सुपर क्विक लो कार्ब ब्रेड रेसिपी

• मई 13, 2024

क्या आप एक रोटी चाहेंगे जिसे आप लगभग 2 मिनट में माइक्रोवेव कर सकते हैं? शुरू से अंत तक, यह ब्रेड नुस्खा मिश्रण और खाना पकाने के समय सहित कुल 5 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी सैंडविच के लिए थोड़ी टेढ़ी है, लेकिन खाने के लिए एक साइड के रूप में बढ़िया है।

सबसे अच्छा, आपको केवल पांच सामग्रियों की आवश्यकता है, जो कि सबसे कम कार्ब घरों में पहले से ही हैं! ध्यान दें कि टैटार की क्रीम आपके द्वारा मछली पर डाली गई सफेद सामग्री नहीं है। यह एक सफेद पाउडर मसाला है। आप इसे किसी भी स्टोर में, मसाला क्षेत्र में पा सकते हैं।

1 1/4 कप बादाम का आटा
टार्टर का 1/4 चम्मच क्रीम
1/8 चम्मच बेकिंग सोडा
2 अंडे
1 औंस मक्खन

मक्खन को माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में पिघलाएं, फिर अन्य सभी सामग्रियों में मिलाएं। एक नया माइक्रोवेव सेफ बाउल लें और इसे तेल से कोट करें। फिर बैटर में डालें।

लगभग 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव - आप चाहते हैं कि शीर्ष फर्म बन जाए। देखा! हो गया। हमने अपने आठ टुकड़ों में काट लिया, और इसे स्वाद में काफी हल्का पाया। कई कम कार्ब ब्रेड व्यंजनों में सोया आटा का उपयोग होता है, जो कि मेरे पास एक बंद, चिपचिपा स्वाद है। इसका स्वाद अच्छा है।

शीर्ष और किनारों (कटोरे के खिलाफ) "क्रस्ट" बन जाते हैं - यह केवल थोड़ा मोटा और रंग में थोड़ा गहरा होता है, लेकिन आप कम या ज्यादा "बढ़त" के लिए अपने आकार का चयन करके कितना क्रस्ट कर सकते हैं। आप एक बड़े तश्तरी का उपयोग बहुत अधिक पपड़ी वाली सतह के साथ "फ्लैट" रोटी बनाने के लिए कर सकते हैं, या अधिक नरम "कटोरे" के लिए एक नियमित सूप का कटोरा जो नरम हो।

ब्रेडक्रंब बनाने के लिए, बस ओवन में टुकड़ों और भूरे रंग में उखड़ जाती हैं :)

इस नुस्खा के लिए एकमात्र वास्तविक कैवेट (यानी कारण हम इसे हर दिन नहीं बनाएंगे) यह है कि बादाम का आटा सस्ता नहीं है। आप इसे ऑनलाइन खरीद सकते हैं, लेकिन आटा भारी है इसलिए शिपिंग थोड़ी महंगी है। अपने स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य भंडार को देखने की कोशिश करें कि क्या वे इसे ले जाते हैं।

कार्ब मायने रखता है

बादाम का आटा लगभग 4 ग्राम प्रति कप है, इसलिए पूरे "लोफ" में लगभग 5 ग्राम है। मक्खन में शून्य ग्राम होता है, जबकि अंडे में 0.6g प्रत्येक होता है। बेकिंग सोडा में शून्य है, और टैटार की क्रीम में इस मात्रा में 0.2g है। कुल कि ऊपर और आप 5.8 ग्राम प्रति पाव मिलता है, इसलिए केवल 0.7 ग्राम प्रति सेवारत!

अब ध्यान दें कि ये "बड़े" सर्विंग्स नहीं हैं, वे पूरे स्लाइस नहीं हैं जैसे आप एक सैंडविच खाएंगे। वे कॉर्ब्रेड के छोटे स्लाइस की तरह हैं जो आपने भोजन के साथ लिए होंगे। जो सिर्फ इस बारे में है कि इसका क्या मतलब है :)


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