पाक कला जड़ी बूटी के लिए औषधीय उपयोग

• मई 3, 2024

हर दिन आम जड़ी-बूटियाँ और मसाले जो आपके रसोई घर में हैं, उनके कुछ अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं। देखें कि आपके पसंदीदा जड़ी-बूटियों या मसालों में कौन से उपचार गुण हैं, आप उस जड़ी बूटी या मसाले के लिए पूरी तरह से सराहना प्राप्त कर सकते हैं।

आम जड़ी बूटियों का उपयोग खाना पकाने और उनके औषधीय गुणों के लिए किया जाता है। सूचीबद्ध खुराक दिशानिर्देश हैं,

कैसे एक हर्बल चाय बनाने के लिए लेख के नीचे होगा

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तुलसी (पत्ती, फूल) ठंडा है और टकसाल परिवार के अंतर्गत आता है। यह पाचन में सहायता करता है, पेट को सहारा देता है और हल्का शामक होता है।

चाय 4-6 औंस
टिंचर 10-15 बूंद

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तेज पत्ता) एक कसैला, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल है। यह तंत्रिका तंत्र, पेट का समर्थन करता है, गैस को दूर करने में मदद करता है। यह मासिक धर्म प्रवाह को भी उत्तेजित करता है।

चाय 2-4 औंस
टिंचर 10 बूंद

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काली मिर्च (बीज) उत्तेजक है, गैस्ट्रिक एंजाइमों के प्रवाह को बढ़ाता है, और कब्ज को रोकने में मदद करता है।

चाय 2 ऑउंस

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लाल मिर्च दिल, केशिकाओं, धमनियों और नसों को मजबूत करता है। ठंडे पैरों और हाथों के लिए अच्छा है। यह पेट के स्राव को भी उत्तेजित करता है और ब्रोन्ची को खोलता है। सर्दी या फ्लू से बचने के लिए चाय बनाने के लिए लहसुन, नींबू, अदरक और शहद के साथ केयेन मिलाएं। आप इस चाय को अदरक या लहसुन के साथ या बिना अलग कर सकते हैं, और बस एक चुटकी कैयेन का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी आकस्मिक गश, निक या गंभीर कट के लिए, चोट लगने तक पर्याप्त सेंवई काली मिर्च लगाएं, जब तक रक्तस्राव बंद न हो जाए।

चाय सिर्फ एक चुटकी सेंवई
टिंचर 2-5 बूंदें

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दालचीनी की छाल) कसैले है, गैस, विरोधी बैक्टीरियल, विरोधी माइक्रोबियल है। यह दस्त से राहत देने में भी मदद कर सकता है।

चाय 2 आउंस
5-10 बूंदों की मिलावट

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लौंग संवेदनाहारी हैं और दांतों के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं (आक्रामक दांत पर तेल की एक बूंद) और गले में खराश के रूप में।

चाय 2 आउंस

गार्गल के लिए पानी में टिंचर 10 बूंदें न निगलें

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सौंफ का बीज) पेट फूलना, अपच, शूल और जठरांत्र संबंधी ऐंठन को कम करने में मदद करने के लिए एक अद्भुत वार्मिंग संयंत्र है। सौंफ गले की खराश और खांसी को कम करने के साथ-साथ फेफड़ों से कफ को भी कम करेगी।

चाय 4-6 औंस
टिंचर 10-15 बूंद

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उद्यान ऋषि (पत्ती) ठंडा, कीटाणुनाशक और कसैला है। यह बुखार को शांत करता है, रक्त को साफ करता है, सिरदर्द और तंत्रिका तनाव को कम करता है। यह पाचन क्रिया को भी तेज करता है। गार्डन ऋषि भी गले में खराश, मुंह के छाले और मसूड़ों से खून बहने के लिए माउथवॉश का काम करता है। गार्डन ऋषि ऋषि की विविधता है जो आपको आमतौर पर किराने की दुकान में मिलेगा।

चाय 4-6 औंस
टिंचर 10-15 बूंद

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लहसुन बीमार होने पर उत्कृष्ट है। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है, एंटी-माइक्रोबियल है और पसीने को बढ़ावा देता है। लहसुन कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल, और रक्तचाप को कम करता है। लहसुन के औषधीय प्रभावों का आनंद लेने के लिए इसे अपने भोजन पर कच्चा छिड़कें, या गर्मी बंद होने पर पकाने के अंत में इसे शामिल करें।

