पालक और बेल मिर्च रेसिपी

• मई 11, 2024

पीली मिर्च की रेसिपी के साथ यह मसालेदार वेटेड पालक आपके रोजमर्रा के पालक से एक अच्छा बदलाव है। यह रंगीन है, पतली स्लाइस में पीले और नारंगी काली मिर्च एक सर्विंग डिश पर बहुत सुंदर हैं। बोनस यह है कि यह मसालेदार और स्वादिष्ट है।

सामग्री

1-1 / 2 पौंड ताजा पालक, धोया और काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ा
1/2 मध्यम आकार की पीली बेल मिर्च, पतले कटा हुआ *
1/2 मध्यम आकार की नारंगी बेल मिर्च, पतले कटा हुआ *
1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
1/2 टीस्पून गर्म मिर्च सॉस
2 चम्मच मसालेदार भूरी सरसों
2 बड़े लौंग लहसुन, बारीक कीमा
2 tblspn बेकन टपकाव या वनस्पति तेल
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश

मध्यम आँच पर बड़े कड़ाही में तेल गरम होने तक गरम करें। तेल में कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें और हलचल करें। तब तक पकाएं जब तक लहसुन अपना कच्चा स्वाद न खो दे, इसमें एक मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा। पैन में कटा हुआ मिर्च डालें, फ्लेवर मिक्स करने के लिए हिलाएं। मिर्च के नरम होने तक पकाते रहें।

फटे पालक को पैन में जोड़ें और मिर्च के साथ पालक को मिलाएं। पालक जल्दी गल जाएगा। फिर से हिलाओ, गर्मी से हटा दें और एक या एक मिनट के लिए स्किललेट पर ढक्कन लगा दें। यह पालक को भाप और खाना पकाने को खत्म करने की अनुमति देगा।

एक छोटे कटोरे में, नींबू का रस, गर्म काली मिर्च सॉस और सरसों को एक साथ मिलाएं। घिसे हुए पालक के ऊपर डालें और धीरे से मिलाएँ। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

4 छोटी सर्विंग्स बनाती है

* एक आमलेट या फ्रीज के लिए शेष आधा बेल मिर्च बचाओ।



केकड़े की रेसिपी

सामग्री

16 ऑउंस ताजा केकड़ा, उठाया और साफ किया *
2 बड़े अंडे, पीटा
2 बड़े चम्मच हल्की मेयोनेज़
4 tspsn dijon सरसों
6 shallots बारीक कटा हुआ
4 औंस सादे सूखे ब्रेडक्रंब
तलने के लिए तेल
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश

उठाया केकड़े को एक बड़े कटोरे में रखें और पीटा हुआ अंडे, मेयोनेज़, डिजन मस्टर्ड और कटा हुआ shallots जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए मिश्रण हिलाओ, मिश्रण में ब्रेडक्रंब का 1/2 जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

शेष ब्रेडक्रंब में 6 से 8 ढीले केकड़े पैटीज और ड्रेज बनाएं। एक कागज तौलिया के साथ कवर करें और लगभग 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें। फिर केक के केक (एक समय में तीन या चार) को थोड़ी मात्रा में तेल में तब तक फ्राई करें जब तक वे दोनों तरफ से भूरे रंग के न हो जाएं। जब कड़ाही से निकालें और अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए कागज तौलिया पर सेट करें। मसालेदार चटनी के लिए नींबू वेज, या फेरी मेयोनेज़ पकाने की विधि के साथ परोसें।

8 केकड़े बनाता है। पकाने की विधि आधे में कटौती करना आसान है, हालांकि, केकड़े अच्छी तरह से फ्रीज करते हैं और नाश्ते के अंडे या वेफल्स के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

यदि आपको ताजा केकड़ा नहीं मिल रहा है, तो एक अच्छा डिब्बाबंद खरीदें गांठ केकड़ा मांस।

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