सिरोलिन स्टेक और प्याज स्टिर-फ्राई

सिरोलिन स्टेक और प्याज स्टिर-फ्राई

• 1 lb. sirloin स्टेक
• 1 बड़ा प्याज
• 2 टी। कॉर्नस्टार्च
• 4 टी। सोया सॉस
• 4 टी। सूखी शेरी
• 1 चम्मच। चीनी
• 1 चम्मच। नमक
• 1/4 कप मूंगफली का तेल

तैयारी -
अनाज के पार पतला साला क्लोइन। 1 1/2 "लंबी स्ट्रिप्स में काटें। एक तरफ सेट करें। पील और स्लाइस प्याज को अलग करें और इसे छल्ले में अलग करें; अलग सेट करें। एक मिश्रण कटोरे में, कॉर्नस्टार्च, 2 बड़े चम्मच सोया सॉस और 2 बड़े चम्मच शेरी को मिलाएं। मिश्रण में हिलाओ। स्टेक को मिश्रण से ढक दें। प्लास्टिक रैप और फ्रिज में 30 मिनट के लिए रखें। मैरिनेट होने के लिए बची हुई सोया सॉस, शेरी, चीनी और नमक को मिलाएं। 3 मिनट। स्टेक और शेष सॉस मिश्रण जोड़ें, 2 से 3 मिनट के लिए हलचल तलना। तुरंत परोसें।