व्हाइट चॉकलेट बार्क रेसिपी

• अप्रैल 28, 2024

व्हाइट चॉकलेट वास्तव में चॉकलेट भी नहीं है, यह वास्तव में कोकोआ मक्खन है जिसे दूध, चीनी और थोड़ा वेनिला अर्क के साथ जोड़ा जाता है। मैं वास्तव में व्हाइट चॉकलेट का एक बड़ा प्रशंसक नहीं था जब तक कि मैंने इस विशेष नुस्खा की कोशिश नहीं की। मेरा स्वादिष्ट व्हाइट चॉकलेट बार्क प्यारे नट्स और सूखे फलों के साथ सफेद चॉकलेट की मीठी समृद्धि को जोड़ती है। यह स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए सरल है, खाने के लिए एक वास्तविक उपचार है और यह आसानी से किसी को भी सफेद चॉकलेट प्रशंसक में बदल देगा।

यह रेसिपी बहुत ही आसानी से मिल्क चॉकलेट या फिर डार्क चॉकलेट का उपयोग करके बनाई जा सकती है। इस नुस्खा की कुंजी चॉकलेट की गुणवत्ता में निहित है, इसलिए चाहे आप सफेद, दूध या गहरे चॉकलेट का उपयोग कर रहे हों - अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट खरीदें। अपने पसंदीदा नट्स और सूखे फल जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।


सफेद चॉकलेट की टोकरी

सामग्री:

16 औंस अच्छी गुणवत्ता वाले सफेद चॉकलेट, बारीक कटा हुआ
ताजा कसा हुआ जायफल की चुटकी (या जमीन allspice)
गुलाब जल की कुछ बूँदें (या नारंगी खिलने वाला पानी)
½ कप टोस्टेड अनसाल्टेड पिस्ता टुकड़े
¼ कप क्रेसीन्स (मैंने संतरे के स्वाद वाले केकड़ों का इस्तेमाल किया)
¼ कप सूखे खुबानी, diced
2 बड़े चम्मच सूखे नारियल के गुच्छे

तरीका:

ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि ओवन के बीच में उपलब्ध ओवन रैक है। फिर चर्मपत्र कागज के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें और जब तक ज़रूरत न हो तब तक सेट करें।

अब सफेद चॉकलेट को पिघलाने का सबसे आसान तरीका एक डबल बॉयलर का उपयोग करना है। माइक्रोवेव का उपयोग न करें, चाहे यह कितना भी आकर्षक क्यों न हो। मेरे पास इस विशेष नुस्खा के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करने के अच्छे परिणाम कभी नहीं आए। यदि आपके पास एक डबल बॉयलर है, तो सही! अन्यथा, एक मध्यम आकार के पॉट और एक हीट प्रूफ मिक्सिंग बाउल ढूंढें जो पॉट के ऊपर बैठेगा। बर्तन को लगभग to पानी से भर दें और इसे बहुत ही कम उबाल आने दें। गर्म पानी को सीधे कटोरे को नहीं छूना चाहिए; बल्कि पानी के भाप से सफेद चॉकलेट पिघल जाएगा। कृपया इसे हाथ से पहले जांचें या आपको बस कुछ गर्म पानी (इस कार्य के लिए एक करछुल अच्छी तरह से काम करता है) को निकालना होगा।

मिश्रण के कटोरे में, सफेद चॉकलेट के टुकड़े डालें और बहुत कम कोमल पानी के साथ बर्तन को सेट करें। धीरे से व्हिस्क करें जब तक कि सफेद चॉकलेट पिघलना शुरू न हो जाए और फिर गुलाब जल के साथ ताजा कसा हुआ जायफल डालें। जब सभी अवयवों को अच्छी तरह से शामिल किया गया है और एक साथ पिघलाया गया है, तो बहुत सावधानी से चर्मपत्र कागज पर पिघली हुई सफेद चॉकलेट डालें और इसे हल्के से फैलाएं जब तक कि यह लगभग been "मोटा न हो। शीर्ष पर उदारतापूर्वक और समान रूप से पिस्ता के टुकड़े, क्राइसिन, डाइप्रिक खुबानी और नारियल के गुच्छे के साथ छिड़के। 2-3 घंटे के लिए या फर्म तक या बस लगभग 30 मिनट के लिए ठण्डा करने के लिए अलग सेट करें। फिर एक तेज चाकू का उपयोग करके, छाल को टुकड़ों में या अधिक देहाती देखो के लिए - बस छाल को टुकड़ों में तोड़ दें। कमरे के तापमान पर परोसें और आनंद लें।


रूपांतरों:

बेस्वाद बादाम, काजू, हेज़लनट्स, अखरोट, मैकाडामिया, पाइन नट्स या पेकन टुकड़ों जैसे अपने पसंदीदा अवयवों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आप सूरजमुखी के बीज भी जोड़ सकते हैं।

आम, पपीता, अनानास, खजूर, अंजीर, किशमिश / गोल्डन किशमिश, क्रैनबेरी, करंट जैसे विभिन्न बारीक कटे सूखे मेवे जोड़ने की कोशिश करें ...

यदि आप चाहें तो कुछ जमीन दालचीनी या चाय मसाला जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

वीडियो निर्देश: 3 Minutes 3Chocolate Recipes ३ मिनटोमै ३ डार्क स्वीट वाइट चॉकलेट रेसिपी घरपर आसानी से बनाये (अप्रैल 2024).