लो कार्ब / एटकिंस पर मैक्सिकन रेस्तरां

• मई 3, 2024

आम तौर पर कम कार्ब आहार पर भोजन करना एक आसान बात है, लेकिन मैक्सिकन रेस्तरां के साथ, यह एक चुनौती का एक सा हो सकता है। मैक्सिको के बाहर, ये रेस्तरां अक्सर मानते हैं कि मैक्सिकन भोजन में एकमात्र सामग्री आटा और सेम हैं!

मैं कई बार मैक्सिको गया और पूरी तरह से इसे सराहा। मैंने हाई स्कूल में चार साल का स्पेनिश लिया और भाषा का आनंद लिया, इसलिए संस्कृति मुझे रोमांचित करती है। मैक्सिको जाने में, एक को जल्दी से पता चलता है कि प्रामाणिक मैक्सिकन भोजन जरूरी नहीं है कि कोई विदेशी रेस्तरां में क्या देखता है। यह सिर्फ टैकोस और ब्यूरिटोस नहीं है।

एक मैक्सिकन मैक्सिकन थीम्ड रेस्तरां में, अक्सर वे आपको नमकीन नाचोस लाने की कोशिश करते हैं। वे आपको अधिक से अधिक पेय ऑर्डर करने के लिए प्राप्त करने की कोशिश कर रहे हैं, अधिमानतः शराबी वाले :)। उन्हें वापस भेज दो। उस मोह को बाहर निकालो।

से बचने के लिए मुख्य व्यंजन सेम और आटा / मकई टॉर्टिलस हैं। मेक्सिको के बाहर के रेस्तरां में, रेस्तरां अक्सर उन्हें पैसे बचाने के लिए "सस्ते भराव" के रूप में सेम का उपयोग करते हैं। हालांकि, मैक्सिको में, कई रेस्तरां व्यंजन ताजे समुद्री भोजन और ताजे मुर्गे के साथ किए जाते हैं। उनके पास ऐसे व्यंजन नहीं हैं जो 90% सेम और 10% टॉर्टिला हैं।

मेनू के माध्यम से देखें कि क्या व्यंजन उपलब्ध हैं जो मांस पर आधारित हैं। इसके बजाय, ऐसे व्यंजन ऑर्डर करें जो सीधे मांस हों, जैसे बीफ व्यंजन या चिकन व्यंजन। हम स्वादिष्ट टैको सलाद का आनंद भी लेते हैं जो कई मैक्सिकन रेस्तरां प्रदान करते हैं। ये पनीर और खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट सलाद के शीर्ष पर गोमांस का स्वाद लेते हैं।

यदि आप "गैर-मैक्सिकन स्टार्ची विकल्प" के साथ फंस गए हैं, तो फजिट्स इस मायने में महान हैं कि वे आपके लिए बिना उबाए आते हैं और आप बस प्रदान पैनकेक में लपेटने के लिए परेशान किए बिना स्वादिष्ट सराय खा सकते हैं। Burritos को वास्तव में एक ही तरीके से हैंडल किया जा सकता है - बीच में स्लाइस करें, इसे खोलें और रैप को एक 'पैकेजिंग' के रूप में मानें जो अब आप अपने भोजन को भीतर से खाते हैं।

सामान्य तौर पर, इसमें से बहुत कुछ नीचे आता है अगर रेस्तरां वास्तव में स्वस्थ मैक्सिकन विकल्प प्रदान करता है या यदि वे केवल "छद्म-मैक्सिकन शैली बीन, चावल, और गेहूं" व्यंजन प्रदान करते हैं। यदि यह दूसरी शैली है, तो उन्हें अपने मेनू में कम से कम एक और प्रामाणिक वस्तु जोड़ने के लिए कहने का समय हो सकता है!

कम कार्ब आहार पर भोजन करना


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