पोर्टोबेलो इटैलियन सैंडविच रेसिपी

• मई 5, 2024

जब आप बहुत ज्यादा उपद्रव के बिना दिलकश मीटलेस मंडे सैंडविच के एक जोड़े को चाहते हैं तो यह नुस्खा एक त्वरित और आसान फिक्स है। यह कुछ प्रीमियर सामग्री के उपयोग से लाभान्वित होता है। मैंने कैलिफ़ोर्निया सन-ड्राई के सन-ड्राइड टोमाटो पेस्टो और एनरिको फॉर्मेला के मफुलेट्टा सलाद का उपयोग किया। नुस्खा दो सैंडविच के लिए है, लेकिन आप इसे आसानी से विस्तारित कर सकते हैं कि आप कितने लोगों की सेवा करना चाहते हैं।

पोर्टोबेलो इतालवी सैंडविच

सामग्री:

2 पोर्टोबेलो मशरूम आपके ब्रेड की सतह को कवर करने के लिए काफी बड़ा है।
मशरूम कैप पर ब्रश करने के लिए जैतून का तेल
कैलिफोर्निया सन-ड्राई का सन-ड्राइड टोमाटो पेस्टो (प्रति चम्मच एक चम्मच से थोड़ा अधिक)
एनरिको फॉर्मेला का मफुलेट्टा सलाद
2 स्लाइस प्रोवोलोन पनीर
2 बन्स (क्रस्ट इटालियन बन्स या हैमबर्गर बन्स का उपयोग करें।)

तरीका:

मशरूम कैप को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें। सूखे टोपी के बाहर, जैतून का तेल ब्रश करें। यदि आपके पास ब्रश नहीं है, तो कागज तौलिया या कॉफी फिल्टर का एक छोटा सा टुकड़ा काम करता है। इससे पहले कि आप उन्हें वापस करने से पहले कुछ मिनट के लिए खड़े रहें।

मशरूम को एक धातु की बेकिंग शीट पर रखें जिसे पन्नी में ढक दिया गया है। प्रत्येक मशरूम टोपी के गलफड़े पर कैलिफोर्निया सन-ड्राई का सन-ड्राइड टोमैटो पेस्टो फैलाएं। एज-टू-एज कवरेज प्राप्त करने के लिए इसे एक बड़े चम्मच से थोड़ा अधिक लेना चाहिए। अच्छी कवरेज प्राप्त करें, लेकिन इसे बहुत मोटे तौर पर न डालें। इसके बाद, मफुलेट्टा जैतून सलाद की एक परत जोड़ें। मशरूम को अनुमति देने के लिए मशरूम को आधे घंटे के लिए खड़े होने दें। अंत में, प्रोवोलोन पनीर का एक टुकड़ा जोड़ें। 450 डिग्री एफ ओवन में, मशरूम कैप को तब तक सेंकें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और चुलबुली न हो जाए, लगभग 10-15 मिनट। जब मशरूम किया जाता है, तो उन्हें ओवन से बाहर खींचें और 5-10 मिनट तक खड़े रहने दें।

बन्स को उन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक ग्रिल करके तैयार करें। रोमाईन लेट्यूस, कटे हुए टमाटर, और कटे हुए मीठे प्याज का उपयोग करें। आप veggies पर इटैलियन ड्रेसिंग टपका सकते हैं, या बन्स पर सिर्फ एक अच्छा मेयो या रेंच ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं। अपनी रचनात्मक शैली दिखाएं।


कैलिफोर्निया सन-ड्राई का सन-ड्राइड टोमाटो पेस्टो 8.5 औंस जार में आता है। इसे खोलने के बाद तक प्रशीतित नहीं किया जाता है। यह सैंडविच पर एक मसाला के रूप में उत्कृष्ट है ताकि उन्हें स्वाद का एक विशाल पंच दिया जा सके। अवयव सरल हैं। यह तुलसी प्यूरी, धूप में सुखाए गए टमाटर, कैनोला तेल, लहसुन, परमेसन चीज़, चीनी, बादाम, नमक और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से बनाया जाता है। इसमें फॉस्फोरिक एसिड, सोया लेसिथिन और ज़ेन्थियम गम भी होता है। एक चौथाई कप में 13 ग्राम वसा और 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के साथ 130 कैलोरी होती है। आपको विटामिन ए, सी, कैल्शियम और आयरन की महत्वपूर्ण मात्रा भी मिलती है। मैं इस उत्पाद की सलाह देता हूं।

एनरिको फोर्मेला का मफुलेट्टा सलाद, उस अचार के लड़के की तुलना में चंकीयर है। सामग्री एक साथ इतनी जमीन नहीं हैं। जब मैं द अचार गेल के ऑलिव सलाद का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, तो मैं भी इसकी सराहना करता हूं। यह 100 वर्षों के इतिहास के साथ एक परिवार द्वारा निर्मित उत्पाद है। जैतून का सलाद स्वादिष्ट होता है। इसमें काले और हरे जैतून, सोयाबीन का तेल, अजवाइन, घंटी मिर्च, फूलगोभी, पिंटोस, पानी, सिरका, मसाले और कुछ संरक्षक होते हैं जो कुल 1% के बराबर होते हैं। मैं सोयाबीन तेल के बजाय जैतून का तेल पसंद करूंगा, लेकिन मुझे यकीन है कि इससे उत्पाद की कीमत काफी बढ़ जाएगी। यह उत्पाद सैंडविच पर, पास्ता में बहुत अच्छा है, और सलाद टॉपर के रूप में उपयोग किया जाता है।

अपने मीटलेस सोमवार उपचार का आनंद लें, लेकिन याद रखें, आप सप्ताह के किसी भी दिन इन पोर्टोबेलो इतालवी सैंडविच खा सकते हैं!


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