जापानी चावल बॉल्स बनाने का रहस्य (onigiri)

• मई 7, 2024

जापानी चावल की गेंदें जापान श्रृंखला में सस्ते खाती में एक लेख का विषय हैं। कुछ पाठक व्यक्त करते हैं कि उनके चावल आपस में चिपकते हैं। जापानी चावल गेंदों (ओनिगिरी) बनाने का रहस्य गर्म सफेद चावल का उपयोग करना है। गरम चावल ठंड की तुलना में एक साथ चिपक जाते हैं।

एक कप चावल, दो कप पानी और एक चम्मच नमक उबालने के लिए लाएं। एक या दो बार हिलाओ। कवर और 14 मिनट के लिए उबाल। सिहरने के दौरान उसे उजागर या हलचल न करें। गर्मी से हटाएँ। चावल को धीरे से फेंटें। पांच से 10 मिनट के लिए ढक दें और भाप दें। जापानी चावल गेंदों को तैयार करने के लिए गर्म चावल का उपयोग करें।

अपनी हथेली पर या मोम पेपर की एक शीट पर आइसक्रीम स्कूप रखें। केंद्र को इंडेंट करें और फिलिंग को केंद्र में रखें। अधिक चावल के साथ भरने को कवर करें। एक बॉल में चावल को आकार दें। एक त्रिकोण में गेंद को आकार दें। नम समुद्री शैवाल (नोरी) के साथ लपेटें। समुद्री शैवाल चादरें नम। सूखी चादरें नहीं मुड़ेंगी। सूखी चादर टुकड़ों में टूट जाती है।

याद रखें कि भरना किसी भी सब्जी, मांस या समुद्री भोजन हो सकता है। पोर्च में ट्यूना, सामन और केकड़े अच्छी तरह से काम करते हैं। सब्जियों को भाप या हलचल-तलना या बचे हुए का उपयोग करें।

चावल पकाने का बर्तन
खाना पकाने वाले चावल को पढ़ने वाले पाठक इस चावल कुकर को आजमाते हैं। चावल हमेशा पूरी तरह से पकता है। बस पानी और चावल की सुझाई गई मात्रा जोड़ें। हर बार सही चावल। अपने जापानी चावल गेंदों का आनंद लें!

जापानी चावल गेंदों (ओनिगिरी) के बारे में अधिक पढ़ें। वे एक पारंपरिक जापानी भोजन और जापान में यात्री के लिए एक शानदार भोजन हैं। लेख पढ़ने के लिए दिए गए लिंक का उपयोग करें। वे जापान में यात्री के लिए एक सस्ता भोजन हैं।

वीडियो निर्देश: जापान 2018 | कारा buka Onigiri | जापान चावल गेंद (मई 2024).