स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन कुकी पकाने की विधि

• मई 19, 2024

विशालकाय घर का बना कुकीज़ एक पिछवाड़े बारबेक्यू या परिवार की सभा में घर का बना आइसक्रीम के लिए एकदम सही संगत कर रहे हैं। इन दानव लौग सभी के साथ पसंदीदा हैं, क्योंकि वे बहुत बनावट के साथ चबाने वाले हैं और कुरकुरे जई, एम एंड एम, चॉकलेट चिप्स, और पीनट बटर से भरे हैं। थोड़े अधिक समय के लिए, कुकीज़ एकदम सही आइसक्रीम सैंडविच बनाती हैं। अतिरिक्त बोनस के रूप में, इन कुकीज़ में कोई आटा नहीं है, इसलिए वे गेहूं की एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं।

यह नुस्खा मेरे परिवार में वर्षों से है; यह मूल रूप से 70 के दशक में प्रकाशित एक चर्च की रसोई की किताब में एक पड़ोसी, बेवर्ली विल्सन की ओर से प्रस्तुत किया गया था। पुस्तक में नुस्खा 12 दर्जन विशाल कुकीज़ बनाया गया था और एक बड़े पकवान में मिलाया जाना था। निम्नलिखित नुस्खा आधे में काट दिया गया है, लेकिन अगर आपके मिक्सर में 6 क्वार्ट आकार से कम का कटोरा है, तो आप सामग्री को एक बार और आधा करना चाह सकते हैं। कुकीज़ एक या तो एक प्लास्टिक कंटेनर में एक सप्ताह के लिए रखते हैं, या लंबे समय तक भंडारण के लिए जमे हुए हो सकते हैं।

72 विशालकाय कुकीज़

1/2 पाउंड मक्खन (2 छड़ें)
1 1/2 पाउंड मूंगफली का मक्खन (लगभग 3 कप)
6 अंडे
2 1/4 कप ब्राउन शुगर
2 कप चीनी
1 1/2 बड़ा चम्मच वेनिला
2 चम्मच कॉर्न सिरप
4 चम्मच बेकिंग सोडा
9 कप दलिया
1 1/2 कप सूजी चॉकलेट चिप्स
1 1/2 कप M & M की कैंडी

1. ओवन को 350 ° पर प्रीहीट करें।
   
2. मक्खन, मूंगफली का मक्खन, अंडे, शक्कर, वेनिला, और कॉर्न सिरप को हल्के और शराबी होने तक।


3. दलिया जोड़ें, एक समय में एक कप, प्रत्येक कप के बाद अच्छी तरह से मिश्रण, दलिया के साथ सोडा जोड़ने।


4. चॉकलेट चिप्स और एम एंड एम की कैंडीज में हिलाओ।


5. चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर 1/4 कप आकार के गोले; फैलाने के लिए अनुमति देने के लिए 8 से एक शीट।


6. नम हाथों से, प्रत्येक गेंद को थोड़ा चपटा करें।


7. 10-12 मिनट या कुकीज़ को किनारों पर ब्राउन होने तक और पूरी तरह से बीच में सेट करें। सुनिश्चित करें कि आप अंडरबेक नहीं करते हैं या वे अलग हो जाएंगे।


8. ओवन से निकालें, बेकिंग शीट पर एक मिनट बैठने दें, फिर शीतलन रैक पर स्थानांतरित करें।


9. कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

प्रति सेवा के लिए राशि
फैट 88 से कैलोरी 191 कैलोरी
प्रतिशत कुल कैलोरी से: वसा 46% प्रोटीन 10% कार्ब। 44%

सेवारत प्रति पोषक तत्व राशि
कुल वसा 10 ग्राम
संतृप्त वसा 3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 25 मिग्रा
सोडियम 82 मि.ग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 21 ग्राम
आहार फाइबर 0 जी
शुगर्स 6 जी
प्रोटीन 5 ग्राम

विटामिन ए 3% विटामिन सी 0% कैल्शियम 0% आयरन 5%

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