ज़तराइन की अद्भुत मछली-शुक्र की समीक्षा

• मई 6, 2024

मेरे स्थानीय हाय-वी ग्रोसरी में मछली और सब्जियों को कोट करने और भूनने के लिए एक सस्ता और स्वादिष्ट मिश्रण है। मुझे यह पसंद है ... नमक सामग्री और काली मिर्च के भार को छोड़कर जो उन्होंने इसमें डाला। हमारे घर पर, हम सिर्फ नमक का उपयोग नहीं करते हैं। मैं एक मौसमी नमक या अधिक जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग करना पसंद करता हूं जो मुझे पसंद हैं। यही कारण है कि ज़टरेन की अद्भुत मछली-शुक्र मेरे लिए काम करता है। यह अप्रमाणित है। नरम। उन कैटफ़िश सोने की डली पर एक खस्ता किनारे लगाने के लिए तैयार है। सबसे अच्छी बात यह है कि मैं अपनी फिश फ्राई मिक्स को उस तरह से सीज़न कर सकता हूं जैसे मैं चाहता हूं!

ज़तरैन का वंडरफुल फिश-शुक्र एक शुद्ध कॉर्न-आधारित कोटिंग मिश्रण है। यह बारीक पिसा हुआ मकई है जिसे फेरस सल्फेट, नियासिन, थायमिन, मोनोनिट्रेट, राइबोफ्लेविन और फोलिक एसिड से समृद्ध किया गया है। क्या मैंने उल्लेख किया है कि यह लस मुक्त है? लस मुक्त मोड में, मैं अपने कोटिंग मिश्रण को पीले कॉर्नमील के साथ समान माप में मिश्रण करना पसंद करता हूं। यह एक वास्तविक डाउन-होम कुरकुरा, कुरकुरे कोटिंग देता है।

कैटफ़िश नगेट्स कैटफ़िश का सस्ता हिस्सा हैं। वे फ़िलालेट्स नहीं हैं, लेकिन इस तरह के फ्लैप्स हैं जो मछली को साफ करने पर छोड़ दिए जाते हैं। इन अनियमित आकार के टुकड़ों में फिलालेट्स की तुलना में थोड़ा अलग बनावट होता है और जब वे तले जाते हैं तो उन्हें कर्ल करते हैं। मुझे उन्हें तलने और टार्टर सॉस में सैंडविच के लिए सोने की डली का उपयोग करने और नरम रोल पर परोसा जाना पसंद है। वे कुछ कोलस्लो के साथ एक लपेट में भी अच्छे हैं।


फ्राइड कैटफ़िश नगेट्स रेसिपी

सामग्री:

½ कप ज़टरेन की अद्भुत मछली-शुक्र
½ कप पीला कॉर्नमील
ओल्ड बे सीज़निंग के 1 po चम्मच
½ -1 पाउंड मछली
तेल आपके पैन को 1 इंच गहरा भरने के लिए (मैंने कैनोला तेल का इस्तेमाल किया।)

तरीका:

Zatarain की अद्भुत मछली-शुक्र की पीठ पर मछली के लिए तैयारी और फ्राइंग निर्देशों का पालन करें। तली हुई डली से तेल को पेपर टॉवल पर निकाल लें।

मसालेदार तीखा सॉस के साथ एक होगी में परोसें। आप अपने पसंदीदा मसालों को जोड़ते हैं। कुछ सुझाव हैं मक्खन के लेट्यूस के पत्ते, कटा हुआ आइसबर्ग लेट्यूस, कोलेसलाव, काली मिर्च के छल्ले, पिको डी गालो, या कटा हुआ टमाटर।


यह किसी भी मछली पर उपयोग करने के लिए एक स्वादिष्ट मिश्रण है, यह सिर्फ कैटफ़िश सोने की डली होने की जरूरत नहीं है। चूँकि ज़ार्टेन की वंडरफुल फिश-फ़्राई कॉर्न से बनी होती है, आप पैकेज पर तारीख तक इसका इस्तेमाल ज़रूर करना चाहते हैं। यदि आप इसे "उपयोग करके" तारीख से पहले रखते हैं, तो इसे थोड़ा बासी स्वाद मिल सकता है, क्योंकि मकई में तेल नहीं होता है। जब आप इसे स्टोर पर खरीदते हैं, तो तारीख की जांच करना सुनिश्चित करें। हमारे घर पर ऐसा केवल एक बार हुआ है जब एक खुला बैग मसाला कैबिनेट में दफन हो गया। मेरा विश्वास करो, ज़तरीन की अद्भुत मछली-शुक्र खराब होने के लिए आपके घर पर लंबे समय तक नहीं चलेगी। यह बस अच्छा है!


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