सॉसेज बॉल्स रेसिपी
दक्षिण को सूअर का मांस पसंद है। संभवतः आप सुअर के साथ जो कुछ भी बना सकते हैं वह एपलासियन पहाड़ों की पहाड़ियों से मैक्सिको की खाड़ी तक मिल सकता है। मुझे कभी नहीं पता था कि जब तक मैं दक्षिण में नहीं जाता तब तक सुअर बहुत बहुमुखी था।

सुअर के मांस के किस भाग के आधार पर पोर्क के कई अलग-अलग स्वाद हैं। जब आप सूअर के मांस से संबंधित उत्पादों की बात आती है तो अचार वाले सूअरों के पैरों से लेकर पसलियों तक सब कुछ पा सकते हैं। मैंने अभी तक सूअर के पैरों को चुनने की कोशिश नहीं की है लेकिन सुअर के उत्पादों से मैंने कोशिश की है, मैं सूअर के मांस से काफी खुश हूं।

सभी पोर्क उत्पादों में, सबसे लोकप्रिय सॉसेज और बेकन के पारंपरिक नाश्ते के खाद्य पदार्थ हैं। इन दोनों उत्पादों का उपयोग दक्षिणी खाना पकाने में विभिन्न तरीकों से किया जाता है, जिसमें बचे हुए ग्रीस को अन्य व्यंजनों को स्वाद देने के लिए सहेजा जाता है, जिनमें कोई सूअर का मांस नहीं होता है। जबकि बेकन आमतौर पर केवल नाश्ते के लिए सोचा जाता है, ग्राउंड सॉसेज नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए कई रसीदों में पाया जा सकता है। यह जमीनी सॉसेज है जिसे हम आज के साथ पका रहे हैं, एक स्नैक बनाते हैं जिसे दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है।

दक्षिण में, कई लोकप्रिय खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जिनका स्वाद बहुत अच्छा है लेकिन बनाना आसान है। सॉसेज बॉल्स इस श्रेणी में फिट होते हैं। केवल 3 सामग्री से बना, सॉसेज बॉल्स स्वाद को त्यागने के लिए समय कम करने के लिए एक त्वरित और आसान भोजन है। क्योंकि वे अच्छी तरह से संग्रहित करते हैं, सॉसेज बॉल पॉटलक्स या पिकनिक के लिए जाने वाले उपचार पर भी एक अद्भुत बनाते हैं।

सॉसेज बॉल्स

2 लेवल कप बिस्कुट
1 पाउंड अच्छी गुणवत्ता या ताजा जमीन सॉसेज
10 ऑउंस। कटा हुआ चेडर पनीर

एक बड़े कटोरे में सॉसेज और पनीर को मिलाएं। 1 कप बिस्क्विक जोड़ें और हाथ से मिलाएं, हालांकि पहले अपने हाथों को धोना न भूलें। एक बार में शेष बिस्किट 1/4 कप जोड़ें और मिश्रण सूखने तक मिलाएं लेकिन एक गेंद के आकार को बरकरार रखता है। ज्यादातर मामलों में आप सभी 2 कप बिस्किट का उपयोग करेंगे लेकिन ड्रायर के मौसम में आपको उतनी जरूरत नहीं पड़ सकती है। जैसे-जैसे गोले सॉसेज में पकते जाएंगे, वैसे-वैसे बॉल्स में नमी बढ़ती जाएगी।

ओवन को 250 ° F पर प्रीहीट करें। एक गोल्फ की गेंद के आकार के बारे में गेंदों में मिश्रण और गेंदों को लगभग 1 इंच के अलावा एक अनजानी कुकी शीट पर रखें। लगभग 20 मिनट के लिए गर्म ओवन में सेंकना।

ओवन से निकालें और कुछ मिनट यूनिट को बैठने दें, आप उन्हें बिना जलाए खुद को छू सकते हैं .. अपने पसंदीदा दक्षिणी व्यंजन खाएं। बचे हुए गोले को स्टोर करें, यदि कोई हो तो अपने फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।



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