मीठे आलू पुलाव

मीठे आलू पुलाव

• 5 मध्यम आकार के शकरकंद
• 2 अंडे
• 1/4 कप वाष्पित दूध
• 1 चम्मच। वनीला
• 3/4 कप चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच
• 2 चम्मच। मक्खन या मार्जरीन

  उपरी परत -
  

• 1 टी। मक्खन
• 3/4 कप हल्का ब्राउन शुगर
• 1/2 कप मैदा
• 1 कप बारीक कटा पेकान या अखरोट

तैयारी -
शकरकंद को छीलकर टुकड़ों में काट लें। कटे हुए शकरकंद को सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें, कम उबाल लाएं और नरम होने तक पकाएं। पानी बंद कर दें। पके हुए शकरकंद को एक बड़े कटोरे में मैश कर लें। अंडे, दूध, वेनिला, चीनी, नमक और मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। (इन सामग्रियों को एक खाद्य प्रोसेसर में भी संसाधित किया जा सकता है।) मिश्रण को एक कटा हुआ पुलाव पकवान में डालें। 20 मिनट के लिए 350º पर पहले से गरम ओवन में सेंकना।

जबकि यह बेकिंग है, टॉपिंग तैयार करें -
एक गहरी कटोरी में, चीनी और आटे को एक साथ मिलाएं। मिश्रण में मक्खन काट लें। नट्स में हिलाओ। ओवन से शकरकंद निकालें। ओवन का तापमान 375º तक बढ़ाएँ। पके हुए शकरकंद के ऊपर टॉपिंग छिड़कें। 6 से 8 मिनट के लिए ओवन और सेंकना पर लौटें।

कोरले 7-पीसी। चटनी बकसुआ सेट रंगीन फल लहजे के साथ सिरेमिक से बना, यह 7-पीसी। कॉर्ले कोऑर्डिनेट्स सेट आपको एक ही डिश से सेंकने और परोसने देता है। सेट में एक 5 qt शामिल है। एक ढक्कन के साथ गोल पकवान, एक 3 क्यूटी। आयताकार पकवान, एक 2.5-क्यूटी। एक ढक्कन के साथ गोल पकवान, और दो 7-ऑउंस। ramekins।