मैंगो पोर्क स्टिर फ्राई रेसिपी

• मई 2, 2024

आम एक लोकप्रिय एशियाई फल है जिसमें एक अद्भुत और अद्वितीय हल्का मीठा स्वाद होता है। यह विदेशी फल इस अद्भुत पोर्क और आम हलचल तलना दोनों स्वाद और बनावट लाता है। इस नुस्खा में मैंने सुविधा के लिए डिब्बाबंद आम का उपयोग करना चुना। हालाँकि अगर आप ताजे आम का उपयोग करना चाहते हैं तो बस एक बड़े आम का उपयोग करें और इसे एक इंच के स्लाइस में काट लें। ताजा आम आमतौर पर आपके स्थानीय किराने की दुकान के उत्पादन खंड में पाए जा सकते हैं जब वे मौसम में होते हैं। डिब्बाबंद आम आपके स्थानीय किराने की दुकान के जातीय खंड में, या किसी भी प्राच्य किराने की दुकान में पाया जा सकता है।

यह आम सूअर का मांस हलचल तलना अद्वितीय और स्वादिष्ट दोनों है! यदि आप चुनते हैं तो मुर्गी के लिए चिकन भी प्रतिस्थापित किया जा सकता है। बेझिझक प्रयोग करें और मुझे बताएं कि आप चीनी खाद्य मंच coffebreakblog में क्या सोचते हैं। यह मुफ़्त है और इसमें शामिल होने के लिए बहुत सरल है। बस साइन अप करें और आप अपनी टिप्पणियों और अपने पसंदीदा चीनी व्यंजनों को पोस्ट करना शुरू कर सकते हैं। बस रजिस्टर करने के लिए इस लिंक पर क्लिक करें और फिर चीनी खाद्य मंच पर जाएं और मुझे बताएं कि आप क्या सोचते हैं! का आनंद लें!

एक प्रकार का अचार:
Salt चम्मच नमक
1 बड़ा चम्मच शेरी
1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
Oil बड़े चम्मच तेल

3 ½ एलबीएस दुबला पोर्क
6 आउंस pkg जमे हुए बर्फ मटर फली
कटा हुआ आम का 15 औंस
2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
1 soy बड़ा चम्मच सोया
½ टी स्पून अदरक
2 चम्मच चीनी

1. पोर्क से सभी वसा को काट लें और इसे पतले 1 es इंच के स्लाइस में काट लें। इन स्लाइस को एक कंटेनर में एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ रखें और निम्नलिखित चरणों में अचार को लागू करें।


2. पहले नमक पर छिड़कें। फिर धीरे-धीरे शेरी में हलचल करें।


3. प्रत्येक टुकड़े को कोट करना सुनिश्चित करते हुए कोर्नस्टार्च पर अगला छिड़काव करें।


4. अंत में, तेल जोड़ें, प्रत्येक टुकड़े को कोट करने के लिए हिलाएं और कवर करें। कमरे के तापमान पर मांस को लगभग 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें।


5. जबकि पोर्क मैरीनेट करता है, मटर की फली को लगभग 3 मिनट या सिर्फ गर्म होने तक माइक्रोवेव करें।


6. डिब्बाबंद आम को खोलकर निकाल दें। यदि आम के स्लाइस काफी बड़े हैं, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, लगभग 1 इंच लंबा और उन्हें एक तरफ सेट करें। यदि आप एक ताजा आम का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पहले छील लें। फिर इसे एक इंच के स्लाइस में काट लें, यह ध्यान में रखते हुए कि केंद्र में एक बड़ा गड्ढा है।


7. एक बार जब मांस मैरीनेट हो जाता है, तो उबलने के लिए मूंगफली के तेल के साथ-साथ पानी का एक पॉट लाएं।


8. जब पानी उबलता है तो धीरे-धीरे मांस को बर्तन में जोड़ें और इसे सिर्फ एक मिनट के लिए पकाएं। फिर इसे एक स्लेटेड चम्मच के साथ हटा दें, जिससे यह पूरी तरह से सूखा हो। एक कटोरे में या प्लेट पर मांस रखें और इसे एक तरफ सेट करें। आप शेष पानी को सोखने के लिए मांस को एक कागज तौलिया पर रख सकते हैं।


9. एक नॉन स्टिक पॉट या कड़ाही में, शेष मूंगफली के तेल के उच्च पर गर्म करें। सूअर का मांस, peapods, सोया, अदरक और चीनी जोड़ें और 1 मिनट के लिए भूनें।


10. आम डालें और एक और मिनट के लिए भूनें, फिर गर्मी से निकालें और सेवा करें।


11. 3 उदार सर्विंग्स बनाता है

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