काली मिर्च सिरका

• मई 1, 2024

मुझे कई साल पहले 1900 के आरंभ में पच्चीस के बारे में दिया गया था। यह काली मिर्च सिरका नुस्खा उनमें से एक था। हर साल मैं देने के लिए एक छोटा सा बैच बनाता हूं।

काली मिर्च सिरका बनाने के लिए:

छोटे चेरी मिर्च या मिर्च * मिर्च का 1 पिंट
अच्छा सफेद सिरका का 1 पिंट
एक टोपी या शीर्ष के साथ 2 फैंसी पिंट की बोतलें।
रिबन के साथ 2 उपहार कार्ड।

1. बोतलों और टॉप को स्टरलाइज़ करें।

2. चेरी या मिर्च मिर्च के साथ प्रत्येक बोतल को एक-आधे के निशान पर भरें।

3. बोतलों में सिरका जोड़ें (पूर्ण से लगभग 1/2 इंच छोड़कर)

4. गर्दन और बोतल का रिम पोंछे। कसकर कैप करें और कम से कम एक सप्ताह के लिए उपयोग करने से पहले या छोड़ दें।

यह नुस्खा 2 चुटकी बनाता है।


यदि यह अवकाश उपहार है तो रिबन के साथ एक उपहार कार्ड संलग्न करें। मैं हमेशा निम्नलिखित लिखता हूं या नुस्खा से भाग में होता हूं:

विनिग्रे पांइटे
(काली मिर्च सिरका)
सूप, सलाद या किसी भी पके हुए साग में कुछ बूँदें जोड़ें।
जब बोतल सफेद सिरका और हिला के साथ आधा खाली फिर से भरना है।

मुझे बताया गया था कि काली मिर्च के सिरके के लिए विनिग्रे पिमेंटे क्रेओल फ्रेंच है।
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* लाल मिर्च और हरी मिर्च खरीदें। रंगों को मिलाएं - क्रिसमस के लिए बहुत सुंदर।

ध्यान रखें कि चेरी मिर्च का उपयोग चौड़े मुंह वाली बोतल या जार के लिए करता है। आप मिर्च को तोड़ना या तोड़ना नहीं चाहते हैं।

अपने अधिकार के लिए दिलचस्प 'बहुमुखी सिरका' संबंधित लिंक पर जाना सुनिश्चित करें।

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