मसालेदार दस्ताने और स्याम क्वीन तुलसी

• मई 22, 2024

मसालेदार ग्लोब और स्याम क्वीन तुलसी दो बहुत लोकप्रिय किस्में हैं। ये जड़ी-बूटियों के बागानों, घर के बगीचों और परिदृश्यों के लिए उपयुक्त हैं।


मसालेदार ग्लोब बेसिल

मसालेदार ग्लोब तुलसी (Ocimum न्यूनतम) एक सुंदर जंगली, गोल कॉम्पैक्ट संयंत्र है। यह केवल आठ से बारह इंच लंबा और 1 wide फीट तक चौड़ा है।

यह बौना, गुंबद के आकार की विविधता सभी मौसमों को अच्छी लगती है, जो इसे एक आदर्श सजावटी बनाता है। किनारा, फूलों के बिस्तरों और सीमाओं और बर्तनों के लिए मसालेदार ग्लोब का उपयोग करें। यह घर के अंदर और हाइड्रोपोनिक प्रणालियों के लिए भी उपयुक्त है।

यह एक महीन पत्ती वाली किस्म है। बहुत छोटी, पतली, हल्की हरी पत्तियों में बहुत मजबूत खुशबू और एक अद्भुत मसालेदार स्वाद होता है। यह तुलसी इतालवी और थाई व्यंजनों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।

हार्वेस्ट आमतौर पर रोपण समय से लगभग 70 दिन शुरू होता है। बहुत धीमी गति से बोल्ट करने के लिए, मसालेदार ग्लोब तुलसी बेहद सुगंधित है। यह जुलाई से सितंबर के दौरान बहुत छोटे सफेद खिलने वाले मकड़ियों को सहन करता है।


स्याम क्वीन तुलसी

1997 में सियाम क्वीन बेसिल को ऑल अमेरिका सेलेक्शन विनर नामित किया गया था। यह बहुत ही उत्पादक किस्म है एक बेहतर थाई तुलसी (Ocimum basilicum)। पौधे में छोटे-छोटे इंटोड होते हैं इसलिए यह पूरे मौसम में कॉम्पैक्ट रहता है।

पौधे कुछ तुलसी से कुछ बड़ा हो सकता है, एक से डेढ़ फीट के फैलाव के साथ दो से तीन फीट लंबा। बहुत सुंदर, अच्छी तरह से शाखाओं वाला पौधा एक अद्भुत सजावटी बनाता है। मजबूत तने लाल-बैंगनी होते हैं।

स्याम क्वीन तुलसी बर्तन और अन्य कंटेनरों के लिए उपयुक्त है। यह बहुत गहरे रंग का खिलता है। घने, गहरे रंग के, कॉम्पैक्ट फ्लावर स्पाइक्स पर पैदा हुए, खिलने बैंगनी-गुलाबी, बैंगनी या गहरे लाल रंग के होते हैं।

यह पौधा बोल्ट से धीमा होता है। आमतौर पर, पत्तियों को चार महीने की अवधि में काटा जा सकता है। हार्वेस्ट आमतौर पर रोपण समय से दो महीने के आसपास शुरू होता है।

रसीला, बहुत बड़ा, ज्वलंत हरे पत्ते चार इंच तक लंबे और दो इंच तक के होते हैं। यह एक सुगंधित मसालेदार सुगंध वाली बहुत सुगंधित किस्म है जैसे नद्यपान या लौंग।

अधिकांश मीठे तुलसी के पत्तों की तुलना में मसालेदार पत्तियां अधिक कोमल होती हैं। ताजा पत्ते का स्वाद अनीस की तरह होता है। जब सूख जाता है, तो यह नद्यपान सुगंधित होता है।

पत्तियों को एक प्रामाणिक थाई स्वाद के लिए अनुशंसित किया जाता है। स्याम क्वीन विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एकदम सही है, जिसमें बीफ, मछली, सूप, करी और चाय शामिल हैं। यह वियतनामी और इतालवी व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त है।

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