थानांतरित करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें ताकि यह प्रेट्ज़ेल और पेकान को घेर ले।
10. ठंडा होने तक बैठने दें।
11. माइक्रोवेव में 1 कप चॉकलेट चिप्स पिघलाएं; चिकनी होने तक हिलाएं और कारमेल पर फैलाएं।
12. मोटे समुद्री नमक के साथ छिड़के।
13. सेट होने तक फ्रिज में रखें।
14. पैन के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं और कैंडी को हटा दें।
15. चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध जेलीलेट पैन पर कैंडी को उल्टा सेट करें।
16. शेष चॉकलेट चिप्स को पिघलाएं और चौकों के नीचे फैलाएं।
17. जब सेट, उल्टा और 48 वर्गों में कटौती।
18. एक ठंडी, सूखी जगह में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 64 से कैलोरी 130
प्रतिशत कुल कैलोरी:
वसा 49% प्रोटीन 1% कार्ब। 50%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 7 ग्राम
संतृप्त वसा 4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 9 मिलीग्राम
सोडियम 109 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 16 जी
आहार फाइबर 0 जी
शुगर 4 जी
प्रोटीन 0 जी

विटामिन ए 3% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 2%

वीडियो निर्देश: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | safe | Food / drink scp (मई 2024).