मिंटेड बेरी ब्लिट्ज़ शर्बत रेसिपी

• मई 22, 2024

शर्बत एक शर्बत (आमतौर पर शुद्ध होने वाला फल, बल्कि वनस्पति मिश्रण, कोई डेयरी नहीं है) और आइसक्रीम के बीच एक क्रॉस है - एक समृद्ध दूध और क्रीम का मिश्रण। यह आम तौर पर आइसक्रीम की तुलना में वसा में कम होता है, इसलिए गर्मियों के दौरान उन बिकनी निकायों को आकार में रखने के लिए यह एक अच्छा विकल्प है। निम्नलिखित मिंटेड बेरी ब्लिट्ज शेरबेट पसंदीदा ग्रीष्मकालीन जामुन का उपयोग करता है, साथ ही साथ ताजा टकसाल जो कई उद्यानों में सबसे अधिक प्रचलित पौधा लगता है। टकसाल का स्वाद सूक्ष्म है, लेकिन निश्चित रूप से जामुन का स्वाद पूरक है। यह शर्बत स्वचालित आइसक्रीम मशीन में बनाने के लिए त्वरित और आसान है, और कुकीज़, या ताजा तरबूज के मिश्रण के साथ अकेले परोसने के लिए एकदम सही है।

लगभग 8 1/2-कप सर्विंग्स

1 3/4 कप स्किम दूध, विभाजित (अमीर के लिए, लेकिन अधिक मेद, शर्बत पूरे दूध का विकल्प)
2/3 कप चीनी
यदि आवश्यक हो तो 2 कप ताजा जामुन, धोया, और पतवार
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1/4 चम्मच नमक
2 से 3 बड़े चम्मच ताजा पुदीना के पत्ते

1. माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में दूध के 1 कप को मापें; माइक्रोवेव 1 मिनट या जब तक यह सिर्फ गुनगुना है।
2. चीनी में हिलाओ और बैठो जब तक यह अच्छी तरह से भंग न हो जाए।
3. इस बीच, ताजा जामुन को एक ब्लेंडर में शेष 3/4 कप दूध, नींबू का रस, नमक और पुदीने की पत्तियों के साथ रखें।
4. चिकनी को तब तक फेंटें, जब तक कि एक या दो बार नीचे की तरफ खिसक न जाएं।
5. एक बड़े कटोरे के ऊपर एक महीन छलनी रखें, बेरी मिश्रण को छलनी में डालें, और किसी भी बीज को धकेलने से बचने के लिए सावधानी बरतते हुए मिश्रण को दबाएं।
6. दूध / चीनी मिश्रण के साथ छलनी बेरी मिश्रण मिलाएं; प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें। (आप इसे फ्रीजर में ठंडा करके इसे गति दे सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसे बहुत लंबा न छोड़ें; यह अभी भी तरल होना चाहिए।)
7. एक स्वचालित आइसक्रीम मशीन के जमे हुए कटोरे में मिश्रण डालो और निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें। मशीन में लगभग 20-25 मिनट लगने चाहिए; एक कवर कंटेनर में स्थानांतरण और फ्रीज़र में स्टोर करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 2 से कैलोरी 98 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 2% प्रोटीन 8% कार्ब। 89%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 0 ग्राम
संतृप्त वसा 0 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 1 मिलीग्राम
सोडियम 101 मिग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 22 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 17 जी
प्रोटीन 2 जी

विटामिन ए 3% विटामिन सी 40% कैल्शियम 0% आयरन 1%

वीडियो निर्देश: OP SAJI – GEMPUR PERNIAGAAN MAKANAN [15 OGOS 2017] (मई 2024).