बेक्ड या फ्राइड रूबेन चिमीचांग रेसिपी

• मई 6, 2024

यदि आप सेंट पैट्रिक दिवस मनाते हैं और आपके पास बचे हुए कॉर्न बीफ़ हैं, तो यह एक मजेदार तरीका है कि आप मेरी बेक्ड (या तली हुई) रूबेन चिचिंगा रेसिपी बनाकर उन बचे हुए का उपयोग करें। अब, यदि आप एक रूबेन क्या है, से परिचित नहीं हैं, तो यह एक पुराने समय का सैंडविच है जिसमें कॉर्न बीफ, स्विस चीज़, सॉरेक्राट, कोलेसलाव और रूसी या 1000 द्वीप ड्रेसिंग शामिल हैं, जो राई की रोटी पर परोसा जाता है, जहां आविष्कारक अभी भी डींग मारने के लिए भीख माँगते हैं। अमेरिका के पूर्वी तट पर अधिकार। आपको लगभग कहीं भी अधिकांश डेलिस और पेटू सैंडविच की दुकानों में एक पारंपरिक रूबेन सैंडविच मिलेगा।

इस रेसिपी को बेक किया जा सकता है (स्वास्थ्यवर्धक तरीका) या डीप / पैन-फ्राइड (350 ° F) जैसे कि आप एक पारंपरिक बूरिटो होगा, इसे दक्षिण-पश्चिम और दक्षिणी अमेरिका में एक चिमिचांग के रूप में जाना जाता है। यह रेसिपी आटे के टॉर्टिलास के साथ सबसे अच्छी है लेकिन आप अपनी पसंद के हिसाब से इनका आकार समायोजित कर सकते हैं या किसी पार्टी के लिए स्प्रिंग या एग रोल रैपर का उपयोग करके छोटे ऐपेटाइज़र बना सकते हैं।

पारंपरिक मैक्सिकन चिमिचांग को चावल, बीन्स और थोड़े सलाद के साथ परोसा जाता है - हालाँकि, आप इसे गोभी, गाजर और नए आलू के साथ परोस सकते हैं, क्योंकि आप सेंट पैट्रिक डे के लिए कॉर्न बीफ़ परोसने के बजाय इसे खुद ही परोसेंगे।


सामग्री

1 चम्मच। कुचले हुए गाजर के बीज (वैकल्पिक)
३/४ कप सौकरकूट
6 बड़े आटे के टोटिलस
1 1/2 lb. पका हुआ गोमांस, कटा हुआ
1/4 कप रूसी या 1000 द्वीप ड्रेसिंग
महान स्विस पनीर के 12 स्लाइस, बर्गर मोटी (या 2 red कप कटा हुआ)

तरीका

अपने रूबेन चिमिचांगों को इकट्ठा करने से पहले, पनीर, स्लाव, बीफ़ और सॉरक्राउट को अन्य भागों में विभाजित करें।

1. जितना संभव हो सके तरल और तरल से मुक्त सॉकर्राट को निचोड़ें। अगर प्रयोग और मिश्रण अच्छी तरह से यह बीजरहित बीज के साथ मिलाएं। रद्द करना।

2. अपने काम की सतह पर फ्लैट टॉर्टिलाज़ बिछाएं। यातना के दो तिहाई के भीतर सामग्री को अपने पास रखकर काम करें। सबसे पहले, स्विस के 2 टुकड़ों को परत करें और फिर कोलेसॉव जोड़ें। उसके ऊपर, कॉर्न बीफ़ और सॉरक्रैट जोड़ें। अंतिम रोल करने से पहले पक्षों को टक करते हुए, टॉर्टिल्स बर्टिटो स्टाइल को रोल करें। सीवन को पानी से सील करें या टूथपिक का उपयोग करें, यदि उथले या गहरे-तलने।

वीडियो निर्देश: How To Make Chimichangas | Cheesy Chicken Chimichangas | Chimichanga Recipe (मई 2024).