मसालेदार नाशपाती की रेसिपी

• अप्रैल 26, 2024

यदि आप थैंक्सगिविंग के लिए एक छोटी वयस्क भीड़ में हैं, तो इस मिठाई का प्रयास करें। मसालेदार नाशपाती एक अलग और परिष्कृत मिठाई बनाते हैं जो शराब के साथ बनाई जाती है।

सामग्री

8 बारलेट या अंजु नाशपाती (या कोई भी रस नाशपाती)
2 चम्मच चीनी
1 नींबू (ज्यूस और 1 tblspn जूलीएन्डे लेमन जेस्ट *)
1 दालचीनी छड़ी
1 बोतल सॉटर्न व्हाइट वाइन (शराब बंद हो जाएगी)
साबुत लौंग (प्रत्येक नाशपाती के आधे हिस्से में 3 या 4 के लिए पर्याप्त)

दिशा-निर्देश

नाशपाती पील करें, उन्हें आधा में काट लें और कोर को बाहर निकालें। प्रत्येक नाशपाती आधा में कम से कम 3 लौंग चिपकाएँ। सफेद वाइन, चीनी, नींबू का रस, जूलीएन्ड लेमन जेस्ट और दालचीनी की स्टिक के साथ नाशपाती को भारी तवे वाले पैन में डालें।

10 मिनट के लिए सिमर, खुला। नाशपाती निकालें और एक और 10-15 मिनट के लिए तरल को उबालना जारी रखें। यह कम हो जाएगा और बस थोड़ा मोटा होगा।
नाशपाती को कम सॉस के साथ पैन में वापस गरम करने के लिए रखें, फिर शीर्ष पर चम्मच से सॉस के साथ नाशपाती की सेवा करें।

8 कार्य करता है (प्रति व्यक्ति 1 नाशपाती आधा)

संकेत:
* जुलीएड लेमन जेस्ट में त्वचा पर कोई सफ़ेद (पिथ) नहीं बचा होता है, इससे कड़वाहट आती है। केवल पीले छिलके को हटाने के लिए सब्जी छिलके का उपयोग करें, फिर जूलिएन।
* पेपर बैग या कवर्ड फ्रूट बाउल में हार्ड नाशपाती रखें, कमरे के तापमान पर छोड़ दें। उन्हें 3 या 4 दिनों में पकना चाहिए।

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नाशपाती के बारे में अधिक जानकारी के लिए, संबंधित लिंक देखें।

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