लहसुन रेसिपी के साथ भुना हुआ शतावरी

• मई 4, 2024

शतावरी को भूनने से उसका स्वाद और रंग बरकरार रहता है। लहसुन और जैतून का तेल स्वादिष्ट बनाता है। इस बहुत ही सरल नुस्खा के लिए ताजा शतावरी का उपयोग करें। डंठल चमकदार हरा और दृढ़ होना चाहिए।

सामग्री

1-1 / 2 एलबीएस। ताजा शतावरी (मध्यम आकार)
2 या 3 लहसुन लौंग, 1/2 कीमा और 1/2 कटा हुआ
2 चम्मच। जैतून का तेल
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
गर्म मिर्च स्वाद के लिए
लेमन वेजेज, गार्निश के रूप में

दिशा-निर्देश

ओवन को 450-500 डिग्री तक गरम करें।

शतावरी को कुल्ला और कठिन सिरों को तोड़ दें। एक उबलते भूनने वाले पैन में शतावरी रखें, और तेल के साथ कोट करें। लहसुन के साथ छिड़के। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और काली मिर्च के फ्लेक्स मिलाएं। 6-10 मिनट के लिए खुला रोस्ट करें, पैन से चिपके रहने के लिए हिलाएं। (समय शतावरी के आकार पर निर्भर करता है; आप चाहते हैं कि शतावरी कांटा हो जाए) प्लेट और नींबू के साथ सर्व करें।

लगभग 4 छोटे सर्विंग्स बनाएं।

साइड डिश के रूप में परोसें या अनुभवी चावल (चिकन स्टॉक या क्लैम स्टॉक के साथ बनाया गया) और नींबू की उबली हुई मछली के साथ परोसा जाता है। यदि आप मछली के साथ इन भुना हुआ शतावरी की सेवा करने का निर्णय लेते हैं, तो सब्जी को हटा दें और एक तरफ सेट करें। फिर गर्म पैन में एक नींबू का रस मिलाएं और जैतून का तेल लहसुन मिश्रण में मिलाएं। जब आप इसे प्लेट में डालते हैं तो मछली के ऊपर चम्मच का मिश्रण।

एक क्षुधावर्धक के रूप में परोसें, भुना हुआ शतावरी को ठंडा होने दें। फिर एक या दो (आकार पर निर्भर करता है) शतावरी के डंठल को पतले कटा हुआ प्रोस्क्यूटो (या सादे हैम) या टर्की स्तन में हल्के से लेपित डेजोन सरसों में रोल करें। टूथपिक के साथ शतावरी रोल को सुरक्षित करें। ऑलिव ऑइल (संबंधित लिंक्स में नुस्खा देखें), भुना हुआ मिर्च के साथ बड़े प्लैटर पर रखें, मैरिनेटेड आर्टिचोक, काला जैतून, कड़ी पका अंडे (आधा) और कटा हुआ पेपरोनी। यह एक अच्छी दिखने वाली प्रस्तुति बनाता है। यह एक तरह का व्यंजन है, जिसे बनाने में पूरा दिन लगता है।

संकेत
* शतावरी का एक पाउंड 12 से 16 भाले के बराबर होता है, जब लंबाई में 8 से 10 इंच और लगभग 1/2 से 3/4 इंच मोटा होता है। एक छोटे से सेवारत के लिए लगभग 1/4 पाउंड शतावरी की अनुमति दें।
* यदि आपके पास बचे हुए हैं, तो एक कोण पर शतावरी का टुकड़ा करें, फिर स्लाइस टमाटर और उबला हुआ पकाया बेकन डालें। एक vinaigrette के साथ छिड़के। आधा नरम या कठोर पके हुए अंडे के साथ महान सलाद। फेयर मेयोनेज़ रेसिपी के साथ हार्ड कुक अंडे की कोशिश करें। संबंधित लिंक देखें

मुझे सब्जियां बहुत पसंद हैं, मेरी मम्मी हमेशा मेरी सब्जी खाने के लिए मुझ पर भरोसा कर सकती थीं। मैं अभी भी उन्हें पहले खाता हूं। जैक-बिशप ने एक अद्भुत पुस्तक लिखी है जिसका शीर्षक है, वेजिटेबल्स एवरी डे: द डेफिनिटिव गाइड टू बाइ एंड कुकिंग टु टुडे प्रोड्यूस विद 350 रेसिपी। यदि बिशप परिचित दिखते हैं, तो वह खाद्य टेलीविजन शो में हैं, अमेरिका का टेस्ट किचन तथा कुक का देश.

वीडियो निर्देश: रात को सोते समय भुना लहसुन खाने के फायदे आपके होश उडा देगा//Ayurved Samadhan (मई 2024).