लघु राजा केक के लिए नुस्खा

• मई 15, 2024

किंग केक पारंपरिक मिठाई है जिसे मार्डी ग्रास समारोह में परोसा जाता है। इसमें एक समृद्ध खमीर आटा होता है, जिसे एक अंगूठी में लटकाया जाता है, और मार्डी ग्रास के रंगों से सजाया जाता है - बैंगनी (न्याय का प्रतिनिधित्व करना), हरा (विश्वास का प्रतिनिधित्व करना), और सोना (शक्ति का प्रतिनिधित्व करना)। केक में एक छोटी प्लास्टिक की गुड़िया, एक सिक्का, या एक बीन होता है, और भाग्यशाली व्यक्ति जो इसे अपने स्लाइस में प्राप्त करता है, अगले साल मार्डी ग्रास पार्टी को रखने के लिए बाध्य होता है। मूल रूप से, केक महिलाओं को परोसा जाता था और भाग्यशाली प्राप्तकर्ता को कार्निवल क्वीन का ताज पहनाया जाता था।

जबकि एक पूर्ण आकार के किंग केक को बनाने में समय लग सकता है, ये मिनिएचर किंग केक त्वरित और आसान हैं। आटा स्वचालित रोटी मशीन में मिलाया जाता है, जो न केवल समय बचाता है, आटा की निगरानी करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

केक एक बुफे मेज के लिए एकदम सही हैं, क्योंकि उन्हें बिना किसी कटाई की आवश्यकता होती है, और एक छोटी सी गुड़िया, सिक्का, या बीन (प्लास्टिक की चादर में लिपटे हुए) को उन लोगों में से एक केक के तल में सेंकने के बाद डाला जा सकता है, जो परंपरा का पालन करना चाहते हैं। । क्योंकि वे खमीर के आटे से बने होते हैं, यदि वे एक या दो दिन में बेकिंग के साथ खाए जाते हैं तो केक सबसे अच्छा होता है।

32 लघु राजा केक बनाता है

लोई
1 कप दूध
2 अंडे
1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
1 चम्मच संतरे का अर्क
3 1/2 से 4 कप आटा
1 1/2 चम्मच नमक
1/3 कप चीनी
1 नारंगी का छिलका
1 बड़ा चम्मच खमीर

शीशे का आवरण
1 संतरे का रस
1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
1/2 चम्मच बादाम का अर्क
2 से 3 कप पाउडर चीनी

बैंगनी, हरे, और सोने के छींटे

1. दिए गए क्रम में आटे की सामग्री को स्वचालित ब्रेड मशीन के पैन में रखें।


2. मशीन को आटा चक्र में बदल दें और शुरू करें।


3. मिश्रण के 5 मिनट के बाद, सुनिश्चित करें कि आटा एक नरम गेंद बनाता है। यदि यह बहुत नरम है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें; यदि यह कठोर है, तो थोड़ा और दूध डालें।



4. जब चक्र समाप्त हो जाता है, तो आटे को हल्के से पका हुआ पेस्ट्री कपड़े में स्थानांतरित करें।


5. एक आयत 12 "x 18" पर रोल करें।


6. पिज्जा कटर का उपयोग करके, आटे को 16 स्ट्रिप्स में काट लें; 32 स्ट्रिप्स बनाने के लिए क्षैतिज रूप से स्ट्रिप्स को आधा काट लें।










7. प्रत्येक स्ट्रिप्स को एक गाँठ में बाँधें, नीचे के छोरों को टक करें, और चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें।


8. थोक में दोगुना होने तक बढ़ाएं और 350 ओवन में 12-15 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।


9. ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।


10. चिकना होने तक शीशे की सामग्री मिलाएं।


11. छोटे केक के शीर्ष को शीशे का आवरण में डुबोएं और तुरंत बैंगनी, हरे, और सोने के छिड़क के साथ छिड़के।


12. शीशे का आवरण को सूखने दें फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 45 से कैलोरी 137 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 33% प्रोटीन 6% कार्ब। 61%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 5 ग्राम
संतृप्त वसा 3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 26 मिग्रा
सोडियम 161 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 21 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 2 जी
प्रोटीन 2 जी

विटामिन ए 4% विटामिन सी 3% कैल्शियम 0% आयरन 1%

वीडियो निर्देश: कुकर मे बिस्कुट से बनाये चॉकलेट केक|Happy Happy Biscuit Cake Recipe|Eggless Biscuit Cake in Cooker (मई 2024).