व्हाइट चॉकलेट लेमन बार्क रेसिपी
जब मेरे दोस्त सू कोंकेल ने एक सफेद चॉकलेट की छाल का उल्लेख किया, जो उन्हें विशेष रूप से पसंद था जो कुचल नींबू की बूंदों से भरा था, मैंने सोचा कि यह क्रिसमस मिठाई बुफे के लिए एक अच्छा इलाज कर सकता है। हम मेंज में एक साथ खरीदारी कर रहे थे, और किराने की दुकान में उनके पास अतिरिक्त मलाईदार और अच्छी सफेद चॉकलेट थी। जब मैं घर गया, मैंने अपने खाद्य प्रोसेसर में नींबू की बूंदों के एक पैकेज को कुचल दिया और इसे उस सफेद चॉकलेट के एक पाउंड में हिला दिया। सुसान सही था: व्हाइट चॉकलेट नींबू छाल स्वादिष्ट है। यह आसान उपचार सभी चॉकलेट, पेपरमिंट, जिंजरब्रेड और अन्य प्रथागत अवकाश उपचारों से एक अच्छा बदलाव करता है, और इसे बनाना बहुत आसान है।
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एक और प्लस यह है कि व्हाइट चॉकलेट लेमन बार्क को हफ्तों पहले बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। यह भी एक मिठाई बुफे के लिए एक अच्छा इसके अतिरिक्त है या यह उपहार के लिए उत्सव के उपचार बैग में पैक किया जा सकता है।

24 सर्विंग्स

1 पाउंड उच्चतम गुणवत्ता वाली सफेद चॉकलेट
1 8 ऑउंस। पैकेज, या उपचार, खट्टा नींबू कठोर कैंडी (नींबू की बूंदें)
  1. चर्मपत्र के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट के पीछे को कवर करें। (इसे पीठ पर फैलाने से पक्षों से निपटना आसान हो जाता है, बल्कि इसे फैलाना आसान हो जाता है।)
  2. सफेद चॉकलेट को तोड़कर एक बड़े गिलास मापने वाले कप या अन्य ग्लास कंटेनर में रखें; माइक्रोवेव 1 मिनट।
  3. सफेद चॉकलेट को दो या तीन मिनट बैठने दें, फिर हिलाएं।
  4. 30 सेकंड की वेतन वृद्धि में चॉकलेट को लगातार चलाते हुए, हर बार हिलाते हुए पिघलाएं। बहुत सावधानी न रखें, क्योंकि सफेद चॉकलेट जब्त हो जाएगा और बर्बाद हो जाएगा।
  5. खाद्य प्रोसेसर में नींबू कैंडीज रखें और बहुत बारीक कटा हुआ होने तक प्रक्रिया करें। वैकल्पिक रूप से, कैंडीज को एक प्लास्टिक की थैली में रखें और एक भारी रोलिंग पिन के साथ पाउंड करें जब तक कि बारीक कुचल न हो।
  6. सफेद चॉकलेट में कुचल कैंडीज हिलाओ।
  7. चर्मपत्र लाइनिंग बेकिंग शीट पर मिश्रण डालो; एक ऑफसेट रंग के साथ जितना संभव हो उतना पतला फैलाएं।
  8. पैन को सेट होने तक फ्रिज में रखें।
  9. टुकड़ों में तोड़। कमरे के तापमान में रखें।

प्रति सेवा के लिए राशि
कैलोरी 111 वसा 52 से कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 47% प्रोटीन 4% कार्ब। 49%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 6 ग्राम
संतृप्त वसा 3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 1 मिलीग्राम
सोडियम 17 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 14 जी
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 0 जी
प्रोटीन 1 जी

विटामिन ए 3% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 1%


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