नमकीन और स्वादिष्ट शकरकंद की पकोड़ी

• मई 7, 2024

मैंने स्ट्रेसेल टॉपिंग के साथ व्हीप्ड शकरकंद पुलाव के कई संस्करण देखे हैं; खान थोड़ा अलग है क्योंकि मैं डिब्बाबंद याम का उपयोग करता हूं ताकि इसे जल्दी और आसानी से एक साथ रखा जा सके। इसके अलावा, मेरे स्ट्रेसेल ने नारियल के लिए कॉल किया, जो अतिरिक्त बनावट और स्वाद जोड़ता है। हालाँकि इन सुस्वाद कपकेक का परीक्षण मेरे शॉर्टकट स्वीट पोटैटो बेक के उपयोग से किया गया था, मुझे यकीन है कि आप अच्छे परिणाम के साथ किसी भी संस्करण का उपयोग कर सकते हैं। ये कपकेक बहुत नम और स्वादिष्ट होते हैं; यदि आप भविष्य में खाने के लिए कुछ छिपाना चाहते हैं, तो वे अच्छी तरह से जम जाते हैं।
 
मैं प्रस्तुत करने की गति बढ़ाने के लिए एक केक मिक्स के साथ शुरू करता हूं, और एक चिकनी और समृद्ध क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग (मिक्सर में 15 मिनट या उससे कम समय के साथ ठंडा कपकेक को ठंढा करता हूं; इसे तैयार किया जा सकता है जबकि कपकेक सेंकना); टोक्ड नारियल और कटा हुआ पेकान सबसे ऊपर गार्निश करते हैं। यदि आप वास्तव में जल्दी में हैं, तो आप होममेड संस्करण के लिए डिब्बाबंद फ्रॉस्टिंग को स्थानापन्न कर सकते हैं।

नारियल को टोस्ट करने के लिए, बस इसे बेकिंग शीट पर फैलाएं और 5-7 मिनट के लिए पहले से गरम 350 ° ओवन में रखें; इसे ध्यान से देखें ताकि यह न जले।

शकरकंद फ्रॉस्टिंग के साथ शकरकंद

24 कपकेक
 
कपकेक
1 पैकेज पीला केक मिक्स, (18.5 औंस)
2 1/2 कप शॉर्टकट स्वीट पोटैटो बेक, (स्ट्रेसेल टॉपिंग सहित)
3 अंडे
1 कप व्हिपिंग क्रीम
1/3 कप वनस्पति तेल

ठंडा करना
1 8 ऑउंस। पैकेज क्रीम पनीर, नरम
1/2 कप मक्खन, नरम
4 कप पाउडर चीनी
1 चम्मच वेनिला

बेकिंग लाइनर्स के साथ लाइन दो 12-कप मफिन पैन और एक तरफ सेट करें।

चिकनी होने तक सभी कपकेक सामग्री को मिलाएं। 24 लीन मफिन कप में से प्रत्येक में एक ढेर लगा 1/4 कप बल्लेबाज स्कूप। पहले से गरम किए गए 350 ° ओवन में 20-25 मिनट तक या केंद्र में एक टूथपिक डालने तक बेक करें। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
 
फ्रॉस्टिंग: क्रीम पनीर और मक्खन को शराबी होने तक हराया। पीसा हुआ चीनी जोड़ें और बहुत चिकनी जब तक हराया। यदि यह फैलने के लिए बहुत मोटी है, तो आप इसे एक चम्मच या व्हिपिंग क्रीम या दूध के साथ पतला कर सकते हैं। वेनिला में हिलाओ।
 
प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 162 से कैलोरी 345 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी:
फैट 47% प्रोटीन 3% कार्ब। 50%
 
प्रति पोषक तत्व राशि
सेवित
कुल वसा 18 ग्राम
संतृप्त वसा 9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 71 मिग्रा
सोडियम 252 मिलीग्राम
कुल कार्बोहाइड्रेट 43 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शक्कर 10 ग्रा
प्रोटीन 2 जी
 
विटामिन ए 9% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 1%
 
 

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