गुलाब सुगंधित नींबू पानी पकाने की विधि

• अप्रैल 30, 2024

हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू पानी के एक लंबे शांत गिलास की तुलना में गर्म और नम दिन पर कुछ भी बेहतर नहीं है। यह वास्तव में जगह हिट करने के लिए लगता है! लेकिन जब आप ठंडा नींबू पानी के इस सुंदर गिलास में थोड़ा सा विदेशी स्पर्श जोड़ते हैं, तो आपको एक स्वर्गीय भारतीय पेय मिलता है जो वास्तव में इस दुनिया से बाहर है little

भारत में, ठंडा फल पेय सरबत / सरबत के रूप में जाना जाता है। वे बहुत शांत, ताज़ा और हमेशा स्वादिष्ट होते हैं - विशेष रूप से लंबे गर्म गर्मी के महीनों के दौरान। हम बच्चों के रूप में इनका भरपूर आनंद लेंगे, जैसे कि तेज धूप से बचना, गर्मी से बचना और उमस से बचना। मेरा एक परम निजी पसंदीदा गुलाब लिंबू पनी था या केवल रोज़ सुगंधित नींबू पानी। मराठी में, "गुलाब" का अर्थ है गुलाब, "निम्बू" का तात्पर्य नींबू से है और पानी के लिए "पाणि" शब्द है।

गुलाब का तेल बनाते समय गुलाब जल वास्तविक ताजा गुलाब की पंखुड़ियों से प्राप्त सुगन्धित स्पष्ट आसवन है। गुलाब जल का उपयोग आमतौर पर पूरे भारत में खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है, खासकर मिठाइयों और मिठाइयों में। थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है, इसलिए आपके रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर एक छोटी बोतल हमेशा के लिए चलेगी। अब गुलाब के सिरप के साथ भ्रमित न हों, जो कि गुलाब जल भी है, लेकिन लाल खाद्य रंग और बहुत सारी चीनी के साथ - यह कुछ पेय में उपयोग के लिए ठीक है, लेकिन इस नुस्खा के लिए, शुद्ध गुलाब जल से चिपके रहें जो आसानी से मिल सकते हैं कोई भी भारतीय या मध्य पूर्वी स्टोर।

थोड़े से गुलाब जल के अलावा आपके नींबू पानी में एक अद्भुत, सूक्ष्म गुलाब का स्वाद और हल्की सुगंध आती है। इस नुस्खे को जल्द ही आजमाएं, आप इसे बहुत पसंद करेंगे try


GULAB LIMBU PANI (गुलाब सुगंधित नींबू पानी)

आसानी से 4-6 लोगों की सेवा करता है

सामग्री:

1 कप दानेदार चीनी
1 कप पानी
1 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (लगभग 4-6 बड़े नींबू)
3-4 कप ठंडा पानी
2-4 बड़े चम्मच गुलाब जल, स्वाद के लिए
कुछ बूंदें गुलाब का अर्क (या गुलाब सार)
गार्निश के लिए कुछ खाद्य गुलाब की पंखुड़ियों

तरीका:

मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, पानी और चीनी को एक साथ जोड़ें। चीनी को घोलने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं और इस मिश्रण को एक सौम्य सिमर में लाएं। यह एक सरल सिरप के रूप में जाना जाता है। फिर सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और थोड़ा ठंडा होने दें।

एक बड़े घड़े में, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस के साथ सरल सिरप को मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं और लगभग 3-4 कप ठंडा पानी डालें। पानी की सही मात्रा आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करेगी - यदि आप बर्फ पर गुलाब नींबू पानी की सेवा करने की योजना बनाते हैं, तो मैं 3 कप पानी का उपयोग करूंगा ताकि स्वाद पतला न हो।

फिर गुलाब जल और गुलाब के अर्क को मिलाएं - याद रखें, थोड़ा लंबा रास्ता तय करता है, इसलिए मेरी सिफारिश होगी कि इसे पहली बार इस्तेमाल किया जाए। यदि आपको पसंद है तो सबसे पहले स्वाद जोड़ें और जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और बर्फ के ऊपर ठंडा होने के लिए मिलाएँ। खाद्य गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें और rose का आनंद लें।


रूपांतरों:

मनभावन भीड़ के इलाज के लिए, व्यक्तिगत आइस क्यूब ट्रे में रात को खाद्य गुलाब की पंखुड़ियों को मिलाएं। आप अपने गुलाब सुगंधित नींबू पानी में गुलाब की पंखुड़ी के बर्फ के टुकड़े जोड़ सकते हैं!

पानी जोड़ने के बजाय, आप स्पार्कलिंग रोज़ सुगंधित नींबू पानी बनाने के लिए क्लब सोडा जोड़ सकते हैं।



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