एक सफेद नाइट को श्रद्धांजलि

• अप्रैल 29, 2024

जॉन व्हाइट (15 मई, 1945-जुलाई 2, 2007)

व्हाइट बीयर ट्रैवल्स (//www.whitebeertravels.com)always ने मुझे याद दिलाया कि बीयर अपने सबसे बुनियादी रूप में, एक जटिल पेय, फिर भी मज़ेदार और ताज़ा है। बस वेबसाइट का उपयोग करने से आप अपने कर्सर के साथ खेल सकते हैं, जहाँ बीयर और मिनरल्स की बोतलें, डवल या ऑर्वल की बोतलें जंगली बिल्लियों के बैंड की तरह आपका पीछा करेंगी। जब आकर्षण कम हो जाता है, तो आपको जॉन व्हाइट का संयुक्त समर्पण "द बीयर हंटर, माल्ट ऑफ माल्ट, माइकल जैक्सन और बेल्जियम पियरे सेलिस, बेल्जियम व्हाइट / व्हीट बीयर का राजा" दिखाई देगा। उनकी साइट का समर्थन बीयर लेखक रोजर प्रोतज़ और ब्रिटिश गिल्ड ऑफ़ बीयर राइटर्स ने किया था। जैसे ही आपने यॉर्कशायर की आंखों के माध्यम से बीयर की शानदार दुनिया में प्रवेश किया, आपने बीयर के अपने बढ़ते प्यार के लिए ईंधन इकट्ठा करते हुए, एक देश से दूसरे देश की यात्रा की।

अब वह चला गया।

2 जुलाई को दिल का दौरा पड़ने के कारण जॉन व्हाइट का अचानक निधन हो गया^nd , 2007. कैमरा ब्रुसेल्स के कीथ बिर्च कहते हैं, “जॉन ने हाल ही में यॉर्कशायर में बाढ़ आ गई थी और बीयर मेमोरैबिलिया के अपने पूरे जीवनकाल के संग्रह के साथ-साथ कई अन्य संपत्ति खो दी थी। भयानक। "

इसलिए जॉन जॉन को बहुत पसंद आया कि यवन डी बेट्स ने ब्रुक्सेलेंसिस उत्सव के 2007 संस्करण की घोषणा की जो जॉन की स्मृति को समर्पित होगी। उन्होंने लिखा, "यह एक बहुत छोटी प्रतीकात्मक बात है, लेकिन हम मानते हैं कि वह, जो बहुत उत्साहित [आईसी] और फेस्ट के लिए सहायक थे, उन्होंने इसकी सराहना की [डी]।"

मैं इस आवेशपूर्ण बीयर के प्रति उत्साही और लेखक से लंदन में व्हाइट हार्स पर पार्सन के ग्रीन में, 2006 की आखिरी गर्मियों में मिला था। हम ग्रेट ब्रिटिश बियर फेस्टिवल से एक शाम पहले, एक गर्मजोशी से स्वागत समारोह में भाग ले रहे थे। कमरा मीठे माल्ट और खट्टे, गुड़, काले फल और कारमेल की सुगंध से भरा था। उत्तेजना की एक हवा ने उपस्थित लोगों को प्रभावित किया - बीयर राइटर्स और CAMRA के ब्रिटिश गिल्ड के सदस्य, ब्रुअर्स, दुनिया भर के प्रकाशक और कास्केटेड एलीस के विशेषज्ञ। जॉन वाइट, बेखबर और आकर्षक, ने खुद को इस बीयर फॉक्स से परिचित कराया, मुझे पहचानने से पहले कि वह कौन था। जैसे ही उन्होंने मुझे अपना कार्ड सौंपा, हम उनके विश्वव्यापी कारनामों के बारे में चर्चा में लगे रहे। उनका नाम याद रखना आसान था, इसलिए नहीं कि यह केवल "जॉन व्हाइट" था, बल्कि इसलिए कि उन्हें एक ऐसा आभास हुआ जो एक बेल्जियम वाइटबियर की सफेद आभा की तरह भीतर से चमक रहा था।

