क्रैनबेरी ऑरेंज बूब्स के लिए रेसिपी

• मई 4, 2024

संतरे और क्रैनबेरी से अधिक क्रिसमस क्या कहता है? क्रैनबेरी ऑरेंज बूंदा बांदी एक नरम बनावट के साथ सरल ड्रॉप कुकीज़ हैं जो लाभ के लिए संतरे और क्रैनबेरी के स्वाद को शामिल करते हैं।

क्रैनबेरी ऑरेंज बूंदा बांदी अच्छी तरह से जम जाती है, इसलिए उन्हें छुट्टियों से पहले अच्छी तरह से बनाया जा सकता है। वे छुट्टी कुकी ट्रे या मिठाई बफ़ेट्स के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं।

6 दर्जन कुकीज़ बनाता है

3/4 कप मक्खन
1 कप दानेदार चीनी
1/2 कप पैक्ड ब्राउन शुगर
2 अंडे
1 बड़ा चम्मच बारीक पिसा हुआ नारंगी ज़ेस्ट
6 बड़े चम्मच जमे हुए संतरे का रस

2 2/3 कप आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1 चम्मच पिसी हुई लौंग
3/4 चम्मच नमक

1 1/2 कप क्रैनबेरी सूखे
1 कप पिसा हुआ पिस्ता

शीशे का आवरण:
6 बड़े चम्मच मक्खन
1/4 कप जमे हुए संतरे का रस

2 1/2 से 3 कप पाउडर चीनी

1. ओवन को 375 ° पर प्रीहीट करें।


2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मक्खन और शक्कर को मलाई।


3. अंडे और संतरे का रस ध्यान में मिलाएं; जब तक हल्का और रोयेदार है तब तक पीटो।


4. आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, लौंग और नमक जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।


5. मध्यम गति से चल रहे मिक्सर के साथ, अच्छी तरह से शामिल होने तक क्रैनबेरी और पिस्ता नट्स (काटे जाने की आवश्यकता नहीं है, मिक्सर उन्हें तोड़ देगा) जोड़ें।


6. चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध या greased पाक चादर पर स्कूप टेबलस्पून के आकार की गेंदें।


7. 8-10 मिनट या कुकीज के किनारों को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।


8. ओवन से निकालें और कुकीज़ को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें; अच्छी तरह से ठंडा।


9. शीशे का आवरण: मक्खन और संतरे का रस एक microwaveable कटोरे में रखें। पिघलने तक माइक्रोवेव करें, लगभग 1 मिनट।


10. पिसी हुई चीनी को एक महीन छलनी में रखें और इसे मक्खन / संतरे के रस के मिश्रण में डालें।


11. जब तक चिकना और गाढ़ा न हो जाए, जब तक कि आवश्यकता पड़ने पर और अधिक पीसा हुआ चीनी डालकर, शीश को धीरे-धीरे बंद कर दिया जाए।


12. कोने से एक छोटे से छेद के साथ एक सजा बैग या एक बैगी में मिश्रण को परिमार्जन करें।


13. ठंडा कुकीज़ पर बूंदा बांदी।


14. जब तक शीशे का आवरण सेट न हो जाए तब तक कमरे के तापमान पर बैठें; 1-2 सप्ताह के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या लंबे समय तक भंडारण के लिए फ्रीज करें।

राशि प्रति कुकी
फैट 35 से कैलोरी 91
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 39% प्रोटीन 5% कार्ब। 56%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 4 ग्राम
संतृप्त वसा 2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 14 मिलीग्राम
सोडियम 67 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 13 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 1 जी

विटामिन ए 3% विटामिन सी 6% कैल्शियम 0% आयरन 1%

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