Zesty घर का बना BBQ बेक्ड बीन्स पकाने की विधि

• मई 4, 2024

बेक्ड बीन्स एक डिनर के कई समय का पसंदीदा भोजन है - खुद सहित! मैं ऊपर एक तले हुए अंडे के साथ टोस्ट पर पके हुए बीन्स खाने के साथ-साथ उन्हें एक पूर्ण विकसित ब्रिटिश नाश्ते की थाली में कई पक्षों में से एक होने के लिए बड़ा हुआ हूं!

हालाँकि हमारी पसंदीदा फलियाँ एक कैन से निकली हैं, लेकिन पके हुए बीन्स के बारे में कुछ ऐसा है जो आपको हमेशा गर्म और आरामदायक महसूस कराता है। इसलिए, अपने घर का बना बेक किए गए बीन्स का प्रयास करने के बाद मुझे एहसास हुआ कि रसोई में बहुत कम हाथों पर समय की आवश्यकता के लिए वे कितने आसान और सस्ती हैं - जो कि प्यार नहीं कर रहे हैं!

कई प्रकार के बीन्स हैं जिन्हें आप इस ज़ाइटी होममेड बेक्ड बीन्स रेसिपी में आज़मा सकते हैं - पिंटो, व्हाइट और नेवी बीन्स - सभी बेहतरीन विकल्प हैं। आप इस शाकाहारी के अनुकूल बनाने के लिए बेकन के साथ भी बाहर निकल सकते हैं या यदि आप चाहें तो अधिक बच्चे के अनुकूल संस्करण के लिए मिर्च को छोड़ सकते हैं - विकल्प पूरी तरह से आपके हैं।

यह नुस्खा वर्ष के किसी भी समय महान है, विशेष रूप से उन रसदार बर्गर और गर्म कुत्तों और जर्मन आलू सलाद के मेरे संस्करण के साथ (नीचे लिंक।) आनंद लें!




सामग्री

4 कप सूखे बीन्स (आपकी पसंद)
जैतून का तेल
4 स्लाइस मोटी कट स्मोक्ड बेकन, कटा हुआ
1 छोटा विदालिया प्याज, कटा हुआ
3 लौंग ताजा लहसुन, कटा हुआ
2 बड़े जालपो मिर्च, बीज निकाले
1/2 कप डार्क गुड़
1/3 कप डार्क ब्राउन शुगर
1 1 / 2-2 कप केचप
3 बड़े चम्मच। वूस्टरशर सॉस
पानी

तरीका

अगर उपयोग करते हुए ओवन को 300 डिग्री फ।

1. सबसे पहले, पैकेज के निर्देशों के अनुसार सूखे बीन्स तैयार करें। आप या तो उन्हें रात भर भिगो सकते हैं या त्वरित सोख विधि का उपयोग कर सकते हैं। भिगोने के बाद बीन्स को कुल्ला और सूखा लें और एक तरफ रख दें।

2. आगे, एक डच ओवन या बड़े बर्तन में, कटा हुआ बेकन को जैतून के तेल के लगभग 1 बड़े चम्मच के साथ थोड़ा भूरा होने तक पकाएं - फिर कटा हुआ प्याज, लहसुन और जालिपेनोस मिलाएं। लगभग 5 मिनट - प्याज के अपारदर्शी होने तक मध्यम आँच पर हिलाएँ और पकाएँ।

3. अंत में, कम से कम 2 इंच सरगर्मी के साथ सामग्री को कवर करने के लिए गुड़, चीनी, केचप, वोस्टरशायर सॉस और पर्याप्त पानी डालें। एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ कवर करें और या तो कम गर्मी पर स्टोव शीर्ष पर पकाना - या 300 डिग्री पर ओवन में जब तक कि फलियां निविदा न हों - लगभग 2-4 घंटे, कभी-कभी सरगर्मी।

ध्यान दें: खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान थोड़ा और पानी डाला जा सकता है अगर मिश्रण बहुत गाढ़ा हो रहा है। यदि आप अपनी फलियों के लिए एक मोटी बनावट की इच्छा रखते हैं, तो खाना पकाने के अंतिम चरणों के दौरान ढक्कन को हटा दें।

वीडियो निर्देश: Instant Pot Baked Beans (मई 2024).