उनकी यात्राएँ प्रभावशाली थीं। माइकल जैक्सन से प्रेरित बीयर के लिए नई दुनिया गाइड (1988), और क्रिसमस के बाद का उपहार माइकल जैक्सन की पॉकेट बीयर बुक, वह ब्रिटिश पीपा-वातानुकूलित एल्स से परे देखने लगा। वैश्विक क्षेत्र में विशेषज्ञ बीयर्स ने उनकी आंख और तालू को पकड़ लिया। 1993 में बेल्जियम में ब्रुग्स की अपनी पहली बीयर-केंद्रित यात्रा के बाद, विशेष ब्रूज़ के लिए उनके जुनून को प्रज्वलित किया गया और उन्होंने पृथ्वी के दूर-दूर के कोनों में अन्वेषण के साहसिक कार्य के लिए मजबूर होना महसूस किया। जर्मनी की यात्रा - और विशेष रूप से, बामबर्ग - फ्रांस, नीदरलैंड्स, चेक गणराज्य, पोलैंड, सिंगापुर, संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, ऑस्ट्रिया, स्लोवाकिया और हंगरी ने अपनी भूख को कम रखा, क्योंकि उन्होंने अन्य लोगों को बरगदियन जादू के खजाने से परिचित कराया था। ।

वह यूरोप में कई बीयर उपभोक्ता संगठनों का एक सक्रिय सदस्य था - बेल्जियम में Zythos (www.zythos.be), नीदरलैंड्स में PINT (www.pint.nl), UK में CAMRA (www.camra.org.uk), और फ्रांस में Les Amis de la Biere (//www.amisdelabiere-idf.org/)। उन्होंने बीयर राइटर्स के ब्रिटिश गिल्ड की कार्यकारी समिति में और गिल्ड के लिए यात्रा समन्वयक के रूप में सेवा की, और लेविन में बेल्जियम बीयर संग्रहालय के चखने वाले गिल्ड (ला गुइल्ड डे टेट-बायरे) के सदस्य थे। उनके बीयर के अनुभव इतने व्यापक थे, कि उन्होंने Esward d’Honneur de la Ghilde des Eswards Cervoisiers (फ्रेंच बीयर टावर्स गिल्ड का मानद टस्टर), लेसिस डे ला बिरे के "आंतरिक घेरे" के रूप में स्वीकृति प्राप्त की। वह फ्रेंच से अंग्रेजी में अनुवाद करने में कुशल था और तेल रिफाइनरियों, कानून फर्मों, ब्रुअर्स और रासायनिक निर्माताओं के अनुवादों के अलावा, उसने www.festivalbruxellensis.be पर अंग्रेजी पृष्ठों का अनुवाद किया।

ब्रुअर्स सर्किल में, ब्रुक्सेलेंसिस 2007 में जॉन व्हाइट की मेमोरी में एक बीयर बनाने की बहुत चर्चा है। कैमरा ब्रसेल्स के स्टीफन डी "एक विशेष ब्लैंच (या व्हाइट !!) बीयर का सुझाव देते हैं।"

और क्या कहते हैं उनके गुरु माइकल जैक्सन? "अगर वहाँ एक लाभ बीयर होना चाहिए थे, तो शायद यह बेल्जियम और बामबर्ग के तत्वों को मिलाएं: एक स्मोक्ड गेहूं बीयर, पोलैंड के लामेंटेड ग्रोडज़िस्क की तरह थोड़ा सा। लेकिन हम यॉर्कशायर तत्व में कैसे निर्माण करेंगे? स्टोन वर्ग उचित नहीं लगते हैं और उपयोग करने के लिए कठिन हो सकते हैं। मुझे यह विचार पसंद है, हालांकि, सफेद गुलाब काउंटी से व्हाइट नाइट सफेद बीयर के लिए। ट्रिपल व्हाइट, एक कालातीत क्लासिक? एक बीयर इतनी यादगार है कि हम इसे कभी नहीं भूलेंगे। ”

चीयर्स!

वीडियो निर्देश: पुलवामा मे आतंकी हमले पर दर्द भरी श्रद्धांजलि आल्हा ! शहीदों को श्रद्धांजलि , Sanjo Baghel (अप्रैल 2024).