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अदरक ताप है और परिसंचरण को बढ़ाता है। यह मतली, गति बीमारी और भूख को उत्तेजित करने के लिए उपयोगी है। ठंडी रात में आपको गर्म करने के लिए अदरक एक बेहतरीन फुटबाथ बनाता है।

चाय 4-6 औंस
टिंचर 10-15 बूंद

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जायफल (बीज) पाचन, पेट फूलना, दस्त और मतली एड्स।
चाय 2-3 आउंस
टिंचर 5 बूंद

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अजवायन की पत्ती (पत्ती) अपच, खांसी और सिरदर्द में मदद करता है। यह दर्दनाक सूजन के लिए एक अच्छा पुल्टिस है।

चाय 4-6 औंस
टिंचर 10-15 बूंद

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पुदीना (पत्ती) दोनों ठंडा और उत्तेजक है। यह गैस, ब्लोटिंग, मोशन सिकनेस और मतली से ऐंठन में मदद करता है। पुदीना चाय पीने से या आपके माथे पर चाय में भिगोया हुआ एक ठंडा कपड़ा डालकर सिरदर्द को शांत कर सकता है।

चाय 4-6 औंस
टिंचर 10-15 बूंद

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मेंहदी (पत्ती, फूल) वार्मिंग, दोनों एक परिसंचरण और यकृत टॉनिक है। यह एक पाचन सहायता है और यकृत के साथ-साथ गैस्ट्रिक रस को उत्तेजित करता है। यह एक सिरदर्द को शांत करेगा। मेंहदी बहुत ही एंटीसेप्टिक है और एक अच्छा घाव बनाता है।

चाय 4-6 औंस
टिंचर 10-15 बूंद

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तारगोन (पत्ती) भूख को उत्तेजित करता है और पेट फूलना से राहत देता है। यह एंटी-फंगल और एनेस्थेटिक भी है।

चाय 4 आउंस
टिंचर 10 बूंद

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थाइम (पत्ती) पेट का समर्थन करता है। यह एंटीसेप्टिक (त्वचा के संक्रमण के लिए धो के रूप में अच्छा) भी है। यह भीड़भाड़ वाले फेफड़ों और सांस की तकलीफ के लिए अच्छा काम करता है।

चाय 4-6 औंस
टिंचर 10-15 बूंद

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हल्दी की गांठ) वार्मिंग, एनाल्जेसिक (दर्द निवारक) और कसैला है। यह पित्त को बढ़ावा देता है, एक भीड़ वाले जिगर और पित्त पथरी और पाचन को राहत देता है। हल्दी ट्यूमर और गर्भाशय फाइब्रॉएड को कम करने में भी मदद कर सकती है।

चाय 4-6 औंस
टिंचर 10-15 बूंद

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कैसे एक हर्बल चाय बनाने के लिए

अधिकांश हर्बल व्यंजनों में पारंपरिक तरीका इस प्रकार है:

* चाय बनाने के लिए, एक-एक चम्मच ताज़ी पत्तियों या फूलों का उपयोग करें। यदि पौधे की सामग्री सूख जाती है, तो एक चम्मच का उपयोग करें।

* जड़ी बूटी - या जड़ी बूटियों का मिश्रण - एक चाय की गेंद या एक खड़ी कप जो एक मग में आराम कर रहा है। यदि वांछित है, तो आप चाय जड़ी बूटियों के साथ स्टेविया के कुछ कतरनों, एक प्राकृतिक स्वीटनर को शामिल कर सकते हैं।

* गर्म डालो - लेकिन उबलते नहीं - मग में पानी और पांच मिनट या उससे कम समय तक खड़ी रहने दें।

* इच्छानुसार शहद, नींबू या चीनी मिलाएं।

सावधानी: यदि आप ताजी हर्बल चाय पीने के आदी नहीं हैं, तो धीरे-धीरे शुरू करें।सुनिश्चित करें कि आप उस पौधे की पहचान जानते हैं जिसका उपयोग आप चाय बनाने के लिए कर रहे हैं, और प्रतिक्रियाओं के लिए सतर्क रहें।


यह जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्य के लिए है और इसका उद्देश्य किसी चिकित्सक की देखभाल या सलाह को प्रतिस्थापित करना नहीं है।

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